DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Giải mã tin đồn thói quen ăn sáng bằng bánh mì có thể gây ung thư vú: Nghe chuyên gia phân tích, bạn sẽ phải thay đổi thói quen sống gấp

Theo Nhịp Sống Việt - 12:53 | 28/11/2020
webkhoedep.vn - Lời cảnh báo của chuyên gia người Nhật gây xôn xao bởi lâu nay bánh mì vốn là món ăn sáng yêu thích của người dân các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam và Trung Quốc.

Mới đây, tờ Ettoday của Đài Loan đã đăng tải lời khuyến cáo của một chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản tên là Hideo Makuuchi, ông đồng thời cũng là tác giả của nhiều cuốn sách sức khỏe đắt khách. Chuyên gia này cho biết: Bánh mì chứa nhiều đường, ngay sau khi ăn có thể khiến cơ thể cảm thấy no bụng, thỏa mãn cơn thèm ăn nhưng việc tiêu thụ một loại thực phẩm chứa nhiều đường như vậy trong thời gian dài có thể gây ra bệnh ung thư vú.

Lời cảnh báo của chuyên gia người Nhật gây xôn xao bởi lâu nay bánh mì vốn là món ăn sáng yêu thích của người dân các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam và Trung Quốc.

Ăn sáng bằng bánh mì có gây ung thư không?

Xuất hiện trong chương trình truyền hình của Đài Loan tên là "Mom God", chuyên gia dinh dưỡng Jiang Kunjun cho biết: Quan điểm cho rằng ăn bánh mì vào bữa sáng có khả năng gây ung thư vú hiện giờ vẫn chỉ là tin đồn. Dù ăn bánh mì nhiều dễ gây tăng cân, béo phì nhưng việc có tăng nguy cơ ung thư vú hay không thì vẫn chưa có chứng minh lâm sàng.

Giải mã tin đồn thói quen ăn sáng bằng bánh mì có thể gây ung thư vú: Nghe chuyên gia phân tích, bạn sẽ phải thay đổi thói quen sống gấp-1

Chuyên gia dinh dưỡng Jiang Kunjun.

Trả lời về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ - Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội) cũng cho biết: Liệu thói quen ăn bánh mì có gây nên bệnh ung thư hay không cần phải có những nghiên cứu rõ ràng. Tôi chưa nghe thấy chuyện ăn nhiều bánh mỳ trắng gây ung thư mà chỉ biết loại thực phẩm này có chỉ số đường huyết cao, nếu ăn nhiều có thể gây nên bệnh tiểu đường, tăng cân, rối loạn mỡ máu...

Cũng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, bệnh ung thư chỉ xuất phát từ thói quen ăn uống 60%, còn lại 40% đến từ những nguyên nhân khác. Thông thường, các loại thực phẩm nhiễm nấm mốc, bơ thực vật, đồ nướng, đồ muối... được coi là thực phẩm tăng nguy cơ ung thư vì chúng đã có chứng minh rõ ràng. Còn khả năng gây ung thư của bánh mì hiện vẫn chưa có nghiên cứu nào cụ thể. Vì vậy đây là lời đồn không đáng tin cậy.

Giải mã tin đồn thói quen ăn sáng bằng bánh mì có thể gây ung thư vú: Nghe chuyên gia phân tích, bạn sẽ phải thay đổi thói quen sống gấp-2

Dù vậy, bánh mì cũng không phải là thực phẩm nên lạm dụng

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, các loại thực phẩm như bánh mì trắng, bỏng ngô, bánh kẹo có chứa nhiều đường, nhiều chất béo vì thế dễ gây ra tiểu đường, cao huyết áp.

Chuyên gia cảnh báo, các thực phẩm như bánh mì dù có thể ăn nhưng không nên lạm dụng. Đặc biệt những người có nguy cơ thừa cân, béo phì thì nên giảm bớt số lượng bánh mỳ, bởi chỉ với 2 lát bánh mì sandwich đã chứa xấp xỉ 400 calo, việc lạm dụng những thực phẩm như vậy sẽ khiến bạn "tăng cân không phanh". Hơn nữa, các loại bánh mì, đặc biệt là các loại đóng gói từ siêu thị, chứa rất nhiều muối, những người mắc bệnh thận cần tránh ăn.

Giải mã tin đồn thói quen ăn sáng bằng bánh mì có thể gây ung thư vú: Nghe chuyên gia phân tích, bạn sẽ phải thay đổi thói quen sống gấp-3

PGS.TS cho biết, ở các nước Châu Âu, người dân chủ yếu sử dụng các loại bánh mì đen trong khi người Việt lại chuộng bánh mì trắng. Thực tế, bánh mì đen có giá rất đắt, tiêu lâu hơn, nhiều chất xơ hơn, nhiều dinh dưỡng hơn, ít đường... nên rất tốt cho sức khỏe người ăn. Nếu có thể, người Việt nên thay thế bánh mì đen thay vì bánh mì trắng như hiện nay.

Chốt lại, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng dù không thể khẳng định bánh mì là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ung thư, xong bánh mì cũng thuộc nhóm các loại thực phẩm và đồ uống có chỉ số đường huyết cao như bơ sữa, ngũ cốc, thịt đỏ... vì vậy chúng ta không nên lạm dụng, không nên ăn bánh mì mỗi ngày mà chỉ ăn một vài lần trong tuần. Thay vào đó, bạn nên lựa chọn thực phẩm ăn sáng là trứng gà, rau củ, bột yến mạch, trái cây để đảm bảo cơ thể vẫn tràn đầy năng lượng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

>
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/giai-ma-tin-don-thoi-quen-an-sang-bang-banh-mi-co-the-gay-ung-thu-vu-nghe-chuyen-gia-phan-tich-ban-se-phai-thay-doi-thoi-quen-song-gap-222020281102258233.htm
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Ngôi nhà nhiều cây xanh và ánh sáng gói trọn bình yên của cặp vợ chồng kiến trúc sư ở Đà Nẵng

    Gia đình - Thứ ba, 19/01/2021 23:55
    Không gian sống của gia đình vợ chồng chị Thu Thảo và anh Tất Dương gói trọn bình yên bởi từng góc nhỏ đều là tâm huyết để hoàn thiện mơ ước bấy lâu.

    2 dấu hiệu bất thường ở mắt sẽ giúp bạn phán đoán nguy cơ ung thư từ giai đoạn đầu

    Sức Khỏe - Thứ ba, 19/01/2021 23:48
    Nếu mắt xuất hiện những dấu hiệu khác lạ sau đây thì nó có thể cho thấy cơ thể bạn đã bị tế bào ung thư xâm lấn.

    Trị dứt điểm táo bón ở trẻ em không cần gặp bác sĩ, không động một viên thuốc: Chuyên gia tiết lộ 5 món ăn được ví tốt như "vàng mười"

    Sức Khỏe - Thứ ba, 19/01/2021 22:02
    Cha mẹ nên ghim ngay những món ăn có công dụng trị táo bón khi cần sẽ dùng ngay để con luôn khỏe mạnh, tươi vui nhé!

    Căn hộ 45m² đẹp không góc chết với điểm nhấn là hai gam màu xanh hồng cực chất có chi phí hoàn thiện 200 triệu đồng ở Hà Nội

    Gia đình - Thứ ba, 19/01/2021 19:10
    Từ không gian trống trơn khi nhận nhà, cô gái trẻ đã khéo léo decor từng hạng mục để tạo nên tổ ấm có "gout" cho riêng mình.

    Thách thức mới cho cuộc chiến COVID-19: Biến thể "song hành" với gia tăng ca nhiễm

    Tin y dược - Thứ ba, 19/01/2021 17:04
    AP News đăng tải, cuộc chiến chống lại COVID-19 đang đứng trước một bước ngoặt mới.

    Bố đột quỵ, con dùng dao cứa tai chích máu gây nguy hiểm: BS cảnh báo 3 sai lầm chết người khi xử trí đột quỵ mọi người cần tránh

    Tin y dược - Thứ ba, 19/01/2021 16:07
    Khi được đưa đến viện cấp cứu, bệnh nhân đã bị con trai dùng dao sắc cứa tai để chích máu, vì nghe trên mạng đây là cách sơ cứu hiệu quả.

    Quảng Ninh: Một du học sinh dương tính với SARS-CoV-2 sau khi hết cách ly về địa phương

    Tin y dược - Thứ ba, 05/01/2021 12:43
    Đây là du học sinh từ Mỹ về Việt Nam đường hàng không, đã qua thời gian cách ly được gia đình đón về thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) có kết quả dương tính với SARS-CoV-2.

    Người phụ nữ đi cùng bệnh nhân 1440 dương tính với SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ ba, 29/12/2020 09:16
    Kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur TP.HCM xác định nữ hành khách đi cùng xe với bệnh nhân 1440 dương tính lần 1 với SARS-CoV-2.

    Nam thanh niên mắc COVID-19 nhập cảnh trái phép: Từng đi qua nhiều quốc gia có dịch, di chuyển bằng xe ôm, xe khách, ô tô 16 chỗ tại Việt Nam

    Tin y dược - Chủ nhật, 27/12/2020 09:01
    Ca mắc mới COVID-19 của Việt Nam là một nam thanh niên nhập cảnh trái phép. Bệnh nhân 1440 này tên L.T.T. (32 tuổi, trú huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long).

    Thanh niên 29 tuổi bị hoại tử da dương vật và quy đầu do cắt bao quy đầu ở một phòng khám tư

    Nam giới - Thứ ba, 19/01/2021 15:07
    Nam bệnh nhân N.V.T, 29 tuổi, sống tại Thanh Hóa vào viện trong tình trạng hoại tử da dương vật và quy đầu do cắt bao quy đầu ở 1 phòng khám tư.

    Sao nữ Việt khi hẹn hò người kém tuổi: Bạo tay hơn trong khoản ăn mặc, thậm chí còn thẩm mỹ để níu nhan sắc

    Thời trang Sao - Thứ ba, 19/01/2021 13:53
    Mỗi người đều có một sự thay đổi riêng khi hẹn hò cùng tình trẻ kém tuổi.

    Dùng chai "thảo dược thiên nhiên" làm đẹp cấp tốc ăn Tết, mặt người phụ nữ 40 tuổi bỏng rát và biến dạng nặng nề

    Bí quyết làm đẹp - Thứ ba, 19/01/2021 13:33
    Nghe lời người quen mua một lọ mỹ phẩm thảo dược thiên nhiên trên mạng với lời quảng cáo “hiệu quả làm đẹp miễn chê”, người phụ nữ bôi lên mặt và lãnh hậu quả nặng nề sau 3 ngày.

    BV Hoàn Mỹ Đà Lạt lên tiếng về vụ sản phụ tử vong sau sinh mổ: Bệnh nhân suy thai, rối loạn đông máu trước khi chết

    Tin y dược - Thứ ba, 19/01/2021 13:28
    Theo Bệnh viện Hoàn Mỹ Đà Lạt, sản phụ V.T.G. sinh mổ tại đây phải lọc máu liên tục vì rối loạn đông máu và tử vong sau 2 ngày chuyển xuống TP.HCM điều trị.

    Nghiên cứu trên 300.000 người: Nguy cơ tử vong cao nếu uống rượu mà không ăn kèm món này

    Sức Khỏe - Thứ ba, 19/01/2021 12:27
    Những con số thống kê của các nhà nghiên cứu trên diện rộng về rủi ro tử vong, tim mạch, ung thư gan... do rượu thật sự gây sốc cho nhiều người.

    Muốn chống ngán lại giảm cân nhanh thì học ngay cách làm món bí đao ngâm siêu ngon này ăn mỗi ngày các chị nhé!

    Gia đình - Thứ ba, 19/01/2021 11:40
    Bí đao ngâm nước cam giòn giòn chua ngọt lại mát lành, làm siêu dễ, bạn hãy thử ngay nhé.

    Dỗi vợ, chồng nhất quyết ôm chăn nằm dưới đất nhưng chỉ 1 câu nói của chị nhà đã khiến anh "đầu hàng"

    Gia đình - Thứ ba, 19/01/2021 11:40
    Clip đáng yêu của cặp vợ chồng nhà này khiến dân mạng cười ngặt nghẽo.

    Làm "tai Phật" để hút vượng tài, nữ doanh nhân Hà Nội phải nhập viện

    Tin y dược - Thứ ba, 19/01/2021 10:58
    Nữ doanh nhân ở Hà Nội được giới thiệu tiêm filler với giá 2 triệu để làm đầy dái tai, "biến" thành "tai Phật" nhằm cải thiện tướng số, hút vượng tài.

    Thanh niên bị hoại tử dương vật sau khi cắt bao quy đầu ở phòng khám tư

    Tin y dược - Thứ ba, 19/01/2021 10:22
    Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức vừa tiếp nhận nam bệnh nhân N.V.T (29 tuổi, Thanh Hoá) vào viện trong tình trạng hoại tử da dương vật và quy đầu do cắt bao quy đầu ở 1 phòng khám tư.

    Danh nhân 102 tuổi: 6 điều đơn giản để sống "xuyên thế kỷ", thuận tự nhiên là điều số 1

    Sức Khỏe - Thứ ba, 19/01/2021 08:25
    Danh nhân 102 tuổi chia sẻ bí quyết sống thọ nhờ những việc hết sức đơn giản, ai cũng có thể làm được.

    8x chia sẻ cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ được hội chị em rần rần học theo

    Gia đình - Thứ ba, 19/01/2021 08:02
    Mùa này mít đang rẻ mà lại ngon, các chị em tranh thủ mua mít về làm mít sấy cho Tết này nhé!

    Nằm trong "danh sách đen" của WHO, đây là chất gây ung thư nhóm 1, ẩn chứa trong 2 loại thực phẩm nhà bạn thường ăn

    Dinh dưỡng - Thứ ba, 19/01/2021 07:18
    Không phải vô cớ mà có câu "Bệnh từ miệng mà vào", trong cuộc sống của chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm chứa chất gây hại, có thể thúc đẩy nguy cơ ung thư.

    TP. HCM: Bé trai 3 tuổi phù não tử vong thương tâm, người có nhiều vết bầm bất thường

    Tin y dược - Thứ ba, 19/01/2021 07:14
    Phát hiện tay, chân, cơ thể bệnh nhi có những vết bầm xuất huyết dưới da, bác sĩ thắc mắc với gia đình nhưng không được giải thích rõ nguyên nhân. Bé trai 3 tuổi sau đó tử vong vì phù não quá nặng.

    Nằm trong "danh sách đen" của WHO, đây là chất gây ung thư nhóm 1, ẩn chứa trong 2 loại thực phẩm nhà bạn thường ăn

    Sức Khỏe - Thứ hai, 18/01/2021 23:57
    Không phải vô cớ mà có câu "Bệnh từ miệng mà vào", trong cuộc sống của chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm chứa chất gây hại, có thể thúc đẩy nguy cơ ung thư.

    Căn nhà "siêu phẩm" với view ôm trọn toàn cảnh Đà Lạt, nhưng điều khiến ai cũng ngỡ ngàng chính là nội thất bên trong

    Gia đình - Thứ hai, 18/01/2021 23:51
    Ngôi nhà của ký ức, của tuổi thơ đã được người con trai cải tạo thành không gian đẹp từng centimet dành tặng cho người mẹ thương yêu của mình.

    “Lễ hội hoa quốc tế” dự kiến thu hút khoảng 8 triệu lượt khách tham quan

    Gia đình - Thứ hai, 18/01/2021 21:20
    Triển lãm Lễ hội hoa quốc tế dự kiến tổ chức vào năm 2023 tại Quảng Bình và diễn ra trong khoảng 183 ngày, từ 01/12/2023 - 31/5/2024.

    "Uống một chút rượu tốt cho sức khỏe" - Không chỉ bạn, mà các nhà khoa học đã bị lừa!

    Tin y dược - Thứ hai, 18/01/2021 20:29
    Chúng ta thường nói, uống một chút rượu sẽ tốt cho sức khỏe, điều này thực sự thế nào? Cùng xem phân tích của các chuyên gia để biết, rượu tác động đến cơ thể thế nào?

    Căn hộ ấm cúng với đủ tiện ích cùng view xanh mát thiên nhiên của cặp vợ chồng trẻ sau 4 năm đi thuê nhà Hà Nội

    Gia đình - Thứ hai, 18/01/2021 20:26
    Từng đi thuê nhà trong 4 năm và chuyển nhà đến 5 lần, chị Vân Anh quyết định chọn mua căn hộ để tạo không gian ấm cúng khi chuẩn bị sinh bé thứ 2.
    Đọc nhiều nhất
    /vu-nu-sinh-lop-7-tu-sinh-trong-nha-tam-mot-nguoi-dan-ong-30-tuoi-den-nhan-la-bo-cua-dua-be-n-84912.html

    Vụ nữ sinh lớp 7 tự sinh trong nhà tắm: Một người đàn ông 30 tuổi đến nhận là bố của đứa bé

    Theo người nhà của nữ sinh lớp 7 tự sinh trong nhà tắm gia đình ở huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), 1 người đàn ông 30 tuổi tên H., được cho là người đã quen cô bé qua mạng khi đang học lớp 6 đã đến nhận con.