DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Cái kết không ngờ khi "soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi" và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt

Theo Nhịp sống Việt - 07:34 | 24/09/2021
webkhoedep.vn - Ở mức phóng đại 30 lần, chúng ta dễ dàng quan sát các sợi thịt gà khá đẹp mắt. Tuy nhiên, ở mức phóng đại 400 lần, có thể trông thấy một số sinh vật đã bắt đầu phát triển.

Soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi, chúng ta sẽ thấy những gì?

Nếu tiêu thụ không hết thịt gà trong một bữa, bạn thường làm gì?. Chắc hẳn gần như tất cả chúng ta đều sẽ mang cất đi để sử dụng vào ngày hôm sau. Tuy nhiên không ít người thắc mắc, thịt gà luộc để qua đêm có còn an toàn hay không?.

Để có câu trả lời, mới đây một tài khoản Tik Tok nổi tiếng đã thực hiện clip "soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi".

Theo đoạn clip, có thể thấy rằng ở mức phóng đại 30 lần, chúng ta dễ dàng quan sát các sợi thịt gà khá đẹp mắt. Tuy nhiên, ở mức phóng đại 400 lần, có thể trông thấy một số vi sinh vật đã bắt đầu phát triển, tuy nhiên không đáng kể.

Dù chưa rõ mẫu thịt gà trên được bảo quản qua hình thức nào nhưng có thể thấy rằng thịt gà sau khi để qua đêm, sinh vật đã bắt đầu sinh sôi phát triển.

Cái kết không ngờ khi soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt-1

Cái kết không ngờ khi soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt-2

Cái kết không ngờ khi soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt-3

Thịt gà để qua đêm có ăn được hay không còn phụ thuộc vào cách bảo quản, cụ thể như sau:

- Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng

Theo trang web kitchen.com, thịt gà để trong nhiệt độ phòng lâu hơn 2 giờ thì cần phải vứt bỏ để tránh gây hại cho sức khỏe người ăn. Bên cạnh đó, nếu nhiệt độ phòng là 32 độ C thì thời gian bảo quản thịt gà chỉ là 1 giờ đồng hồ.

Theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, các món thịt gà đã nấu chín nếu để ngoài tủ lạnh ở nhiệt độ phòng trong hơn 2 giờ thì không còn an toàn để ăn. Lúc này không nên nấu, hâm nóng lại vì vi khuẩn có hại đã làm ô nhiễm thực phẩm.

Cái kết không ngờ khi soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt-4

- Nếu bảo quản trong tủ lạnh

Theo trang Theforkbite, thịt gà đã nấu chín nếu để trong tủ lạnh thì thời gian sử dụng sẽ lâu hơn, có thể an toàn để dùng trong 3-4 ngày. Tuy nhiên bạn cần đảm bảo nhiệt độ bảo quản dưới 40 độ F (khoảng 4,4 độ C).

Tờ Tân Hoa Xã có đưa ra vài khuyến cáo khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như sau:

- Cần để thức ăn nguội hẳn rồi mới cho vào tủ lạnh. Độ nóng của thức ăn sẽ làm hơi nước ngưng tụ lại và thúc đẩy nấm mốc phát triển, dẫn đến việc đồ ăn nhiễm nấm.

- Cần bảo quản riêng biệt các loại thức ăn thừa khác nhau để tránh nhiễm khuẩn chéo.

- Ngoài cách bảo quản hợp lý, cần đun nóng toàn bộ món ăn đến 100 độ C và giữ sôi trong hơn 3 phút trước khi ăn.

- Khoảng 4 tháng nên dọn tủ lạnh một lần.

4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt

1. Người mới phẫu thuật, có vết thương hở không nên ăn

Dù thịt gà ngon miệng và có thể sử dụng để trị nhiều bệnh nhưng lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông Y Hà Nội) cho rằng không phải ai cũng nên ăn thịt gà. Những bệnh nhân mới mổ xong mà ăn thịt gà sẽ gây cảm giác ngứa da. Thịt gà vốn có tính nóng nên có thể gây ra hiện tượng sưng, mưng mủ vết thương vì vậy người có vết thương hở không nên ăn.

Ngoài ra, những người dị ứng, cao huyết áp, có sẹo lồi, người bệnh thủy đậu cũng nên tránh loại thực phẩm này.

Cái kết không ngờ khi soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt-5

2. Không nên ăn thịt gà và rau kinh giới

Trong Đông y, kinh giới có vị cay, có tác dụng hạ huyết ứ, là loại thực phẩm dưỡng huyết khu phong. Do đó khi kết hợp chung với thịt gà tính ấm sẽ gây hiện tượng đau đầu chóng mặt, ù tai, toàn thân run rẩy, ngứa ngáy đầu và não. Vậy nên, khi đã dùng thịt gà thì bạn không nên ăn kèm thêm rau kinh giới, tránh những ảnh hưởng không mong muốn xảy ra.

3. Tránh ăn nhiều nội tạng gà

Nội tạng gà là bộ phận dễ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn gây hại. Phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ, người có cơ địa nhạy cảm càng không nên ăn nội tạng của gà, trừ phần trứng non. Ngoài ra, gan gà được coi là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng là nơi tích lũy mầm bệnh và kim loại nặng, do đó cần hạn chế ăn quá nhiều.

4. Không nên ăn thịt gà kèm rau răm

Trong Đông y, rau răm vị cay, mùi thơm đặc trưng, không có độc, có công dụng kích thích tiêu hóa, điều trị chứng đau bụng lạnh, đầy hơi, chữa bệnh phù thũng, bí tiểu. Đồng thời, chúng có thể loại bỏ một số độc tố nguy hiểm có trong tôm, cá, hỗ trợ điều trị rắn cắn, bệnh trĩ và chàm ghẻ.

Cái kết không ngờ khi soi thịt gà luộc để qua đêm dưới kính hiển vi và 4 lưu ý khi tiêu thụ thịt gà để sức khỏe không phải trả giá đắt-6

Nhiều người thường ăn rau răm sống để làm ấm bụng, mạnh gối, mạnh chân, tuy nhiên không được dùng quá nhiều vì sẽ làm giảm ham muốn tình dục. Ngoài ra, rau răm khi kết hợp cùng thịt gà sẽ hình thành một số loại độc tố, gây nguy hiểm cho hệ tiêu hóa.

Theo Nhịp sống Việt
Xem link gốc Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/cai-ket-khong-ngo-khi-soi-thit-ga-luoc-de-qua-dem-duoi-kinh-hien-vi-va-4-luu-y-khi-tieu-thu-thit-ga-de-suc-khoe-khong-phai-tra-gia-dat-222021239223352153.htm
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    5 khu vực chất lượng không khí ở mức xấu, cao nhất là Cầu Giấy, Hàng Đậu, Thành Công, Mỹ Đình và Phạm Văn Đồng

    Tin y dược - Thứ tư, 27/10/2021 10:23
    Sáng 27-10, tại nhiều điểm quan trắc chất lượng không khí trên địa bàn thành phố Hà Nội có chỉ số ở mức xấu (màu đỏ), ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe người dân.

    7 món "siêu bẩn" KHÔNG bao giờ nên gọi ở nhà hàng để tránh bị ngộ độc thực phẩm

    Dinh dưỡng - Thứ tư, 27/10/2021 10:17
    Dưới đây là những thực phẩm nguy hiểm nhất mà bạn không bao giờ nên gọi trong nhà hàng để tránh ngộ độc thực phẩm.

    3 thứ gây ung thư đang "ẩn náu" trong tủ lạnh nhà bạn mà WHO cảnh báo

    Bệnh mãn tính - Thứ tư, 27/10/2021 08:03
    Dưới đây là những thứ trong tủ lạnh dễ gây ung thư nhất, hầu hết người Việt đều không biết để vứt bỏ chúng.

    Vi khuẩn HP sẽ bị "giết chết" nếu bạn tiêu thụ 2 món rẻ bèo này mỗi ngày

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 27/10/2021 07:54
    Để phòng ngừa và giảm thiểu tác hại của vi khuẩn HP, nên ăn nhiều 2 loại thực phẩm được mệnh danh là "cao thủ diệt khuẩn" bên dưới đây.

    Ngày 26/10: Có 3.595 ca mắc COVID-19 tại TP HCM, Hà Nội và 47 tỉnh, thành; gần 3.000 bệnh nhân khỏi

    Tin y dược - Thứ ba, 26/10/2021 19:50
    Bản tin dịch COVID-19 ngày 26/10 của Bộ Y tế cho biết có 3.595 ca mắc COVID-19 tại TP HCM, Hà Nội và 47 tỉnh, thành; trong ngày có 3.000 bệnh nhân khỏi; 64 ca tử vong

    Hà Nội thêm 17 ca COVID-19 cộng đồng

    Tin y dược - Thứ ba, 26/10/2021 19:32
    Trong 18 ca COVID-19 ghi nhận tại Hà Nội trong 24 giờ qua, có 17 ca tại cộng đồng, chủ yếu liên quan ổ dịch Quốc Oai và salon tóc Mẹ Ớt ở quận Đống Đa.

    Hà Nội: Đồng loạt phát thông báo khẩn, tìm người từng đến nhiều địa điểm liên quan Covid-19

    Tin y dược - Thứ ba, 26/10/2021 15:14
    CDC Hà Nội, Trung tâm Y tế huyện Quốc Oai và huyện Thanh Oai đồng loạt phát thông báo khẩn, tìm người từng đến các địa điểm liên quan bệnh nhân Covid-19.

    Dịch COVID-19: Bắc Ninh khẩn cấp triển khai biện pháp dập dịch sau khi phát hiện chùm 11 ca bệnh

    Tin y dược - Thứ tư, 20/10/2021 13:15
    Hai ngày 19-20/10, trên địa bàn huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh ghi nhận chùm 11 ca mắc COVID-19 tại cộng đồng liên quan đến các ca bệnh tại Trường Mầm non Sao Mai, thành phố Bắc Ninh.

    Hà Nội: Người đàn ông về từ Vũng Tàu nghi nhiễm Covid-19, phong toả tạm thời một toà chung cư

    Tin y dược - Thứ bảy, 16/10/2021 11:56
    Người đàn ông 39 tuổi về từ Bà Rịa - Vũng Tàu ngày 15/10 xét nghiệm dương tính với SARS-CoV-2, hiện đang chờ kết quả khẳng định.

    Hà Nội: Đồng loạt phát thông báo khẩn, tìm người từng đến nhiều địa điểm liên quan Covid-19

    Tin y dược - Thứ ba, 26/10/2021 15:14
    CDC Hà Nội, Trung tâm Y tế huyện Quốc Oai và huyện Thanh Oai đồng loạt phát thông báo khẩn, tìm người từng đến các địa điểm liên quan bệnh nhân Covid-19.

    Hà Nội: Ổ dịch "nóng" nhất ghi nhận thêm 5 ca dương tính SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ ba, 26/10/2021 09:42
    Theo thông báo của UBND huyện Quốc Oai, đã có thêm 5 F1 chuyển thành F0, nâng tổng số ca dương tính SARS-CoV-2 tại ổ dịch này lên 24.

    Ăn nhiều ức gà để giảm cân, người đàn ông phải nhập viện và được chẩn đoán bị tổn thương thận

    Bệnh thường gặp - Thứ ba, 26/10/2021 09:40
    Sau 1 tháng liên tục ăn ức gà để giảm cân, người đàn ông luôn cảm thấy mệt mỏi, thắt lưng đau nhức, toàn thân cảm thấy không có lực.

    Cuộc sống "Thị Nở" Quách Phượng sau khi tái hôn, hạ sinh quý tử và cũng mang nỗi niềm của bao mẹ bỉm sữa khác

    Tâm sự - Thứ ba, 26/10/2021 08:59
    Hạ sinh quý tử Quách Phượng thường xuyên chia sẻ nhiều hình ảnh về cậu con trai.

    Ngày 25/10: Có 3.639 ca mắc COVID-19 tại TP HCM và 52 tỉnh, thành; 1.323 bệnh nhân khỏi

    Tin y dược - Thứ hai, 25/10/2021 20:00
    Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế ngày 25/10 cho biết có 3.639 ca mắc COVID-19 tại TP. HCM và 52 tỉnh, thành phố khác; trong ngày có 1.323 bệnh nhân COVID-19 khỏi; 65 ca tử vong.

    Hà Nội tìm người đến Toà án nhân dân có nhiều cán bộ mắc Covid-19

    Tin y dược - Thứ hai, 25/10/2021 19:34
    Huyện Quốc Oai (Hà Nội) tìm người đến Toà án nhân dân huyện từ ngày 11/10 đến 24/10 do nhiều cán bộ mắc Covid-19.

    Ngày 25/10, Hà Nội thêm 18 ca mắc Covid-19 mới, trong đó 15 ca ngoài cộng đồng

    Tin y dược - Thứ hai, 25/10/2021 18:58
    Sở Y tế Hà Nội vừa thông báo, từ 18h ngày 24/10 đến 18h ngày 25/10, Hà Nội ghi nhận 18 ca bệnh Covid-19, trong đó, 15 ca cộng đồng, 3 ca khu cách ly.

    Bỏ 1 củ gừng dưới gối trước khi ngủ, sáng mai thức dậy ai cũng phải bất ngờ khi thấy điều này

    Mẹo vặt - Thứ hai, 25/10/2021 13:24
    Từ lâu, người Việt Nam đã biết dùng gừng vào một số bài thuốc và dùng gừng đặt dưới gối như một thói quen trước khi đi ngủ.

    Hà Nội: Thêm 5 người là cán bộ Công an, tòa án dương tính SARS-CoV-2, ổ dịch tại huyện Quốc Oai tăng lên 12 ca

    Tin y dược - Thứ hai, 25/10/2021 10:34
    3 người công tác tại Công an huyện Quốc Oai, 2 người là cán bộ Toà án nhân dân huyện, được xác định dương tính với SARS-CoV-2. Như vậy, đến nay ổ dịch mới tại địa phương này đã tăng lên 12 ca.

    Trời đã vào đông, vợ chồng sợ lạnh mà vẫn muốn "thăng hoa tột đỉnh" phải thử ngay 3 tuyệt chiêu dưới đây

    Phòng the - Thứ hai, 25/10/2021 07:26
    Thời tiết lạnh cũng chẳng thể nào làm ảnh hưởng tới "nhiệt" của "cuộc yêu" nếu bạn biết quan hệ đúng cách.

    133 học sinh, giáo viên ở Phú Thọ mắc COVID-19

    Tin y dược - Thứ hai, 25/10/2021 07:21
    Ông Nguyễn Văn Mạnh, Giám đốc Sở GD&ĐT Phú Thọ cho biết, đến nay tại địa phương số ca học sinh, giáo viên mắc COVID-19 đã tăng lên so với những ngày trước đó.

    Những đứa trẻ bị "bỏ quên" trong đại dịch: Tụi nhỏ rất kiên cường, chúng xứng đáng có một gia đình hạnh phúc

    Đời sống - Thứ hai, 25/10/2021 07:01
    “Tất cả các bé đều có ba, có mẹ đầy đủ, nhưng không ai đến đón các em. Chúng tôi đã cố gắng liên lạc bằng nhiều cách nhưng bất thành, chỉ chờ có phép màu nào đó xảy ra”, bác sĩ Nguyễn Trần Thị Huyền Dung, Trưởng khoa Bệnh lý Sơ sinh, BV Nhân dân Gia Định (TP.HCM) cho biết.

    Hà Nội: Phong tỏa tạm thời nơi làm việc và sinh sống của 6 cán bộ công an mắc SARS-CoV-2

    Tin y dược - Chủ nhật, 24/10/2021 19:26
    Các bệnh nhân là cán bộ toà án, thư ký, thẩm phán công tác tại TAND huyện Quốc Oai, Trưởng Công an huyện Quốc Oai, Trưởng Công an thị trấn và Bí thư Đảng uỷ thị trấn Quốc Oai.

    Ngày 24/10, Hà Nội thêm 16 ca mắc Covid-19 mới, 7 ca ngoài cộng đồng

    Tin y dược - Chủ nhật, 24/10/2021 19:23
    Sở Y tế Hà Nội vừa thông báo, từ 18h ngày 23/10 đến 18h ngày 24/10, Hà Nội ghi nhận 16 ca Covid-19, trong đó 9 ca đã được cách ly, 7 ca cộng đồng.

    Bà Phương Hằng lần đầu lộ hình ảnh đi làm tóc, make up trước khi lên sóng, nhan sắc lại một lần nữa được dân mạng bàn luận sôi nổi

    Đời sống - Chủ nhật, 24/10/2021 19:19
    Kỳ công chuẩn bị trước khi lên sóng nên bà chủ Đại Nam luôn muốn được công nhận mình đẹp.

    Hà Nội phát hiện 6 ca dương tính SARS-CoV-2 ngoài cộng đồng, đang khẩn trương điều tra nguồn lây

    Tin y dược - Chủ nhật, 24/10/2021 16:01
    Sáng 24/10, huyện Quốc Oai (Hà Nội) ghi nhận 6 trường hợp dương tính SARS-CoV-2 ngoài cộng đồng. Cơ quan chức năng hiện đang khẩn trương điều tra dịch tễ và nguồn lây.

    Đắk Lắk phát hiện hàng trăm F0 trong cộng đồng

    Tin y dược - Chủ nhật, 24/10/2021 09:11
    Số ca mắc mới trong cộng đồng tại Đăk Lắk vẫn đang tăng cao trong suốt 2 tuần qua với 501 ca.

    Vợ mất vì Covid-19, chồng cùng 3 đứa con nhỏ đi lượm ve chai ở Sài Gòn: “Con thích đến trường học chữ lắm...”

    Đời sống - Chủ nhật, 24/10/2021 09:09
    Vợ mất vì Covid-19, anh Hoàng đẩy chiếc xe máy cà tàng chở 3 đứa con nhỏ đi lượm ve chai. Ngồi ở một góc đường Sài Gòn, 4 cha con tranh thủ chia nhau phần quà từ thiện, chốc chốc lại hướng mắt về phía dòng người qua lại, hi vọng…