DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Bất ngờ với kiểu bảo quản nho "siêu độc" có thể giữ tươi lâu suốt nửa năm

Theo Dân Trí - 15:43 | 21/01/2021
webkhoedep.vn - Đây là phương pháp truyền thống được người dân ở Afghanistan sử dụng suốt hàng trăm năm qua trong điều kiện những nhà không có tủ lạnh để bảo quản nho.

Bất ngờ với kiểu bảo quản nho "siêu độc" có thể giữ tươi lâu suốt nửa năm

Nho được đánh giá là thứ hoa quả khá "đỏng đảnh" vì không dễ bảo quản trong thời gian dài. Ở Afghanistan - nơi nhiều khu vực người dân có điều kiện sống còn khó khăn, họ đã sáng tạo ra phương pháp truyền thống được sử dụng suốt hàng trăm năm qua, giúp những trái nho vẫn có thể tươi lâu tới nửa năm.

Bất ngờ với kiểu bảo quản nho siêu độc có thể giữ tươi lâu suốt nửa năm-1

Một quầy hàng rong bán nho tươi trên đường phố Afghanistan

Đó là phương pháp cổ có tên Gangina. Không chỉ nho, họ còn giữ các trái cây khác tươi lâu trong vài tháng bằng cách "niêm phong" chúng trong những "hộp đựng" cỡ nhỏ làm bằng đất sét được bọc kín.

Với cách làm này, người dân nhiều vùng ở Afghanistan vẫn có thể ăn hoa quả tươi trong những tháng mùa đông, cho dù điều kiện gia đình chưa có tủ lạnh.

Bất ngờ với kiểu bảo quản nho siêu độc có thể giữ tươi lâu suốt nửa năm-2

Nho bảo quản đúng cách trong các hộp đựng Gangina có thể tươi lâu suốt nửa năm

Theo chia sẻ của người dân bản địa, đầu tiên họ sẽ lựa chọn những trái nho còn tươi nguyên. Sau đó, chúng được cho vào những "hộp đựng" cỡ nhỏ như hai chiếc đĩa đất sét úp chặt vào nhau rồi bọc kín.

Những "hộp đựng" này sẽ để ngoài nắng cho khô rồi đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu biết bảo quản đúng cách, những chiếc hộp này sẽ giữ cho trái nho hái vào mùa thu được tươi lâu cho tới mùa xuân năm sau.

Bất ngờ với kiểu bảo quản nho siêu độc có thể giữ tươi lâu suốt nửa năm-3

Người bán nho tươi trên phố

"Ban đầu chúng tôi sẽ loại bỏ những trái bị hỏng rồi cho vào hộp gangina. Nếu không bỏ trái hỏng, chúng sẽ làm hư hại toàn bộ những trái nho khác trong hộp", anh Abdul Manan, một nông dân cho biết.

Những hộp đựng Gangina phải để nơi tối và kín gió. Trái cây bên trong sẽ giữ được độ tươi ngon thậm chí còn hơn để trong tủ lạnh.

Vào mùa đông hoặc mùa xuân, khi nhu cầu trái cây của người tiêu dùng tăng lên, những người nông dân như anh Manan lại mang các hộp đựng Gangina bên trong có nho ra chợ bán kiếm lời. Thông thường, mỗi hộp đựng như thế chứa được khoảng 1 kg nho tươi.

"Khi thu hoạch nho vào mùa thu, chúng tôi sẽ lựa chọn kỹ càng để chứa trong hộp Gangina và bán vào mùa đông tới mùa xuân. Khi đó, nho được giá và người trồng sẽ kiếm lời", một người nông dân Afghanistan cho biết.

Được biết, Afghanistan trồng gần 100 giống nho. Quốc gia này cũng nổi tiếng trên thế giới về lĩnh vực sản xuất nho khô, từng chiếm 10 % thị phần nho khô toàn cầu.

Tuy nhiên, sau gần 4 thập kỷ xung đột và chiến tranh, ngành sản xuất nho khô ở Afghanistan bị ảnh hưởng nặng nề. Nhiều nhà sản xuất trong nước đang cố tìm cách vực lại thời kỳ hoàng kim cho nghề sản xuất nho khô ở đây.

Theo Dân Trí
Xem link gốc Ẩn link gốc
https://dantri.com.vn/du-lich/bat-ngo-voi-kieu-bao-quan-nho-sieu-doc-co-the-giu-tuoi-lau-suot-nua-nam-20210121110331374.htm
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    “Vợ 2” Mina Phạm là người như thế nào trên MXH và trong mắt Minh Nhựa?

    Đời sống - Thứ tư, 24/02/2021 10:23
    Vì sao Mina Phạm giữ được trái tim Minh Nhựa, câu trả lời có thể nằm ở đây!

    Mâm cúng rằm tháng Giêng đầy đủ nhất để đón một năm nhiều bình an và tài lộc

    Đời sống - Thứ tư, 24/02/2021 10:22
    Mâm cúng rằm tháng Giêng thường có cỗ mặn cúng gia tiên và cỗ chay cúng Phật.

    Hải Dương thêm người nghi nhiễm COVID-19 bán hàng ở chợ

    Tin y dược - Thứ tư, 24/02/2021 10:18
    Ngoài bệnh nhân 2402, 2403 liên quan ổ dịch Công ty TNHH điện tử Poyun (TP Chí Linh), Hải Dương ghi nhận thêm 1 trường hợp nghi nhiễm là người phụ nữ bán hàng ở chợ.

    Mối quan hệ của "bà 2" Minh Nhựa với con chồng: Không được gọi bằng mẹ, đám cưới không đến dự

    Đời sống - Thứ ba, 23/02/2021 20:08
    Mối quan hệ cơm không lành canh không ngọt của Mina Phạm và con riêng của Minh Nhựa bất ngờ bị cư dân mạng "đào lại".

    Tôi dùng Coca theo cách này vô cùng hữu ích, ai cũng xuýt xoa khen đồ ăn thì ngon vô đối còn nhà cửa sạch bong

    Mẹo vặt - Thứ ba, 23/02/2021 20:04
    Những mẹo vặt từ Coca thật sự rất hữu ích trong cuộc sống gia đình.

    Con gái cả Minh Nhựa bức xúc lên tiếng chuyện ly hôn của bố mẹ, khẳng định đây là vấn đề "chỉ trong gia đình giải quyết với nhau"

    Đời sống - Thứ ba, 23/02/2021 20:01
    Joyce Phạm - con gái đầu lòng của Minh Nhựa và "vợ cả" Phương Thúy đã bức xúc chia sẻ lên trang cá nhân sau khi chuyện ly hôn giữa bố mẹ lan truyền khắp MXH.

    Người trở về Hà Nội từ vùng dịch xếp hàng xét nghiệm Covid-19

    Tin y dược - Thứ sáu, 19/02/2021 10:57
    Các Trung tâm Y tế xã, phường đã đồng loạt thực hiện việc lấy mẫu xét nghiệm Covid-19 cho người dân từ Hải Dương về Hà Nội sau dịp nghỉ Tết Nguyên Đán.

    Chiều 8/2, Bộ Y tế công bố 45 ca mắc COVID-19 trong cộng đồng

    Tin y dược - Thứ hai, 08/02/2021 18:49
    Tính đến 18h ngày 08/02: Việt Nam có tổng cộng 1160 ca mắc COVID-19 do lây nhiễm trong nước, trong đó số lượng ca mắc mới tính từ ngày 27/1 đến nay: 467 ca.

    Hà Nội thêm 2 ca mắc Covid-19 mới: Là con gái 10 tháng tuổi và giúp việc của BN ở Nam Từ Liêm

    Tin y dược - Thứ hai, 08/02/2021 13:24
    Con gái 10 tháng tuổi và nữ giúp việc được cách ly, lấy mẫu xét nghiệm ngày 8/2 và cho kết quả dương tính, hiện được điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

    Đại gia Minh Nhựa có phản hồi đầu tiên siêu hack não, sau tin yêu cầu toà tuyên bố "bà cả" mất tích

    Đời sống - Thứ ba, 23/02/2021 14:39
    Cuối cùng thì đại gia Minh Nhựa cũng đã lên tiếng sau những lùm xùm trên mạng, nhưng đọc caption của anh xong nhiều người còn cảm thấy... khó hiểu hơn.

    Hải Dương vừa công bố thêm 2 ca nghi nhiễm Covid-19 là 2 người phụ nữ bán cá

    Tin y dược - Thứ ba, 23/02/2021 14:36
    Trưa 23/2, cơ quan chức năng tỉnh Hải Dương cho biết, địa phương này ghi nhận thêm 2 ca nghi nhiễm Covid-19. Hiện tỉnh Hải Dương có 622 người nhiễm bệnh, 140 người đã điều trị khỏi.

    Hải Phòng tìm người từng đến các địa điểm liên quan ca Covid-19 mới

    Tin y dược - Thứ ba, 23/02/2021 10:43
    UBND quận Lê Chân, TP Hải Phòng đề nghị công dân đã từng đến các địa điểm liên quan bệnh nhân Covid-19 trong thời gian từ ngày 7/2/2021 trở lại đây, khẩn trương khai báo y tế tại địa phương nơi cư trú để được hướng dẫn.

    Chỉ thay đổi kiểu tóc, Minh Hằng hack tuổi từ 34 mà như nữ sinh 20

    Bí quyết làm đẹp - Thứ ba, 23/02/2021 10:20
    Minh Hằng chiếm trọn spotlight chỉ với bức ảnh tóc mới cực kì trẻ trung.

    Yêu cầu toà tuyên bố “bà cả” mất tích, Minh Nhựa bị lục phát ngôn sợ “vợ 2” bỏ dù mình có nhiều tiền

    Đời sống - Thứ ba, 23/02/2021 10:05
    Không quá lời khi nói Mina chính là người Minh Nhựa sợ mất nhất.

    Mách bạn 8 mẹo mua sắm thực phẩm giúp tiết kiệm tiền

    Mẹo vặt - Thứ ba, 23/02/2021 09:37
    Bạn đang tìm cách tiết kiệm tiền ở cửa hàng tạp hóa? Hãy xem những thủ thuật thông minh này sẽ giúp bạn có được giá tốt nhất và thực phẩm tươi ngon nhất có thể!

    Đừng bao giờ nói với đàn ông 4 câu này, nghe qua khá bình thường nhưng thực tế bạn sẽ bị đánh giá là phóng túng và "rẻ mạt" đấy!

    Tâm sự - Thứ ba, 23/02/2021 09:35
    Cô ấy sẽ không bao giờ nói với đàn ông 4 câu nói sau đây. Vì họ thừa biết, 4 câu nói ấy sẽ biến bản thân trở nên tùy tiện và rẻ tiền thế nào!

    Học 12 cách diện đồ đen - trắng của sao Hàn để ngay cả lúc lười nhất, chị em vẫn mặc đẹp và sang hết cỡ

    Xu hướng - Thứ ba, 23/02/2021 09:30
    Diện đồ đen - trắng là cách nhanh nhất để hoàn thiện style chuẩn không cần chỉnh.

    Vợ đầu - người vừa bị Minh Nhựa đưa đơn ly hôn, yêu cầu toà tuyên bố "mất tích" là ai?

    Đời sống - Thứ ba, 23/02/2021 08:03
    Hiện tại, dân tình đang rất thắc mắc về người vợ đầu của Minh Nhựa.

    Đây là 5 tác nhân gây ung thư nhóm 1, ẩn giấu ở ngay trong gia đình: Tất cả đều đã được WHO công nhận và cảnh báo từ lâu

    Bệnh mãn tính - Thứ ba, 23/02/2021 07:44
    Chúng ta thường rất lo sợ ung thư nhưng lại chưa biết cách phòng ngừa các tác nhân gây ung thư, khiến tỉ lệ mắc bệnh mỗi ngày một tăng.

    Thêm 3 bệnh nhân Covid-19 tại Hải Dương

    Tin y dược - Thứ ba, 23/02/2021 07:40
    Theo thông báo của Bộ Y tế lúc 6h ngày 23/2, Việt Nam có thêm 3 trường hợp mắc Covid-19 tại Hải Dương.

    Cuộc sống đáng ngưỡng mộ của thủ môn Bùi Tiến Dũng ở tuổi 24

    Đời sống - Thứ hai, 22/02/2021 20:53
    Chiếc BMW i8 của chàng thủ môn điển trai quê gốc Thanh Hóa mang màu sơn vàng nổi bật, đặc biệt xe mang biển số đẹp tứ quý 6 có giá trị lên đến 7 tỷ đồng.

    Bác sĩ da liễu điểm mặt 6 hũ mặt nạ "chống già", giúp hồi sinh làn da mà chị em tuổi 40 không thể sống thiếu

    Bí quyết làm đẹp - Thứ hai, 22/02/2021 19:25
    Chắc chắn công cuộc chống già của các chị em, nhất là ở độ tuổi 40 sẽ không thể thiếu 1 trong những hũ kem dưỡng cấp ẩm chống lão hóa này.

    Dân mạng mò ra danh tính MC xinh đẹp lộ ảnh 'nóng'

    Đời sống - Thứ hai, 22/02/2021 18:49
    Nhiều người khẳng định, nữ MC trong loạt ảnh "nóng" đang lùm xùm mạng xã hội có tên K.S.

    Hải Phòng ghi nhận thêm 2 ca dương tính SARS-CoV-2 mới, là bạn trai và em gái của nữ điều dưỡng

    Tin y dược - Thứ hai, 22/02/2021 18:45
    Chiều 22/2, Hải Phòng ghi nhận thêm 2 ca dương tính SARS-CoV-2 mới, là bạn trai và em gái của nữ điều dưỡng Bệnh viện Giao thông Vận tải.

    Nam công nhân từ Hải Dương vào Đà Nẵng bị ho sốt, tự ý rời bệnh viện, không chờ xét nghiệm Covid-19

    Tin y dược - Thứ hai, 22/02/2021 14:49
    Về quê ăn tết tại tỉnh Hải Dương, khi vào Đà Nẵng thì bị ho, sốt đến bệnh viện khám và được yêu cầu lấy mẫu xét nghiệm nhưng bệnh nhân đã tự ý bỏ đi, buộc lực lượng chức năng phải vào cuộc truy tìm.

    Bạn trai tin đồn của Ngô Thanh Vân lột xác thành soái ca nhờ giảm cân như thế nào?

    Bí quyết làm đẹp - Thứ hai, 22/02/2021 14:45
    Từng có thời điểm nặng đến 95kg nhưng Huy Trần đã lột xác nhờ giảm cân.

    Nữ điều dưỡng dương tính SARS-CoV-2 chưa rõ nguồn lây, 14 ngày qua chưa ra khỏi Hải Phòng

    Tin y dược - Thứ hai, 22/02/2021 14:19
    Sở Y tế Hải Phòng đang tích cực truy vết F1, F2 liên quan nữ điều dưỡng dương tính với SARS-CoV-2. Hiện chưa xác định được nguồn lây của ca bệnh này.