Điểm danh các món ăn, bài thuốc từ quả cóc giúp gia đình bạn luôn khỏe mạnh

Món ăn bài thuốc từ quả cóc có đang là điều chị em cần để chữa một số bệnh thường gặp cho bản thân hoặc các thành viên trong gia đình? Hãy cùng đọc bài viết này để khám phá.

Quả cóc có nhiều công dụng cho sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet

Thật bất ngờ vì quả cóc cũng chứa nhiều protein và chất béo ở mức tối thiểu, đảm bảo cung cấp đủ hàm lượng dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, loại trái này còn chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hóa, collagen duy trì tốt hệ thống miễn dịch, chữa lành vết thương.

Với những người bị bệnh tiểu đường, cóc là loại quả vô hại vì chúng chứa đường sucrose tự nhiên vô cùng lành mạnh, tốt cho cơ thể. Không những thế, hàm lượng vitamin A dồi dào trong cóc còn đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, chăm sóc sức khỏe đôi mắt hiệu quả.

Trong 100g thịt cóc có chứa 30mg sắt, giúp hỗ trợ sự hình thành các tế bào hồng cầu. Ngoài sắt, loại trái này còn có vitamin B1 giúp sản xuất tế bào sản sinh máu, tăng lượng oxy trong cơ thể và ngăn ngừa chứng thiếu máu một cách nhanh chóng.

Sự kết hợp giữa cau kiểng và cóc mang đến cho bạn bài thuốc chữa tiểu đường hiệu quả - Ảnh minh họa: Internet

Trong Đông y, sự kết hợp giữa quả cau cảnh và cóc sẽ mang đến cho người bệnh một bài thuốc trị tiểu đường vô cùng dễ uống, thậm chí có thể dùng thay nước trà hàng ngày. Để nấu phương thuốc này, chị em bỏ hạt cóc rồi đem sắc với cau theo tỉ lệ mỗi thứ 7 trái cho nam và 9 trái cho nữ.

Quá trình áp dụng bài thuốc này, bạn cần lưu ý tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống lành mạnh dành riêng cho người bị tiểu đường. Đặc biệt, cần hạn chế các thức ăn nhiều đạm, đường để tránh tăng cân, bởi một khi thừa cân, hàm lượng đường trong máu rất dễ tăng lên khiến mọi phương thuốc áp dụng đều vô hiệu.

Vỏ cây cóc và chiêu liêu nghệ giúp người mắc chứng tiêu chảy nặng không còn cảm thấy khó chịu - Ảnh minh họa: Internet

Ngoài việc khai thác công dụng từ quả cóc, vỏ cây cóc nếu biết kết hợp cũng sẽ mang đến cho bạn bài thuốc chữa tiêu chảy vô cùng công hiệu.

Cách thức thực hiện rất đơn giản, đó là lấy 4 miếng vỏ cây cóc và 4 miếng vỏ cây chiêu liêu nghệ với kích thước bằng ngón tay cái, đem nấu cùng 750ml nước. Đợi khi chúng sắc xuống còn 250ml, chia thành 3 lần uống mỗi ngày sẽ thấy chứng tiêu chảy không còn hoành hành nữa.

Gỏi cóc trộn tôm hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị - Ảnh minh họa: Internet

Ngoài những cách ăn quen thuộc như cóc tươi chấm muối ớt, cóc ngâm, cóc lắc, cóc dầm, chị em còn có thể chế biến món gỏi cóc trộn tôm vô cùng hấp dẫn để đổi vị bữa ăn hàng ngày.

5 quả cóc xanh

50g tôm khô

100g rau răm

1/2 muỗng cà phê ớt bột

100g chà bông

100g đậu phộng

Rửa, ngâm sơ rồi cắt cóc thành miếng vừa ăn - Ảnh minh họa: Internet

Đầu tiên, gọt vỏ, rửa sạch cóc rồi ngâm với nước pha sẵn 1 muỗng cà phê muối. Sau đó, thái cóc thành các miếng mỏng hoặc bào sợi tùy sở thích của bạn. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm khô đem ngâm nước trước khi chế biến khoảng 15 phút.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, xào chín tôm khô cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Tôm chín, cho ra cối giã nhuyễn. Đậu phộng thực hiện tương tự. Kế đến, pha hỗn hợp nước sốt theo công thức: 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, đường trắng, 2 muỗng canh nước lọc. 

Cho tôm khô, cóc đã sơ chế vào một cái tô lớn, rưới nước sốt vừa pha rồi trộn đều. Sau đó, cho gỏi cóc ra dĩa, rắc đậu phộng, rau răm, chà bông lên trên là bạn đã có ngay món ngon vô cùng hấp dẫn dùng để ăn chơi hoặc ăn kèm cơm đều tuyệt.

Với các công dụng cũng như món ăn bài thuốc từ quả cóc nói trên, chị em sẽ có thêm lựa chọn cho mình mỗi khi ra chợ chọn lựa trái cây về thưởng thức.