• Liên hệ Quảng cáo: 088 8798008

Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bị béo phì

webkhoedep.vn - Người bị béo phì thướng mắc nhiều bệnh hơn so với người gầy. Chính vì vậy, việc giảm béo và có chế độ ăn phù hợp là rất quan trọng. Hãy cùng tham khảo chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người mắc bệnh béo phì nhé!

Bệnh béo phì, thừa cân ngày càng có xu hướng gia tăng khi mà lượng calo cung cấp vào cơ thể lớn hơn rất nhiều lượng calo mà chúng ta tiêu thụ. Bệnh béo phì không hề đơn giản bởi nó liên quan đến nhiều nguy cơ bệnh lý ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta. Để điều trị bệnh béo phì, người bệnh cần có 1 chế độ ăn uống và vận động 1 cách khoa học nhất, cần phải kiên trì, như vậy mới giúp người bệnh cải thiện được tình trạng trên. Dưới đây sẽ là một số lưu ý trong chế độ ăn uống với người bị bệnh béo phì. Hãy cùng tham khảo nhé!

 

Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bị béo phì-1

Đọc thêm: Béo phì là gì?

1. Chọn mức calo được phép hấp thu mỗi ngày

Quy tắc giảm cân là giảm lượng calo hấp thu và tăng lượng calo tiêu thụ, hỗ trợ thúc đẩy mỡ tiêu hóa khi luyện tập và cơ thể tự động lấy mỡ làm năng lượng thay thế cho calo bị thiếu hụt. Mỗi ngày, người béo phì cần đảm bảo chỉ hấp thu một nửa hoặc 2/3 số calo cần tiêu thụ, tuy kho khăn nhưng sẽ thúc đẩy cơ thể tăng cường trao đổi chất và lấy lượng mỡ từ bên trong để tiêu hao.

Theo đó, người bị béo phì cần xác định chỉ số calo bản thân có thể được tiêu thụ để có thể hạn chế lượng thực phẩm nạp vào không vượt quá mức, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Để xác định lượng calo được phép, bạn cần tình chỉ số BMI của bản thân, đây là chỉ số dùng để xác định tình trạng cơ thể xem liệu có thừa cân hay thiếu cân hay không.

-BMI 25 - 30 : 15000 kcal / ngày

-BMI 30 - 35 : 1200 kcal / ngày

-BMI 35 - 40 : 1000 kcal / ngày

- BMI 40 trở lên : 800 kcal / ngày

Đọc thêm: Bài thuốc cổ truyền hỗ trợ điều trị thừa cân, béo phì

2. Những thực phẩm người béo phì được nên ăn và không nên ăn

a. Những thực phẩm người béo phì nên ăn :

Sau  khi xác định được mức calo được phép nạp vào mỗi ngày, ta có thể xác định được loại thực phẩm có thể dùng để giảm cân hiệu quả hơn cũng như được xác định là mang lại ít calo hơn các thực phẩm khác.

Dưới dây sẽ là những thực phẩm người béo phì nên ăn bởi nó có  chứa hàm lượng calo thấp nhất:

- Các loại đạm không mỡ như : thịt gà, trứng gà, hải sản, sữa tười không đường, sữa chua

- Protein thực vật, chất béo an toàn như đậu xanh, đậu nành, hạt óc chó, hạnh nhân , hồ đào...

 - Tinh bột an toàn, glucia có nhiều chất xơ như ngũ cốc, bột yến mạch, gạo lứt, bánh mì đen, khoai lang, khoai môn...

Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bị béo phì-2

- Rau xanh các loại

- Trái cây ít đường, nhiều vị chua như cam, chanh, mận, việt quất, dâu...

b. Những thực phẩm người béo phì tuyệt đối không nên ăn, nên hạn chế dung nạp mỗi ngày: 

Những thực phẩm dưới đây người béo phì tuyệt đối kiêng cữ để hạn chế tình trạng tăng cân ngày càng nhiều, hỗ trợ chế độ ăn kiếng đã thực hiện hiệu quả hơn:

- Các loại thực phẩm cung cấp nhiều chất béo

- Tinh bột cung cấp carbohydrate: gạo trắng, bánh mì, bánh quy, bún, phở, mì

- Thực phẩm nhiều cholesterol: nội tạng động vật như óc heo, thận, gan, lòng..

- Đồ ăn nhanh, chế biến sẵn với các món chính làm từ dầu mỡ như: haburger, gà rán, thịt hộp, xúc xích, mì ăn liền...

- Món ăn có nhiều đường: Đồ ngọt như bánh, kẹo, socola, thức uống có gas, các món ăn thêm đường khi nấu

- Đồ uống có vị ngọt, nhiều sữa, đường, đồ uống có cồn: rượu, bia, cafe, nước ngọt, nước ép đóng chai

Lưu ý: Người béo phì không nên bỏ bữa hoặc ăn thất thường, không đều đặn, khối lượng bữa ăn không đều nhau. Thời gian ăn tối không quá 7 giờ, thời gian sau 7 giờ không nên ăn thêm bất cứ thứ gì để đảm bảo cơ thể thời điểm này được nghỉ ngơi, không nên thực hiện tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.

3. Gợi ý một số thực đơn ăn kiêng cho người bị béo phì:

Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng: Trong cơ thể, quá trình tiêu hóa protein tiêu tốn nhiều calo hơn cascbonhydrat đến 30%. Nhờ đó mà cơ thể của chúng ta sẽ giảm được một lượng lớn chất béo, đồng thời giúp cơ bắp săn chắc và khỏe mạnh hơn. Từ đó, những người béo phì có thể giảm béo nhanh và hiệu quả hơn.

Một thực đơn ăn kiêng với hàm lượng protein cao sẽ giúp bạn no lâu và không tích tụ mỡ bên trong cơ thể. Bạn có thể áp dụng thực đơn này để coi nhé!

a, Thực đơn ăn kiêng giàu Protein:

- Bữa sáng: 2 quả trứng gà luộc, 1 miếng bánh mì lát, 1 ly nước ép trái cây tươi nguyên chất

- Bữa trưa: 1 chén cơm, 1 miếng thịt gà luộc, (đùi hoặc ức gà) 1 bát canh lớn, thêm 1/2 quả bưởi

- Bữa tối: 1/2 chén cơm ( hoặc không ăn cơm) 1 miếng cá hấp lớn, 1 bát canh lớn, 1 quả táo

b. Thực đơn ăn kiêng chất béo cao:

Những loại chất béo ở đây là những loại chất béo lành mạnh như dầu oliu, dầu lạc, vừng...để thêm vào các món ăn hoặc xào nấu trong quá trình chế biến món ăn cho thực đơn ăn kiêng giảm cân.

-Bữa sáng: Một ít thịt nướng và trứng gà; khoảng 28g phô mai, trà sữa hoặc cafe sữa

- Bữa trưa: Có bành mì nướng, thếm chút lát thịt nưỡng, ít phô mai và cà chua, 1 trái dưa leo, trà không đường

- Bữa tối: Gồm cá nướng, một nửa chén salad gồm rau, thịt nướng xắt nhỏ và một ít bơ, dùng thức uống không đường.

c. Thực đơn ăn kiêng giàu chất xơ

Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bị béo phì-3

Rau xanh là thực phẩm chính bạn nên chọn để thực hiện ăn kiêng và giảm cân. Các nhóm này chứa nhiều đạm thực vật, giúp gan và dạ dày thải được chất độc, tăng cường sự trao đổi chất, đốt cháy lượng mỡ thừa, giúp no lâu do lượng đường trong máu tăng cao. Ăn kiêng theo cách này, cơ thể sẽ hấp thu rất ít calori, vì vậy trong 1 tuần có thể giảm 1-2 kg.

- Bữa sáng: 1 ly sinh tố, 1 quả chuối, 1 quả cam, 1 tách nước quả no, 1 canh bắp cải (lựa chọn 2 trong các món)

- Bữa trưa: phần salad chú ý ăn nhiều rau xanh, ăn thêm vài miếng gà nướng không mỡ, ăn nhiều canh bắp cải

- Bữa tối: Dùng khoarg 150g cá, cố gắng ăn nhiều canh bắp cải càng tốt

 Kết luận:

 Như vậy, đối với người bị béo phì, chế độ ăn uống phù hợp giúp giảm béo mà không bị thiếu chất không hề khó khăn, chỉ có điều bạn đã tìm ra đúng phương pháp hay chưa mà thôi. Hi vọng sau bài viết này, người bị béo phì sẽ có chế độ ăn uống phù hợp hơn để giảm béo và cũng giảm được một số bệnh khác như: tiểu đường, mỡ nhiềm máu, gan.....

Đọc thêm: Gần 90% trẻ em ở thành thị bị thừa cân béo phì

Khám phá
Loading...
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết
    Loading...