DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em

Theo Pháp luật và bạn đọc - 19:14 | 06/06/2021
webkhoedep.vn - Những bí kíp đi chợ, chọn thực phẩm ngon và tươi của chị Phương Thùy sẽ hữu ích với rất nhiều chị em.

Phương Thùy (hiện đang sống tại Cẩm Phả, Quảng Ninh) thường đi chợ 1 lần vào chiều Chủ Nhật. Những ngày thường, Thùy còn tất bật với công việc, khi đi làm về tới nhà chợ đã nghỉ. Thói quen này theo Phương Thùy cũng đã nhiều năm và giúp cho cô nàng tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm mua sắm.

"Mọi người thường thắc mắc vì sao mình lại đi chợ vào buổi chiều trong khi ai cũng nghĩ là buổi sáng thì thực phẩm sẽ tươi ngon hơn. Điều này tới từ đặc thù của mỗi khu chợ. Khu chợ gần nhà mình buổi chiều sẽ có đủ thịt lợn, hải sản, gà, vịt, rau,... mà đều là hàng tươi mới. Vậy nên, mình thay vì đi chợ buổi sáng thì sẽ dành vài tiếng buổi chiều để mua nguyên vật liệu nấu ăn trong tuần", Phương Thùy cho biết.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-1

Phương Thùy.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-2

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-3

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-4

Những loại thực phẩm tươi ngon được Thùy đi chợ mua vào chiều Chủ Nhật.

Dưới đây là những kinh nghiệm chọn thực phẩm được Thùy đúc kết sau nhiều năm đi chợ của mình.

1. Chọn thịt lợn

Nhìn bằng mắt thường, màu thịt lợn tươi phải rắn chắc, độ đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm và không bị dính.

Với món thịt ôi khi dùng tay ấn sẽ bị lõm sâu, khi ấn vào không trở lại trạng thái bình thường ngay được. Khi sờ vào miếng thịt thấy dính nhiều thì không nên lựa chọn.

Khi chọn thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-5

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-6

2. Chọn bề bề

Cách chọn bề bề ngon cũng khá đơn giản, Thùy chỉ cần chọn những con còn sống, cầm thấy chắc tay là được. Thêm vào đó, nếu may mắn tìm được chú bề bề nào mà khi lật ngửa bụng lên nhìn thấy một vệt màu hồng đỏ ở đuôi thì Thúy sẽ chọn ngay bởi những con đó có trứng, nếu chế biến các món luộc, rang… sẽ rất ngon.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-7

3. Chọn mực tươi

Thùy là người vùng biển nên kinh nghiệm chọn mực tươi nắm khá rõ. Theo Thùy, mực tươi sẽ có màu sắc sáng bóng. Phần màu nâu sẽ nâu sậm, còn phần thân mực sẽ trắng đục như sữa.

Khi sờ tay vào thân mực, tay phải cảm giác được phần thịt mực săn chắc và có độ đàn hồi cao. Khi ấn tay vào phần thân mực, mực sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu và không để lại vết lõm.

Đặc biệt, quan sát mắt mực là cách chọn mực vô cùng hiệu quả. Mực tươi thường có màu mắt rất sáng và trong veo đến mức có thể nhìn rõ được con ngươi bên trong. Còn nếu như đó là mực không được ngon thì mắt mực thường rất mờ và đục.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-8

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-9

4. Chọn lòng lợn ngon

Thùy sẽ chọn những bộ lòng có ống ruột bé, căng tròn và có màu sắc trắng hồng tươi mới. Dùng tay bóp thử một khúc lòng để kiểm tra chất dịch bên trong, chọn những bộ lòng có chất dịch màu trắng sữa, không có mùi tanh hôi thì sẽ là lòng ngon.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-10

5. Chọn tôm tươi

Tôm tươi có phần thân hơi cong, thịt căng chắc. Đặc biệt, Thùy không chú trọng vào chọn tôm kích thước to. Con tôm mua có thể không to và phần thịt không dày lên khác thường. Thùy thường chọn tôm có phần vỏ còn nguyên vẹn. Đầu và chân tôm phải gắn chặt với thân. Vỏ tôm tươi phải bóng, trơn, sống giữa thân tôm sáng trong.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-11

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-12

6. Cách chọn ngao hoa ngon

Theo Thùy, bạn nên chọn những con ngao hoa có vỏ cứng, ngậm chặt miệng, cầm nặng tay. Nếu ngao nhẹ tênh, dùng tay tách ra dễ dàng là ngao đã chết. Đối với những con ngao há miệng, nếu chạm tay vào mà chúng ngậm miệng lại thì chứng tỏ nó còn sống và là ngao hoa ngon.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-13

7. Cách chọn sườn ngon

Khi chọn sườn lợn, Thùy lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng. Thịt khi dùng tay ấn sẽ có độ đàn hồi, không có mùi ôi thiu. Ngoài ra, các bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn. Chú ý: Bạn không chọn sườn có kích cỡ quá nhỏ.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-14

8. Cách chọn rau sạch, tươi ngon

Nếu muốn mua rau củ ngon, cách đơn giản nhất là dùng tay sờ nắn. Nếu có cảm giác nặng tay khi cầm, giòn chắc đó chính là thực phẩm tươi sạch và bạn nên mua. Ngược lại, khi cầm lên mà thấy nhẹ tay thì những thực phẩm đó có thể bị hư hỏng hoặc bị phun thuốc trừ sâu, hóa chất và không nên lựa chọn. Thùy cũng khuyên nên chọn các loại rau theo mùa sẽ đảm bảo tươi ngon và không bị phun thuốc.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-15

Sau khi mua thực phẩm về, Phương Thùy sẽ sơ chế qua thật sạch sẽ, chia thành từng phần theo bữa để bỏ vào các hộp đựng nhỏ để lưu trữ. Thịt sống sẽ bỏ vào hộp riêng, đồ đã qua sơ chế và tẩm ướp gia vị sẽ bỏ vào một hộp riêng. Bằng cách làm này, Thùy chỉ cần lấy thực phẩm nấu ăn mà không tốn quá nhiều thời gian, thực phẩm nhờ vậy cũng được bảo quản tốt hơn.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-16

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-17

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em-18

Theo Pháp luật và bạn đọc
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Cô giáo và 2 con nhiễm Covid-19, truy vết 500 F1, 3 trường phải xét nghiệm

    Tin y dược - Thứ tư, 01/12/2021 13:54
    Sau khi phát hiện một nữ giáo viên và 2 con nhiễm Covid-19, cơ quan chức năng đã truy vết được hơn 500 F1 và xét nghiệm học sinh, giáo viên của 3 trường.

    Hà Nội tạm ngừng tiêm vắc xin cho học sinh cấp 2 trước thông tin gia hạn

    Tin y dược - Thứ tư, 01/12/2021 10:55
    Sau thông tin gia hạn vắc xin Pfizer thêm 3 tháng, ngày 1/12 các điểm tiêm vắc xin cho học sinh cấp 2 tại Hà Nội đồng loạt báo tạm hoãn tiêm.

    3 loại trái cây và 3 loại rau cực tốt cho người tiểu đường: Giúp hạ đường huyết rất nhanh, phòng ngừa được nhiều biến chứng

    Cây thuốc quanh ta - Thứ tư, 01/12/2021 10:20
    Để đạt được lợi ích tăng cường dinh dưỡng và hạ đường huyết cho người tiểu đường, bác sĩ khuyên nên ăn nhiều 3 loại trái cây, 3 loại rau xanh dưới đây.

    3 vấn đề bất thường ở tay cảnh báo ung thư phổi nhưng thường bị chủ quan bỏ qua

    Bệnh mãn tính - Thứ tư, 01/12/2021 09:25
    Dấu hiệu của ung thư phổi không phải lúc nào cũng liên quan đến những cơn ho hay tức ngực. Vì vậy, đừng chủ quan mà bỏ qua những thay đổi khác lạ ở các bộ phận khác.

    Ngày 30/11, Hà Nội số ca mắc Covid-19 tăng vọt lên 468 ca, trong đó 274 ca ngoài cộng đồng

    Tin y dược - Thứ ba, 30/11/2021 19:07
    Sở Y tế Hà Nội vừa thông báo từ 18h ngày 29/11 đến 18h ngày 30/11 ghi nhận 468 ca mắc Covid-19 mới, trong đó 274 ca ngoài cộng đồng, khu cách ly (138), khu phong tỏa (56).

    Xác minh nguyên nhân bé trai 12 tuổi tử vong sau tiêm vaccine Covid-19 tại Bình Phước

    Tin y dược - Thứ ba, 30/11/2021 15:13
    Lãnh đạo Sở Y tế Bình Phước cho biết đang phối hợp cùng các cơ quan chức năng xác minh, làm rõ nguyên nhân tử vong của bé trai 12 tuổi sau khi tiêm vaccine phòng Covid-19 tại huyện Đồng Phú.

    Ngày 29/11, có thêm 13.770 ca COVID-19 mới tại 59 tỉnh, thành phố

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 19:11
    Tính từ 16h ngày 28/11 đến 16h ngày 29/11, trên Hệ thống Quốc gia quản lý ca bệnh COVID-19 ghi nhận 13.770 ca nhiễm mới tại 59 tỉnh, thành phố.

    Thêm yếu tố làm tăng nguy cơ tử vong do Covid-19

    Tin y dược - Thứ bảy, 06/11/2021 16:57
    Các nhà khoa học Anh đã xác định được một phiên bản của gene có thể tăng gấp đôi nguy cơ suy phổi do Covid-19.

    Phú Yên xuất hiện ổ dịch phức tạp liên quan chủ quán bia

    Tin y dược - Thứ bảy, 06/11/2021 16:56
    Huyện Tây Hòa (Phú Yên) đang có ổ dịch phức tạp liên quan tới ông L. với 111 F1.

    Nguyên nhân nữ sinh Hà Nội tử vong sau tiêm vaccine Covid-19

    Tin y dược - Thứ ba, 30/11/2021 14:03
    Hội đồng chuyên môn về biến cố sau tiêm chủng xác định nguyên nhân tử vong của 2 học sinh ở Bắc Giang và Hà Nội liên quan đến phản ứng phản vệ độ IV, không liên quan đến vaccine và thực hành tiêm chủng.

    Phát hiện 152 người trong một công ty dương tính với SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ ba, 30/11/2021 09:13
    Theo CDC Thái Nguyên, Công ty New One Vina đang là ổ dịch Covid-19 lớn và phức tạp nhất tại Thái Nguyên.

    Nguyên nhân nam sinh Bắc Giang tử vong sau tiêm vaccine Covid-19

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 19:19
    Sau họp hội đồng chuyên môn, Sở Y tế tỉnh Bắc Giang đánh giá nguyên nhân nam sinh tử vong là phản vệ độ 4 do phản ứng quá mẫn của cơ thể với vaccine Covid-19 Pfizer.

    Nam Định: Cô dâu mới là F0, cả đoàn đón dâu thành F1

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 19:13
    Thông tin từ Ban chỉ đạo phòng, chống dịch COVID-19 huyện Hải Hậu (tỉnh Nam Định) cho biết, từ đêm qua đến sáng nay (29.11), huyện Hải Hậu ghi nhận thêm 5 trường hợp có kết quả dương tính với SARS-CoV-2.

    Ngày 29/11, có thêm 13.770 ca COVID-19 mới tại 59 tỉnh, thành phố

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 19:11
    Tính từ 16h ngày 28/11 đến 16h ngày 29/11, trên Hệ thống Quốc gia quản lý ca bệnh COVID-19 ghi nhận 13.770 ca nhiễm mới tại 59 tỉnh, thành phố.

    Thêm 390 F0, Hà Nội lập kỷ lục mới về số ca nhiễm nCoV trong ngày

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 18:46
    Chiều 29/11, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) TP Hà Nội thông tin thêm 390 người nhiễm SARS-CoV-2.

    Hà Nội ghi nhận chùm 12 ca test nhanh dương tính, khẩn trương truy vết

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 13:55
    Thôn Triều Khúc (xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, Hà Nội) vừa ghi nhận chùm 12 ca test nhanh dương tính với SARS-CoV-2. Chính quyền địa phương đã phong tỏa các khu vực nguy cơ và khẩn trương truy vết.

    Thanh Hóa: Phát hiện 21 ca dương tính ở một xã, trong đó có 15 giáo viên và học sinh

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 11:21
    Tính đến chiều 28/11, tại xã Dân Lý, huyện Triệu Sơn (tỉnh Thanh Hóa) đã có 21 trường hợp xét nghiệm khẳng định dương tính với SARS-CoV-2.

    Bác sĩ Nam Phi: Triệu chứng của người mắc biến thể Omicron ‘rất khác’

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 09:26
    Một bác sĩ Nam Phi mới đây chia sẻ với báo Anh Telegraph về triệu chứng của những bệnh nhân Covid-19 mắc biến thể Omicron tại nước này.

    Đi tiêm vắc xin về có biểu hiện sốt, mệt mỏi, 5 ngày sau xét nghiệm thì mắc Covid-19

    Tin y dược - Thứ hai, 29/11/2021 07:19
    Sau khi đi tiêm vắc xin về, chị N. có biểu hiện sốt, mệt mỏi. 5 ngày sau, chị N. cùng con đi xét nghiệm và phát hiện mắc Covid-19.

    WHO kêu gọi tránh xa một loại độc tố nguy hiểm, dễ sinh sôi trong thực phẩm ngâm lâu, ăn ít cũng có thể gây tổn thương gan

    Bệnh mãn tính - Thứ hai, 29/11/2021 07:15
    Độc tố của chất này vô cùng nguy hiểm: Chỉ 1mg cũng đủ gây ung thư, 20mg có thể gây chết người.

    Những phản ứng phụ thường gặp ở trẻ sau tiêm vaccine COVID-19: Chuyên gia chỉ cách xử trí

    Phòng bệnh - Thứ hai, 29/11/2021 07:01
    Theo Ths.BS Kiều Xuân Thy, BV ĐH Y Dược TP.HCM cơ sở 3, cha mẹ cần nhận biết, xử trí kịp thời phản ứng phụ sau tiêm vắc xin COVID-19 ở trẻ để tránh những biến chứng đáng tiếc .

    Hà Nội tìm người từng đến ngân hàng VPBank ở quận Cầu Giấy liên quan Covid-19

    Tin y dược - Chủ nhật, 28/11/2021 20:44
    CDC Hà Nội chiều 28/11 thông báo khẩn, tìm người từng đến địa điểm nguy cơ liên quan Covid-19.

    Hà Nội phát sinh thêm 3 ổ dịch Covid-19 mới, cách ly nhiều dãy nhà và chợ tại khu tập thể Nguyễn Công Trứ

    Tin y dược - Chủ nhật, 28/11/2021 20:40
    Lần đầu tiên kể từ khi đại dịch Covid-19 bùng phát, Hà Nội vượt mốc 300 ca mắc Covid-19/ngày, thống kê thêm 3 ổ dịch mới. Chính quyền địa phương cách ly y tế nhiều khu vực nguy cơ.

    Ngày 28/11, Hà Nội vượt mốc 300 ca mắc Covid-19 mới, 141 ca ngoài cộng đồng

    Tin y dược - Chủ nhật, 28/11/2021 20:36
    Sở Y tế Hà Nội vừa thông báo, từ 18h ngày 27/11 đến 18h ngày 28/11, Hà Nội ghi nhận 301 ca mắc Covid-19 mới với 141 ca ngoài cộng đồng, khu cách ly 133 ca, khu phong tỏa 27 ca.

    Hà Nội: Nữ sinh lớp 9 tử vong sau tiêm vaccine Covid-19

    Tin y dược - Chủ nhật, 28/11/2021 20:33
    Một nữ sinh lớp 9 sống tại xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội tử vong sau một ngày tiêm vaccine Covid-19.

    Đánh ghen giữa đêm: Vợ đánh đu ô tô chồng, đập mũ bảo hiểm liên tiếp về phía "tiểu tam"

    Gia đình - Chủ nhật, 28/11/2021 09:02
    Đoạn clip ghi lại cảnh vợ bắt quả tang chồng ngoại tình với “tiểu tam” gây xôn xao cộng đồng mạng.

    Ngày 27/11, Hà Nội phát hiện thêm 272 ca mắc Covid-19, trong đó, 146 ca cộng đồng

    Tin y dược - Thứ bảy, 27/11/2021 18:58
    Theo CDC Hà Nội, trong ngày 27/11, thành phố phát hiện thêm 272 ca mắc Covid-19, trong đó, 146 ca cộng đồng, 88 ca ở khu cách ly và 38 ca ở khu phong tỏa.