DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

"Cái chết âm thầm" đến từ thói quen "sành ăn" khiến cho gan, mật xơ hỏng từ rất sớm

Theo Trí thức trẻ - 13:00 | 21/12/2019
webkhoedep.vn - Nhiều người cho rằng ăn đồ ăn sống (thịt, cá, tôm, rau) mới là ngon và biết thường thức nhưng ít ai biết được thói quen ăn uống này có thể khiến chúng ta rước bệnh.

 

LTS: Nhịp sống hiện đại cuộc sống con người trở lên nhanh và vội vã hơn. Con người không có quá nhiều thời gian để lựa chọn đồ ăn, tự nấu ăn và tìm hiểu về những thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Thay vào đó là những thực phẩm ăn nhanh, đồ nướng, chiên, rán... được chúng ta sử dụng nhiều hơn.

Hiện nay, chúng ta đang có khuynh hướng ăn theo ý thích, chiều chuộng vị giác của mình. Ít ai biết được cách ăn đó có thể gây ra những hệ lụy bệnh tật nguy hiểm.

Trước mối nguy của bệnh tật trong ăn uống sắp "ập tới", chúng tôi xin gửi tới độc giả tuyến bài cảnh báo: "Kiểu ăn uống tàn phá lục phủ ngũ tạng".

Cái chết đến từ sự sành ăn

Trong lục phủ, mật là cơ quan rất quan trọng đối với hệ tiêu hoá. Túi mật giữ vai trò tiết dịch và chuyển sang cho ruột non tiêu hóa thức ăn. Nếu như mật gặp bất cứ vấn đề gì sẽ ảnh hưởng tới hệ thống tiêu hóa và gan. Còn theo Đông y, mật (đởm) cũng là cơ quan quan trọng bậc nhất trong 6 phủ, tác dụng tiêu hóa thức ăn, giúp tỳ vị hoạt động đúng công năng.

Hiện nay, cách ăn uống của người Việt có sự thay đổi theo sự phát triển của kinh tế và áp lực xã hội. Chúng ta du nhập các ăn uống mới sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn nhiều hơn. Thói quen ăn thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, ăn đồ ăn độc, lạ, ăn thức ăn sống là nguyên nhân tàn phá mật và hỏng gan.

TS.BS Đỗ Tuấn Anh, Trưởng khoa phẫu thuật Gan mật - Bệnh viện Việt Đức cho hay, căn bệnh thường gặp đối với mật nhất ở Việt Nam là sỏi mật. Sỏi mật là căn bệnh liên quan tới thói quen ăn uống kém vệ sinh (ăn đồ sống, ăn hàng quán).

Nhiều người cho rằng ăn đồ ăn sống mới là tươi ngon và cách ăn như thế mới là "sành ăn". Mà không biết rằng thói quen ăn sống có thể tăng nguy cơ nhiễm giun sán. Rất nhiều trường hợp bác sĩ mổ sỏi mật, sán rất nhiều trong nước mật.

Cái chết âm thầm đến từ thói quen sành ăn khiến cho gan, mật xơ hỏng từ rất sớm-1

Thói quen ăn đồ ăn sống, rau sống làm tăng nguy cơ ảnh hưởng tới mật và gan, ảnh minh hoạ.

Đặc biệt, rất nhiều người Việt vẫn còn giữ thói quen lưu lại thức ăn thừa vì tiếc. Thức ăn thừa lưu cữu lại lâu có thể xảy ra tình trạng nhiễm khuẩn.

"Tại Việt Nam sỏi mật do ký sinh trùng, giun, vi khuẩn đường ruột có tỷ lệ khá cao trong những ca bệnh cần can thiệp. Giun, sán có thể từ đường tiêu hóa chui lên ống mật gây viêm túi mật, xác giun khi chết hình thành sỏi túi mật", bác sĩ Tuấn Anh nói.

Theo bác sĩ Tuấn Anh, hiện nay rất nhiều người Việt bận rộn nên thường ăn các món ăn đường phố, đồ ăn nhanh. Đa phần các loại thức ăn này đều giàu năng lượng, chất béo tiềm ẩn nguy cơ gây ra những căn bệnh rối loạn chuyển hóa và hình thành sỏi trong đường mật.

Nếu sỏi mật xuất hiện do chuyển hoá, đầu tiên sỏi ở trong lòng túi mật sau đó di chuyển vào ống mật chủ vì lý do nào đó không thể di chuyển tiếp sẽ tạo thành sỏi đường mật ngoài gan hoặc trong gan.

PGS. Hoàng Công Đắc, Khoa khám bệnh theo yêu cầu, Bệnh viện Thanh Nhàn cho biết thêm, hiện nay sỏi mật có liên quan tới ăn uống đang có xu hướng tăng lên. Thói quen ăn ít rau xanh, ăn nhiều thịt, chất béo, ít vận động khiến cho cơ thể rất dễ bị rối loạn chuyển hóa... Làm cho nồng độ cholesterol và triglycer trong mật cao có thể gây lắng đọng lại và hình thành lên sỏi mật.

Hỏng mật sẽ hỏng gan

Cái chết âm thầm đến từ thói quen sành ăn khiến cho gan, mật xơ hỏng từ rất sớm-2

Bác sĩ Tuấn Anh.

Bác sĩ Tuấn Anh cho hay, sỏi mật nếu không được phát hiện và can thiệp kịp thời có thể dẫn tới xơ hỏng gan. Khoa phẫu thuật Gan mật đã từng tiếp nhận rất nhiều trường hợp chủ quan với sỏi mật không theo dõi đã dẫn tới biến chứng xơ gan không phục hồi rất đáng tiếc.

Có những bệnh nhân mới chỉ 40 tuổi xơ gan cho sỏi mật. Tuy nhiên, bệnh nhân không hề hay biết vì sức khỏe bình thường. Chỉ khi bệnh nhân bị đau nhiều đi khám bác sĩ chẩn đoán sỏi mật và gan đã xơ. Sau đó, bệnh nhân được chuyển tới bệnh viện Việt Đức để mổ cấp cứu.

Bác sĩ Tuấn Anh khuyến cáo: "Muốn tránh được sỏi mật người dân nên thực hiện ăn uống hợp vệ sinh: ăn chín, uống sôi, rửa tay trước khi ăn và sau khi đi về sinh. Ngoài ra, mọi người đừng quên thói quen 6 tháng tẩy giun định kỳ một lần.

Người bị sỏi mật cần phải khám và theo dõi định kỳ tránh biến chứng xơ gan thậm chí ung thư túi mật".

Theo Trí thức trẻ
Xem link gốc Ẩn link gốc
http://ttvn.vn/doi-song/cai-chet-am-tham-den-tu-thoi-quen-sanh-an-khien-cho-gan-mat-xo-hong-tu-rat-som-82019201294429125.htm
  • Chế độ ăn uống cho người đau dạ dày

    Ăn uống đúng cách sẽ giúp dạ dày giảm tiết acid, bảo vệ niêm mạc đồng thời giảm áp lực cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, đau dạ dày ăn gì là vấn đề mà người bệnh cần phải hết sức chú ý.

  • Người cao tuổi ăn uống thế nào để luôn khỏe?

    Khi có tuổi không đồng nghĩa với bệnh tật, tuy nhiên có tuổi chỉ cơ thể ngày một yếu hơn, hoạt động thể lực giảm, tính tình, khẩu vị cũng thay đổi.

  • Ăn uống đúng cách khi bị viêm dạ dày

    Viêm dạ dày là một chứng viêm của niêm mạc dạ dày, chủ yếu do vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra. Các triệu chứng của viêm dạ dày bao gồm đầy bụng, khó tiêu và đau bụng.

Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Cẩn trọng với tai nạn giao thông gây thương tích nặng ở trẻ

    Phòng bệnh - Thứ bảy, 11/07/2020 19:00
    Theo thông tin từ Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TP.HCM) trong 6 tháng đầu năm 2020, có 217 ca trẻ bị tai nạn giao thông được đưa vào cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 2, trong đó tháng 1 cao nhất với 51 trường hợp.

    Shindong (Super Junior) hé lộ 5 loại thực phẩm "thần thánh" giúp anh giảm được 23kg chỉ sau 2 tháng

    Bí quyết làm đẹp - Thứ bảy, 11/07/2020 17:08
    Nhìn qua thì có khi bạn còn tưởng nhầm là những món này trông chẳng healthy chút nào, nhưng thực tế nó lại là thực đơn ăn kiêng của Shindong trong suốt 2 tháng.

    Lựa chọn chế độ ăn uống để giảm nguy cơ ung thư

    Dinh dưỡng - Thứ bảy, 11/07/2020 15:30
    Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, cũng như giúp ngăn ngừa các bệnh khác, như bệnh tiểu đường typ 2, loãng xương và bệnh tim mạch và giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.

    Cùng lây qua hô hấp, bạch hầu khác Covid-19 như thế nào?

    Tin y dược - Thứ bảy, 11/07/2020 15:24
    Bác sĩ Trương Hữu Khanh – Trưởng khoa Nhiễm, Bệnh viện Nhi đồng Trung ương cho biết, bệnh bạch hầu đang khiến nhiều người lo lắng, nhưng thực chất sự lo lắng đó đang là quá mức.

    CDC cảnh báo: 8 sự thật cần biết ngay về sữa tươi không được tiệt trùng

    Bí quyết làm đẹp - Thứ bảy, 11/07/2020 14:22
    Sữa tươi chưa qua tiệt trùng chứa các mầm bệnh gây hại cho sức khoẻ và thậm chí có thể đe doạ tính mạng của chúng ta!

    Gan sợ nhất 4 thứ "màu trắng", bạn nên ăn 2 loại thực phẩm giúp gan khỏe mạnh hơn

    Tin y dược - Thứ bảy, 11/07/2020 14:01
    Đừng để gan chất chứa đầy độc tố chỉ vì thói quen ăn uống thiếu lành mạnh của bạn. Hãy chủ động bảo vệ gan thông qua những điểm đáng lưu ý trong bài viết này nhé!

    Trẻ đi học lại giữa mùa nóng cha mẹ cần lưu ý những gì

    - Chủ nhật, 10/05/2020 09:13
    Học sinh đi học lại giữa nền nhiệt độ cao và thời tiết oi bức khiến không ít cha mẹ lo lắng tìm các giải pháp để đảm bảo sức khỏe của trẻ.

    Phòng dịch: Một số lưu ý khi trẻ đi học, cha mẹ đi làm trở lại

    - Thứ sáu, 08/05/2020 06:38
    Mặc dù các chuyên gia nhận định xác suất lây nhiễm trong nước hiện nay là rất thấp, một số biện pháp phòng dịch đã được nới lỏng hơn từ mức bắt buộc xuống mức khuyến cáo. Tuy nhiên, Ban chỉ đạo chống dịch vẫn khuyến cáo nhân dân thực hiện tốt 3 nguyên tắc: Khẩu trang, khoảng cách và rửa tay.

    3 kinh nghiệm hay giúp trẻ an toàn từ nhà đến lớp sau kỳ nghỉ dịch

    - Thứ năm, 07/05/2020 09:34
    Sau kỳ nghỉ dài, trẻ ít được hoạt động nên khi trở lại trường trẻ sẽ hoạt động rất nhiều. Chính vì vậy, cha mẹ cần bỏ túi những kinh nghiệm bảo vệ an toàn từ nhà đến lớp cho trẻ.

    Bợi lội có thể dễ dàng đốt cháy một lượng lớn calo giúp cơ thể giảm mỡ thừa, nhưng có hiệu quả hơn chạy bộ hay đi xe đạp hay không?

    Bí quyết làm đẹp - Thứ bảy, 11/07/2020 13:53
    Bơi lội không chỉ là một hoạt động được ưa chuộng ngày hè mà còn đem lại lợi ích lớn cho sức khỏe tim, cơ bắp và cân nặng.

    Những cách biến ban công thành không gian sống thứ hai đầy thú vị trong mùa hè

    Gia đình - Thứ bảy, 11/07/2020 13:43
    Khi sở hữu khoảng ban công rộng thoáng, đừng bỏ lỡ cơ hội để tạo nên một không gian "vạn người mê" để có thể tận hưởng cảm giác thoáng đãng, vui vẻ tại đây những lúc rảnh rỗi.

    Nhiều hoạt động hấp dẫn tại lễ hội “Tuyệt vời Đà Nẵng 2020”

    Gia đình - Thứ bảy, 11/07/2020 10:32
    Lễ hội “Tuyệt vời Đà Nẵng 2020” sẽ diễn ra từ ngày 30/7 đến 5/8/2020 với nhiều hoạt động hấp dẫn...

    Sáng nay, phi công người Anh mắc Covid-19 đã được ra viện

    Tin y dược - Thứ bảy, 11/07/2020 10:22
    Sáng nay, Bộ Y tế đã tiến hành cuộc hội chuẩn thứ 7, cuộc hội chuẩn cuối cùng cho bệnh nhân 91 - phi công người Anh trước khi bệnh nhân này trở về nước vào chiều nay.

    Hà Hồ khoe duy trì tập luyện yoga, đủ sức cân toàn động tác khó: Thì ra bí quyết giữ visual đỉnh cao của mẹ bầu là đây!

    Tin y dược - Thứ bảy, 11/07/2020 10:11
    Đang bầu bí, Hà Hồ vẫn duy trì thói quen tốt cho sức khoẻ, còn đủ sức cân luôn loạt động tác khó.

    5 mẫu áo tay bồng vừa ngọt ngào vừa sang chảnh

    Xu hướng - Thứ bảy, 11/07/2020 09:57
    Áo tay bồng công chúa là một trong những item rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Nguyên nhân là bởi không chỉ che vai/tay to tốt chúng còn cực ngọt ngào, chanh sả và sang chảnh hết mức.

    Ăn ngay 5 loại rau củ này tốt chẳng kém kem chống nắng, ngừa tia UV lẫn ung thư da

    Dinh dưỡng - Thứ bảy, 11/07/2020 09:53
    Thời tiết nắng nóng cực độ, tia UV ở mức cao có thể gây hại cho làn da. Ngoài việc bôi kem chống nắng, ăn những thực phẩm có tác dụng chống lại ánh nắng mặt trời cũng rất có lợi.

    Những lưu ý khi chăm sóc trẻ sơ sinh

    Phòng bệnh - Thứ bảy, 11/07/2020 09:00
    Việc chăm sóc trẻ sơ sinh đối với các bậc cha mẹ khi chưa có kinh nghiệm mới sinh con lần đầu là một nhiệm vụ khó khăn. Khi chăm sóc trẻ sơ sinh, các bậc cha mẹ hãy chú ý những điều dưới đây để con có được sức khỏe tốt nhất.

    Vừa đẻ xong thì bỗng ngất lịm, mẹ Việt ở Mỹ gặp phải biến chứng mẹ bầu nào cũng kinh sợ khi đi đẻ

    Tin y dược - Thứ bảy, 11/07/2020 08:49
    Mặc dù cảm nhận được mọi thứ xung quanh đang diễn ra như thế nào nhưng chị Trang không thể mở mắt, cũng không thể nói được bất cứ điều gì.

    5 loại thực phẩm con gái ăn thường xuyên 3 lần 1 tuần giúp giảm cân nhanh chóng, sạch ruột, khỏe người

    Bí quyết làm đẹp - Thứ bảy, 11/07/2020 08:14
    Ảnh hưởng từ những thói quen không tốt trong cuộc sống như ngồi nhiều ít vận động, ít uống nước... khiến nhiều nàng gặp rắc rối với các vấn đề về cân nặng, đường ruột.

    Bộ Y tế công bố thêm 1 ca mắc COVID-19 từ Oman trở về

    Tin y dược - Thứ bảy, 11/07/2020 07:16
    Ca mắc mới được cách ly ngay sau khi nhập cảnh, nâng tổng số bệnh nhân COVID-19 tại Việt Nam là 370 trường hợp.

    “Tại sao Tăng Thanh Hà U35, đã qua 2 lần sinh nở mà vẫn xinh đẹp, khỏe khoắn chẳng khác gái 18”: Nhìn bữa sáng của nàng ngọc nữ bạn sẽ có ngay đáp án

    Gia đình - Thứ sáu, 10/07/2020 23:50
    Chúng ta nên ăn sáng như thế nào để vừa khỏe mạnh lại giữ dáng? Hãy "ngó qua" menu ăn sáng vừa ngon vừa đẹp mắt của Hà Tăng nhé!

    Tủ lạnh là vật dụng "bẩn" số 1 trong nhà bếp: Có 3 thứ thà bỏ đi chứ đừng dại bảo quản kẻo gieo rắc ổ bệnh nguy hiểm

    Bí quyết làm đẹp - Thứ sáu, 10/07/2020 22:25
    Nghiên cứu cho thấy có trung bình 11,4 triệu vi khuẩn trên mỗi cm vuông trong tủ lạnh, thậm chí còn bẩn hơn nhà vệ sinh.

    Kiến trúc sư bày cách sử dụng gam màu trắng và 5 kiểu kết hợp "đình đám" cho không gian bếp của các gia đình

    Gia đình - Thứ sáu, 10/07/2020 21:47
    Với 5 cách đơn giản phối cùng màu trắng, không gian nhà bếp vừa ăn gian được diện tích sống lại mang tới vẻ hiện đại, thịnh hành.

    Tỏi chứa vô vàn lợi ích nhưng có 3 điều "tối kỵ" cần lưu ý tránh khi ăn

    Bí quyết làm đẹp - Thứ sáu, 10/07/2020 21:06
    Trong quá trình nấu nướng, tỏi như một loại gia vị làm tăng thêm mùi thơm lẫn hương vị của món ăn mà nhiều gia đình vẫn thường ưu ái sử dụng.

    Để phát hiện sớm "kẻ giết người thầm lặng"- Ung thư cổ tử cung

    Phòng bệnh - Thứ sáu, 10/07/2020 21:00
    Suckhoedoisong.vn -Ung thư cổ tử cung là căn bệnh nguy hiểm bởi khả năng phát bệnh “thầm lặng”, ít người kịp thời nhận ra để điều trị sớm. Chính vì vậy, chị em phụ nữ phải hiểu biết về căn bệnh nguy hiểm này.

    Tài xế chạy ngược chiều đưa bác sĩ đến cứu sản phụ bị chảy máu ồ ạt, nguy kịch khi sinh con

    Tin y dược - Thứ sáu, 10/07/2020 20:24
    Để nhanh chóng đưa các bác sĩ đến cứu sản phụ nguy kịch khi sinh con, tài xế đã quyết định chạy ngược chiều giữa con đường đang ùn tắc giao thông.

    Cụ ông 87 tuổi thoát chết sau khi ngưng tim

    Tin y dược - Thứ sáu, 10/07/2020 19:03
    Ngày 10/7, bác sĩ Trần Hoán Toàn, Trưởng Khoa Nội tim mạch, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cà Mau cho biết đơn vị vừa cấp cứu thành công 1 ca bệnh ngưng tim.
    Đọc nhiều nhất
    /polyp-la-gi-4-bo-phan-trong-co-the-neu-co-polyp-thi-nguy-co-mac-benh-ung-thu-la-rat-cao-n-59470.html

    Polyp là gì? 4 bộ phận trong cơ thể nếu có polyp thì nguy cơ mắc bệnh ung thư là rất cao

    Một số loại polyp là lành tính nhưng một số loại khác có thể là ác tính. Chính vì vậy, bạn cần chủ động đi khám và chữa trị ngay khi biết trong cơ thể mình có polyp, nhất là khi polyp lại xuất hiện ở một trong 4 bộ phận cơ thể sau.