DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù: Câu nói nửa đúng, nửa sai!

Theo toquoc.vn - 07:44 | 25/11/2020
webkhoedep.vn - Hiện nay, nhiều người viện dẫn câu nói "ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù". TS Trương Hồng Sơn cho rằng, quan niệm này nửa đúng, nửa sai.

Nửa đúng, nửa sai

Chị Nguyễn Thị Hòa (Hai Bà Trưng, Hà Nội) tâm sự, chị có thói quen ăn đêm, nếu trước khi đi ngủ không ăn gì sẽ không thể ngủ nổi. Vì vậy, dù "cán đích" 61 kg nhưng chị Hòa vẫn chưa bỏ được thói quen này.

Gần đây, chị Hòa thấy hay tức ngực, đau khó chịu. Ban đầu chị nghĩ mình bị bệnh tim, khi đi khám tim mạch bác sĩ chuyển chị sang khám tiêu hóa. Kết quả nội soi chị Hòa bị trào ngược dạ dày thực quản, và có thể do chính thói quen ăn đêm của chị.

Không riêng gì chị Hòa, rất nhiều người cũng có thói quen ăn đêm. Anh Nguyễn Văn Thảo (Hà Đông, Hà Nội) kể tối nào trước khi đi ngủ anh cũng phải ăn bát phở. Ban ngày anh có thể bỏ bữa sáng, thậm chí bỏ bữa trưa, nhưng đến tối và đêm là phải ăn.

TS BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, cho biết có rất nhiều người có thói quen ăn đêm, thậm chí không có bữa ăn đêm họ không chịu được dù biết rõ tác hại của ăn đêm.

Ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù: Câu nói nửa đúng, nửa sai!-1

TS Trương Hồng Sơn

Hiện nay, nhiều người viện dẫn câu nói "ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù". TS Sơn cho rằng, quan niệm này nửa đúng, nửa sai.

Theo TS Sơn, dinh dưỡng thế nào, ăn gì tốt... có thể ai cũng biết, nhưng không phải ai cũng có kiến thức đầy đủ về nó. Quan điểm "ăn cho mình" hay "ăn cho kẻ thù này" đã được đưa ra vài chục năm nay, nhưng nó không hoàn toàn đúng cho tất cả mọi người.

Ăn đêm có thể gây ra một số nguy cơ

* Nguy cơ tích mỡ: Vào ban đêm, cơ thể vào trạng thái nghỉ, nếu ăn với số lượng nhiều dễ tích mỡ, liên quan tới tổng số lượng ăn vào.

Nếu tổng năng lượng ăn vào từ 1800 kilo calo - 2500 kilo calo sẽ gây ra thừa calo. Một bát phở 500 kilo calo nếu thêm quẩy thành 700 kilo calo, nếu một người ăn như vậy sáng, trưa, tối thì đã 2100 kilo kalo. Vì vậy, ăn tối hay ăn khi nào thì chính người đó phải cân đối được lượng calo đưa vào cơ thể.

* Gây ảnh hưởng tới giấc ngủ: TS Sơn cho biết, khi ăn tối quá muộn sẽ khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động để tiêu hóa thức ăn. Từ đó làm bạn trở nên khó đi vào giấc ngủ.

Nếu việc ăn đêm diễn ra nhiều lần trong tuần sẽ bị rối loạn đồng hồ sinh học, dẫn tới mất ngủ giữa chừng. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài sẽ làm tăng nồng độ cortisol và dẫn đến tăng cân, hình thành mỡ bụng.

Đặc biệt, TS Sơn cho biết thói quen ăn đêm, đặc biệt là các thức ăn khó tiêu sẽ là một trong những nguyên nhân gây trào ngược dạ dày khi ngủ. Thông thường, thức ăn sau khi vào dạ dày sẽ mất khoảng vài tiếng để tiêu hóa.

Nếu bạn ăn no xong rồi ngủ thì dễ khiến axit trong dạ dày lọt vào thực quản và dẫn tới hiện tượng đau tức ngực. Nếu tình trạng axit trào ngược lặp đi lặp lại thì đó lại là mối nguy hại dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe.

Một số lợi ích của ăn đêm

Ngoài những tác hại do ăn đêm, TS Trương Hồng Sơn cho biết thói quen này cũng có lợi ích.

Đó là, ăn đêm giúp chuyển hóa cơ bản tăng lên. Nghiên cứu của Mỹ và Anh trong 10 năm qua cho thấy những người ăn đêm với khối lượng ít sẽ làm tăng chuyển hóa cơ bản lên. Điều này tốt cho người gày, người phải làm đêm.

Ăn đêm với người bị đái tháo đường có thể giúp đường huyết ổn định trong ngày.

Người tập luyện tối cũng cần bổ sung năng lượng nếu luyện tập xong không ăn tối, bổ sung protein... thì sẽ không thể bổ sung lượng cơ cho cơ thể.

Ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù: Câu nói nửa đúng, nửa sai!-2

Ảnh minh họa

Lưu ý khi ăn đêm

Khi ăn không nên ăn nhiều, năng lượng từ 100 – 250 kilo calo có thể là 1 hộp sữa chua, 1 ít sữa hạt. 

Đặc biệt, không ăn sát giờ ngủ.

  • Phát cho dân 2 dụng cụ đo lường để nấu nướng, người Thượng Hải đã sống thọ gần bằng người Nhật

TS Sơn cho biết, hiện có nhiều trẻ sát giờ ngủ mẹ lại cho con ăn nhiều khiến trẻ lên giường trằn trọc. Vì thế, bữa ăn không nên diễn ra trong 60 phút khi ngủ.

Có người nhầm lẫn đói và khát nước. Có người chỉ cần uống nước đã hết đói thì ta không cần ăn đêm.

Bữa ăn đêm nên ăn rau, quả, táo, dưa chuột… Nếu là các loại hạt nhưng cũng không nên quá 15 gram. Nên để riêng các loại hạt với lượng vừa đủ, vì không kiểm soát sẽ ăn nhiều.

Có thể sử dụng sữa và chế phẩm của sữa nhưng chỉ ăn sữa ít đường như sữa chua, vì sữa chua làm tăng hấp thụ canxi trong máu, tăng lợi ích tiêu hóa. Ăn bánh mì cám vì trong bánh mì cám có thêm năng lượng.

Tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, tránh rượu bia, đồ uống có ga, chất đường ngọt như bánh gato, kẹo… Những thứ này không phù hợp vào buổi tối.

Theo toquoc.vn
Xem link gốc Ẩn link gốc
http://toquoc.vn/an-sang-cho-minh-an-trua-cho-ban-va-an-toi-cho-ke-thu-cau-noi-nua-dung-nua-sai-82020241116327432.htm
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Clip xót xa: Người mẹ biểu hiện bất thường liên tục gào thét, đạp tới tấp vào 2 bé sinh đôi đang khóc đến lạc giọng

    Đời sống - Thứ tư, 27/01/2021 09:40
    Người mẹ với những biểu hiện bất bình thường liên tục hành hạ, đánh đập thậm chí đạp mạnh vào mặt và người của 2 em bé sinh đôi.

    Đám cưới tiền tỷ ở Bắc Ninh: Dàn xe rước dâu gần 300 chiếc ô tô toàn Maybach, Lexus sang xịn song khoảnh khắc cô dâu lộ diện mới "chất"

    Đời sống - Thứ tư, 27/01/2021 07:33
    Rước dâu là chiếc xe Maybach S650 xấp xỉ 15 tỷ. Tiếp đó là 1 dàn xe sang trọng, đắt tiền như Porsche khoảng 5 tỷ, Lexus 570 trị giá gần 9 tỷ...

    Bỗng thấy miệng xuất hiện 3 điều "lạ" nghĩa là ung thư đã hình thành, bạn nên đi khám khẩn cấp

    Sức Khỏe - Thứ ba, 26/01/2021 19:55
    Ung thư khoang miệng là một tổn thương ác tính xuất hiện tại vùng khoang miệng bao gồm: lưỡi, lợi hàm dưới, niêm mạc má, sàn miệng, lợi hàm trên, khẩu cái và môi.

    Người đàn ông 39 tuổi bị đau thắt lưng nhập viện, được chẩn đoán suy thận, bác sĩ nhắc nhở: Còn trẻ, 3 việc nên làm ít đi để tránh bị suy thận

    Bệnh thường gặp - Thứ ba, 26/01/2021 19:41
    Số lượng bệnh nhân suy thận có xu hướng gia tăng nhưng độ tuổi mắc phải căn bệnh này lại ngày một trẻ hóa vì những thói quen không tốt hàng ngày nhưng nhiều người vẫn cứ làm.

    Lộ diện hình ảnh cô dâu chú rể ở đám cưới trong lâu đài dát vàng tại Ninh Bình, biết các con số của tiệc cưới lại càng choáng hơn

    Đời sống - Thứ ba, 26/01/2021 19:22
    Đúng là giới thượng lưu rất biết cách để biến đám cưới thành một sự kiện nổi bật và thu hút.

    Uống gì để cả Tết tràn đầy năng lượng, sức khỏe?

    Sức Khỏe - Thứ ba, 26/01/2021 16:51
    Tết về, uống gì để luôn tràn đầy năng lượng, sức khỏe? Biếu quà gì dịp Tết này để không chỉ thể hiện tình cảm đến gia đình, bạn bè mà còn chứa đựng mong ước về sự may mắn, lời chúc tốt đẹp đến với những người thân yêu?

    Quảng Ninh: Một du học sinh dương tính với SARS-CoV-2 sau khi hết cách ly về địa phương

    Tin y dược - Thứ ba, 05/01/2021 12:43
    Đây là du học sinh từ Mỹ về Việt Nam đường hàng không, đã qua thời gian cách ly được gia đình đón về thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) có kết quả dương tính với SARS-CoV-2.

    Người phụ nữ đi cùng bệnh nhân 1440 dương tính với SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ ba, 29/12/2020 09:16
    Kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur TP.HCM xác định nữ hành khách đi cùng xe với bệnh nhân 1440 dương tính lần 1 với SARS-CoV-2.

    Nam thanh niên mắc COVID-19 nhập cảnh trái phép: Từng đi qua nhiều quốc gia có dịch, di chuyển bằng xe ôm, xe khách, ô tô 16 chỗ tại Việt Nam

    Tin y dược - Chủ nhật, 27/12/2020 09:01
    Ca mắc mới COVID-19 của Việt Nam là một nam thanh niên nhập cảnh trái phép. Bệnh nhân 1440 này tên L.T.T. (32 tuổi, trú huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long).

    2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon

    Gia đình - Thứ ba, 26/01/2021 16:00
    Những món ngon từ trứng sẽ góp phần giúp thực đơn gia đình bạn thêm đa dạng và hấp dẫn.

    3 món tẩy trang bán chạy nhất Nhật Bản, "hết veo" 350.000 chai và được dân tình khen tới tấp

    Sức Khỏe - Thứ ba, 26/01/2021 15:48
    Cùng xem chúng có gì đặc biệt mà lại được những cô gái xứ Hoa anh đào yêu thích đến thế.

    Một phụ nữ 52 tuổi chết vì nhồi máu não, bác sĩ nói "thủ phạm" là do thói quen ăn uống

    Bệnh thường gặp - Thứ ba, 26/01/2021 10:30
    Bác sĩ cảnh báo thói quen ăn uống này làm cho đường huyết tăng lên nhanh chóng, dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và nhồi máu não.

    'Tiểu tam Lý Nam Đế' LẦN ĐẦU KỂ THẬT: 'Tôi được bồi thường tiền để rút êm mọi thứ'

    Tâm sự - Thứ ba, 26/01/2021 09:59
    Minh Nguyệt - người mang tiếng "tiểu tam" - lần đầu chia sẻ ẩn tình vụ đánh ghen kinh hoàng trên phố Lý Nam Đế 4 tháng trước.

    Một tuần giảm ngay 7kg, người phụ nữ tiết lộ nhờ áp dụng mẹo ăn kiêng này từ tiến sĩ nổi tiếng Oz

    Sức Khỏe - Thứ ba, 26/01/2021 09:30
    Áp dụng chế độ nhịn ăn gián đoạn nhưng luôn đảm bảo cho thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày, người phụ nữ 50 tuổi giảm hơn 7kg chỉ trong một tuần. Tuy nhiên, lời nhận định của chuyên gia dinh dưỡng là điều không thể bỏ qua.

    Uống rượu thường xuyên rất dễ rơi vào 4 "hiểm họa" lớn: Ai hay uống nên biết để tránh

    Sức Khỏe - Thứ ba, 26/01/2021 08:23
    Những nghiên cứu trên diện rộng cho thấy tác hại của rượu lên cơ thể là vô cùng xấu, ngay kể cả những người uống ít. Do vậy, bạn cần sớm biết điều này.

    Vị bác sĩ da liễu 99 tuổi da dẻ vẫn căng bóng, hồng hào, bà tiết lộ 3 món mình không bao giờ ăn, 4 việc nhỏ thường làm mỗi ngày

    Sức Khỏe - Thứ hai, 25/01/2021 23:58
    Ở tuổi 99, vị bác sĩ này vẫn khiến nhiều người thán phục vì làn da căng bóng, hồng hào, ít nếp nhăn hơn so với những người cao tuổi khác.

    Căn hộ 70m² decor siêu dễ thương được chủ nhà hoàn thiện "vội" trong 1 tuần ở Hà Nội

    Gia đình - Thứ hai, 25/01/2021 23:53
    Vì mau chóng "nhập trạch" đúng ngày, chị Phương Anh đã cùng chồng setup tổ ấm chỉ trong vòng 1 tuần nhưng vẫn thật xinh khiến nhiều người trầm trồ khi ngắm nhìn.

    "Châu Âu huyền bí" lọt top 1 sách du ký bán chạy

    Gia đình - Thứ hai, 25/01/2021 22:42
    "Châu Âu Huyền Bí", cuốn sách du ký được chắp bút bởi tác giả Philippe Ngo cùng nhóm cộng sự, nổi bật với lối viết trải nghiệm thực tế, khai thác chủ đề "ngách"- du lịch đen (dark tour), đang trở thành xu hướng mới trong giới thích xê dịch.

    3 kiểu người dễ bị nhồi máu não từ khi còn trẻ, kiểm tra ngay để sửa đổi càng sớm càng tốt

    Sức Khỏe - Thứ hai, 25/01/2021 21:19
    Nếu bạn thuộc một trong những nhóm người dưới đây thì khả năng bị nhồi máu não từ sớm là rất cao.

    Nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc mừng Đảng, mừng xuân, mừng đất nước đổi mới

    Gia đình - Thứ hai, 25/01/2021 16:18
    Trong không khí cả nước chào mừng Đại hội lần thứ XIII của Đảng, kỷ niệm 91 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam, mừng xuân mới, các nhà hát thuộc Bộ VHTTDL đã và đang dàn dựng những chương trình, vở diễn, tác phẩm nghệ thuật đặc sắc nhằm phục vụ đại hội và nhân dân.

    Màn ly hôn nhanh chóng của cô vợ quyết liệt và "nguyên tắc 3 lần" trong hôn nhân khiến bất cứ phụ nữ nào cũng phải xem xét kỹ càng

    Gia đình - Thứ hai, 25/01/2021 15:34
    "Mình và chồng yêu nhau 4 năm và cưới nhau về được hơn 1 năm và đây là lần vi phạm cuối cùng của chồng mình về chuyện cắm sừng, ngoại tình", người vợ kể.

    Tết ăn bánh kẹo quá chán, lùng mua ngay 5 loại thịt khô dưới đây để tăng lựa chọn nhâm nhi hấp dẫn cho cả gia đình ngày Tết

    Đời sống - Thứ hai, 25/01/2021 15:22
    Trong dịp Tết, các món thịt khô lại càng được tiêu thụ mạnh. Tranh thủ thời gian rảnh mời chị em cập nhật nhanh các sản phẩm thịt khô được yêu thích vào danh sách mua sắm của mình.

    BS khuyến cáo về các loại u vùng cổ tay hay gặp: Đừng bỏ qua vì đó có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh nguy hiểm

    Bệnh thường gặp - Thứ hai, 25/01/2021 15:10
    Bỗng nhiên nổi cục u lạ trên tay, sờ thấy mềm mềm nhưng đừng chủ quan vì nó có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh nguy hiểm. Dưới đây là 4 loại u vùng cổ tay mà bạn thường hay gặp.

    36 tác phẩm trong triển lãm "Mùa xuân đất nước": Mạch nối của nhiều thế hệ nghệ sĩ điêu khắc

    Gia đình - Thứ hai, 25/01/2021 14:55
    Chào mừng thành công của Đại hội Đảng lần thứ XIII, Kỷ niệm 91 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2021) và Mừng Xuân Tân Sửu 2021, Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam sẽ khai mạc triển lãm điêu khắc "Mùa xuân đất nước" vào ngày 28/1.

    Thu nhập bất ngờ của dân ngân hàng cuối năm cùng chia sẻ của họ về 7 cách chi tiêu Tết Nguyên Đán cực hữu ích cho chị em nội trợ

    Gia đình - Thứ hai, 25/01/2021 14:38
    Là những người ngày ngày tiếp xúc với tiền nong, chữ số, hẳn là dân ngân hàng sẽ biết vài mẹo chi tiêu đáo để lắm đây!

    Cô gái Hà Nội sinh năm 1992 thu nhập 330 tỷ đồng/năm nhờ viết phần mềm cho Google Play và App Store, nộp thuế hơn 23 tỷ đồng

    Đời sống - Thứ hai, 25/01/2021 14:28
    Một cá nhân có hộ khẩu tại Cầu Giấy nhờ viết phần mềm đăng tải trên Google Play và App Store đã có tổng thu nhập 330 tỷ đồng trong năm 2020. Cô gái này sinh năm 1992, vừa nộp thuế 23 tỷ đồng

    Người đàn ông 46 tuổi bị nhồi máu não, tử vong ngay trong đêm, nguyên nhân xuất phát từ 3 thói quen trước khi đi ngủ mà nhiều người mắc phải

    Tin y dược - Thứ hai, 25/01/2021 12:07
    Ông Lý năm nay 46 tuổi, gần đây thấy hơi chóng mặt, nhất là khi anh vừa ngủ dậy vào buổi sáng nhưng không để tâm lắm. Cuối cùng, một ngày nọ ông bỗng ngất xỉu, đưa đi cấp cứu thì đã quá muộn.