DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon

Theo toquoc.vn - 16:00 | 26/01/2021
webkhoedep.vn - Những món ngon từ trứng sẽ góp phần giúp thực đơn gia đình bạn thêm đa dạng và hấp dẫn.

Trứng là thực phẩm rẻ, bổ dưỡng và dễ chế biến. Có rất nhiều món ngon từ trứng và đây là 2 trong số món ngon, làm nhanh bạn không nên bỏ qua. 

1. Trứng chiên thanh cua

Để làm trứng chiên thanh cua bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

3 cái thanh cua

3 quả trứng gà

1 chút muối

Cách làm:

Trước tiên, 3 cái thanh cua này phù hợp với kích thước chảo chiên nên nếu chảo nhà bạn lớn hơn hoặc nhỏ hơn bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp. Cho trứng vào bát, thêm một xíu muối rồi đánh tan.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-1

Đổ trứng qua rây để thu được hỗn hợp trứng mịn. Dùng khăn thấm chút dầu ăn rồi xoa đều khắp đáy chảo. Để lửa vừa.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-2

Tiếp đó đổ 1/3 lượng trứng vào trong chảo. Sau đó xếp thanh cua vào đầu miếng trứng theo chiều dọc. Xếp thanh cua sao cho thanh cua vừa khít với chiều dài của miếng trứng.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-3

Sau đó khi trứng hơi se mặt thì nhẹ nhàng cuộn từ đầu phần thanh cua vào trong phần trứng, để trứng bao bọc hết phần thanh cua. Sau đó lại tiếp tục đổ 1/2 lượng trứng còn lại vào chảo. Khi trứng se mặt lại tiếp tục từ từ cuốn cuộn trứng lại.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-4

Cuối cùng đổ nốt phần trứng còn lại vào, sau đó cuộn trứng lại. Chiên trứng cho vàng đều khắp các mặt thì tắt bếp. Gắp trứng ra thớt, dùng dao sắc thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa là xong.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-5

Món trứng cuộn thanh cua không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Món ăn này dùng nóng với cơm trắng là tuyệt. 

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-6

Món thanh cua đã trở nên phổ biến với người tiêu dùng. Thanh cua chính là cua giả được làm từ surimi - thịt cá đã được gỡ bỏ, rửa sạch để loại bỏ chất béo và các phần thịt không mong muốn, sau đó băm thành bột nhão. Bột nhão này được trộn với các thành phần khác trước khi được làm nóng và ép thành hình dạng bắt chước thịt cua.

Mặc dù cua giả được làm từ hải sản, nhưng thường không chứa cua - ngoại trừ một lượng nhỏ chiết xuất cua đôi khi được thêm vào để tạo hương vị.


2. Trứng xốt nước tương

Để làm món trứng xốt nước tương bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

5 quả trứng

1 củ tỏi

2 thìa súp nước tương

2 thìa súp giấm gạo

1 chút muối

1 chút rau mùi cắt nhỏ

1 chút ớt băm nhỏ (nếu không ăn cay có thể bỏ qua nguyên liệu này)

Cách làm:

Đầu tiên, trứng phải được rửa thật sạch vì vỏ trứng gà có chứa nhiều vi khuẩn nên bạn phải rửa sạch trước khi chế biến. Sau đó cho trứng vào nồi thêm nước luộc trong 5 phút ở lửa lớn. Sau đó tắt bếp, đậy vung nồi lại ngâm trứng trong 4 phút nữa. Chuẩn bị sẵn 1 chậu nước lạnh rồi vớt trứng sang ngâm trong chậu nước. Bạn đập nhẹ trứng vào thành chậu là có thể dễ dàng bóc vỏ trứng rồi.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-7

Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Trong một bát nhỏ cho 2 thìa nước tương, 2 thìa giấm, ớt bằm, chút xíu muối vào trộn đều. Dùng dao sắc cắt trứng làm đôi theo chiều dọc của quả trứng.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-8

Cuối cùng, xếp trứng vào đĩa sâu lòng, rắc tỏi lên trên mặt trứng kế đó rưới phần xốt đều lên khắp mặt trứng rồi rắc rau mùi và ớt lên trên là được.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-9

Món trứng rưới nước tương làm đơn giản nhưng ăn lại rất đậm đà. Món ăn này cũng thanh đạm nữa vì không dính tới dầu mỡ nên rất tốt cho sức khỏe của cả nhà.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon-10

Lưu ý:

- Khi luộc trứng, bạn không nên cho quá nhiều nước, chỉ cần hơi ngập mặt trứng là được. Nếu bạn cho quá nhiều nước, trứng sẽ lăn và va chạm trong nồi khi luộc, điều này dễ làm cho trứng bị vỡ hoặc nổ. 

- Luộc trứng nên dùng nước lạnh không dùng nước nóng, rửa trứng dưới vòi nước trước khi luộc không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn mà còn để trứng thích nghi dần với nhiệt độ của nước. Không bao giờ cho nước nóng vào nồi, vì nhiệt độ thanh đổi đột ngột sẽ làm trứng dễ bị nổ.

Theo toquoc.vn
Xem link gốc Ẩn link gốc
http://toquoc.vn/2-mon-ngon-tu-trung-lam-thi-nhanh-ma-an-sieu-ngon-222021261152126670.htm
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Từ 0h ngày 22/6, Hà Nội mở lại tiệm cắt tóc, cà phê, quán ăn trong nhà

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 20:21
    Từ 0h ngày 22/6, UBND thành phố Hà Nội cho phép mở cửa trở lại các dịch vụ cắt tóc, gội đầu; dịch vụ ăn, uống trong nhà đảm bảo khoảng cách, có tấm chắn giữa người với người, ngồi không quá 50% công suất chỗ ngồi và không quá 20 người, đóng cửa trước 21h hàng ngày.

    Bộ Y tế công bố ca tử vong số 68 và 69 liên quan COVID-19, trong đó có một trường hợp ở TP.HCM

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 19:49
    Tiểu ban điều trị Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 thông báo ca tử vong số 68 và 69 là những bệnh nhân cao tuổi, có bệnh lý nền nặng. Trong đó, trường hợp mất chiều 21/6 là một nữ bệnh nhân ngụ TP.HCM.

    Triệu phú công nghệ cầu hôn nữ BTV của VTV kém 16 tuổi trên máy bay: Thêm một chuyện tình chú - cháu ngọt ngào!

    Tâm sự - Thứ hai, 21/06/2021 15:37
    Khoảnh khắc ngọt ngào của nữ BTV xinh đẹp đang khiến dân tình không khỏi ngưỡng mộ và ghen tị.

    Yêu 10 năm, lúc kết hôn thì phát hiện chồng sắp cưới làm "em gái" có bầu, cô nàng đưa ra quyết định dứt khoát

    Tâm sự - Thứ hai, 21/06/2021 14:43
    "Nếu không vì hoàn cảnh đưa đẩy, gia đình em vào Nam lập nghiệp thì bây giờ họ có lẽ đã là 1 đôi. Gia đình em cũng vừa gặp biến cố, ba mẹ em cùng mất trong một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng", cô gái chia sẻ.

    Xót xa cảnh đội ngũ y tế mệt nhoài, nằm ngủ bệt giữa sàn nhà sau khi xuyên đêm lấy 60.000 mẫu xét nghiệm Covid-19

    Đời sống - Thứ hai, 21/06/2021 14:32
    Trong những bộ đồ bảo hộ trùm kín mít giữa thời tiết nóng bức, các cán bộ y tế Nghệ An vẫn khắc phục mọi khó khăn để hoàn thành việc lấy mẫu xét nghiệm.

    Trưa 21/6, thêm 88 ca mắc COVID-19, TP.HCM nhiều nhất với 63 ca

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 14:19
    Bản tin dịch COVID-19 trưa ngày 21/6 của Bộ Y tế cho biết có thêm 88 ca mắc COVID-19; riêng TP.HCM chiếm nhiều nhất với 63 ca.

    Thêm 2 bệnh nhân Covid-19 tử vong

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 14:57
    Tiểu ban điều trị, Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch Covid-19 chiều 20/6 thông báo 2 ca tử vong thứ 65 và 66, là những bệnh nhân có bệnh lý nền nặng liên quan Covid-19.

    Sáng 20/6, có 76 ca mắc COVID-19, TP.HCM nhiều nhất với 46 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 07:11
    Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế sáng 20/6 cho biết có thêm 76 ca mắc COVID-19, TP.HCM vẫn nhiều nhất với 46 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 12.978 bệnh nhân.

    Một bệnh nhân Covid-19 ở Tây Ninh tử vong sau 10 ngày phát hiện bệnh

    Tin y dược - Thứ năm, 17/06/2021 13:26
    Một nữ bệnh nhân Covid-19 ở Tây Ninh được xác định tử vong sau 10 ngày phát hiện bệnh và cách ly tập trung.

    Ca tử vong thứ 3 ở TP.HCM vì Covid-19

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 14:10
    Cụ ông 75 tuổi trú tại quận 8, TP.HCM, tử vong sáng 20/6, chẩn đoán viêm phổi do Covid-19, biến chứng suy hô hấp tiến triển, nhiễm trùng huyết, suy đa tạng, sốc nhiễm khuẩn trên bệnh nền tăng huyết áp, đái tháo đường type 2, rối loạn lipid máu.

    Loạt ảnh cận cảnh "muôn kiểu chống dịch" của người dân TP HCM

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 11:31
    Trong tình hình dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, nhiều người dân ở TP HCM đã tự nâng cao ý thức phòng vệ cho bản thân, gia đình.

    Nhói tim bé trai 5 tuổi ôm đồ rời khu cách ly đi điều trị Covid-19

    Đời sống - Thứ hai, 21/06/2021 09:07
    Hình ảnh bé trai thật xúc động, em hồn nhiên trùm bộ đồ bảo hộ phòng chống dịch Covid-19 kín mít, thả bước dọc hành lang giúp mẹ di chuyển đồ đạc rời khỏi khu cách ly để đến bệnh viện điều trị Covid-19 dành cho trẻ em.

    Sáng 21/6, thêm 46 ca mắc COVID-19, riêng TP.HCM nhiều nhất với 33 ca

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 08:57
    Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế sáng 21/6 cho biết có thêm 46 ca mắc COVID-19, riêng TP.HCM nhiều nhất với 33 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 13.258 bệnh nhân.

    Hà Nội: Đề xuất cho hàng quán ăn uống trong nhà mở cửa trở lại từ 22/6

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 08:29
    Mới đây, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội thông tin, đã đề xuất lên Sở Y tế Hà Nội về việc mở lại dần một số dịch vụ từ ngày 22/6.

    Tối 20/6 thêm 94 ca mắc COVID-19 mới, riêng TP.HCM có 57 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 19:57
    Theo bản tin 18h ngày 20/6 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 94 ca mắc COVID-19 tại TP Hồ Chí Minh (57), Bắc Giang (23), Đà Nẵng (9), Bắc Ninh (3), Nghệ An (2).

    2 ca mắc COVID-19 trên chuyến bay chở tuyển Việt Nam

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 19:36
    Trong số những ca COVID-19 mới tại Đà Nẵng, có 2 ca nhập cảnh là những người đi cùng tuyển Việt Nam trên chuyến bay trở về từ UAE.

    Thêm 2 bệnh nhân Covid-19 tử vong

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 14:57
    Tiểu ban điều trị, Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch Covid-19 chiều 20/6 thông báo 2 ca tử vong thứ 65 và 66, là những bệnh nhân có bệnh lý nền nặng liên quan Covid-19.

    Lưu ý về phòng, chống Covid-19 tại TP.HCM từ 20/6 và mức phạt vi phạm

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 14:36
    Ngày 19/6/2021, Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh ban hành Chỉ thị số 10/CT-UBND về siết chặt và tăng cường các biện pháp phòng, chống Covid-19 trên địa bàn thành phố.

    Ai không được tiêm vaccine Covid-19?

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 14:26
    Việt Nam đang bước vào chiến dịch tiêm chủng lớn nhất từ trước tới nay, một số nhóm người vẫn cần được cân nhắc khi tiêm để đảm bảo an toàn.

    Trưa 20/6, có 130 ca COVID-19, riêng TP.HCM 34 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 13:59
    Báo cáo dịch COVID-19 của Bộ Y tế trưa ngày 20/6 cho biết có thêm 130 ca mắc COVID-19, riêng Bắc Giang đã 53 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 13.117 bệnh nhân.

    Màn rước dâu bằng xe máy có "1-0-2" ở Nghệ An giữa mùa dịch

    Gia đình - Chủ nhật, 20/06/2021 10:42
    Không nhộn nhịp như những đám cưới khác, theo sau chiếc xe máy của chú rể chở cô dâu chỉ có 2 chiếc xe máy cùng 4 người.

    TP.HCM cần làm gì để không đi vào 'vết xe đổ' của Bắc Giang, Bắc Ninh?

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 10:36
    Bình Tân và Hóc Môn là 2 tâm dịch mới của TP.HCM. Tổng dân số 2 địa phương là 1,3 triệu, tương đương Bắc Ninh và gần bằng Bắc Giang. Nơi đây cũng có nhiều khu công nghiệp.

    3 loại thực phẩm được coi là "chiếc chổi" quét sạch tử cung giúp cải thiện sức khỏe làn da

    Bài thuốc dân gian - Chủ nhật, 20/06/2021 07:50
    Tử cung không sạch sẽ, chứa nhiều máu độc có thể gây hại cho sức khỏe tổng thể của nữ giới, đặc biệt là sức khỏe sinh sản. Dưới đây là 3 loại thực phẩm giúp làm sạch tử cung cực tốt lại toàn là "hàng bình dân".

    Duy Mạnh: Hoài Linh không chịu nhận lỗi, cứ lấp liếm thì không đúng, muốn tước danh hiệu thì anh ấy phải vi phạm pháp luật đã

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 07:37
    Duy Mạnh đã có những chia sẻ thẳng thắn về chuyện từ thiện của NS Hoài Linh.

    Sáng 20/6, có 76 ca mắc COVID-19, TP.HCM nhiều nhất với 46 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 07:11
    Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế sáng 20/6 cho biết có thêm 76 ca mắc COVID-19, TP.HCM vẫn nhiều nhất với 46 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 12.978 bệnh nhân.

    4 loại nước được bác sĩ khuyên không uống khi bụng đói vào buổi sáng vì gây hại sức khỏe, giảm tuổi thọ

    Dinh dưỡng - Thứ bảy, 19/06/2021 08:25
    Chuyên gia dinh dưỡng Vương Tư Lộ, Giám đốc Hiệp hội Dinh dưỡng Y tế và Tiêu hóa Thủ đô Bắc Kinh, cảnh báo 4 loại đồ uống không nên sử dụng khi bụng đói vào buổi sáng.

    Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra 5 lý do bạn nên uống ít nước ép trái cây thôi

    Dinh dưỡng - Thứ bảy, 19/06/2021 08:07
    Nước ép trái cây có vẻ tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn không uống đúng cách, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ tiêu cực.