DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Gian lận trắng trợn hạt điều thải loại gắn mác điều chuẩn ngon dịp sát Tết: Làm sao để nhận biết?

Theo toquoc.vn - 09:29 | 25/01/2021
webkhoedep.vn - Hiệp hội Điều Việt Nam đã lên tiếng cảnh báo nhưng hạt điều kém chất lượng vẫn được rao bán vô tư trên các website, mạng xã hội...

Cảnh báo hạt điều mốc, không rõ nguồn gốc đội mác hạt điều Bình Phước xuất hiện tràn lan

Mới đây, Hiệp hội Điều Việt Nam đưa ra cảnh báo rằng trên website, mạng xã hội... đang rao bán hạt điều kém chất lượng. Nhất là ở thời điểm Tết Nguyên Đán đang cận kề như hiện nay. Nhiều gian thương đang lợi dụng "mác" điều Bình Phước để gắn vào các sản phẩm hạt điều hết hạn sử dụng, chất lượng kém đem rao bán ngoài thị trường bởi giá rẻ không tưởng.

Nhiều người vô cùng kinh ngạc khi chủ shop rao bán 100.000 đồng/sáu hộp loại nửa ký với loại hạt bể đôi, tính ra mỗi ký chỉ 33.000 đồng; điều nguyên hạt còn vỏ lụa 100.000 đồng/kg; điều nguyên hạt bóc vỏ chỉ 40.000 đồng/kg, điều nguyên hạt giá 50.000 đồng/kg (100.000 đồng/bốn hộp)...

Gian lận trắng trợn hạt điều thải loại gắn mác điều chuẩn ngon dịp sát Tết: Làm sao để nhận biết?-1

Nhiều gian thương đang lợi dụng "mác" điều Bình Phước để gắn vào các sản phẩm hạt điều hết hạn sử dụng, chất lượng kém đem rao bán ngoài thị trường bới giá rẻ không tưởng.

Trước tình hình đó, cơ quan chức năng có vào cuộc điều tra thì xác nhận đó thực sự không phải điều Bình Phước mà hầu hết là điều phế phẩm, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc. Trong đó, có nhiều hạt sâu mốc, không có mùi vị đặc trưng của hạt điều, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Có thể nói, hạt điều là một trong những loại thực phẩm dạng hạt rất được ưa chuộng vào dịp Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, theo cảnh báo của Hiệp hội Điều Việt Nam, việc mua đúng hạt điều ngon, chất lượng, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng không hề đơn giản. Nhất là vào dịp Tết cổ truyền sắp đến, người dân cần hết sức cẩn trọng, tránh mua phải hạt điều kém chất lượng để ăn cũng như làm quà biếu.

Theo PGS.TS Trần Đáng (Nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm), hạt điều mốc cũng như nhóm thực phẩm nhiễm nấm mốc nói chung có thể gây nhiễm độc tố Afflatoxin, gây ung thư gan. Ngoài ra, loại hạt này khi bị mốc còn khiến người ăn dễ bị nhiễm độc tố Ochratoxin gây ung thư thận. Đó là chưa kể người mua bị mất một đống tiền khi mua phải hạt điều chất lượng kém này.

Nhận biết hạt điều ngon - Chuyên gia đưa ra hướng dẫn phân biệt

Theo giới chuyên gia, để chọn được hạt điều ngon, chất lượng, tránh mua hạt điều thị mốc, chất lượng kém cần để ý đến các yếu tố sau:

Gian lận trắng trợn hạt điều thải loại gắn mác điều chuẩn ngon dịp sát Tết: Làm sao để nhận biết?-2

Hình dáng hạt điều

- Hạt điều Việt Nam có kích thước không quá to, hình thận khá đặc trưng nhưng cuống hơi phình và phần đuôi hơi nhỏ dần. Nhìn bề ngoài, hạt điều Việt Nam có thân căng tròn, màu nâu sẫm ở vỏ lụa, nhân điều khá mịn màng và có màu vàng nhẹ trông đẹp mắt.

- Hạt điều nhập khẩu có kích thước to, cong, tròn mình hơn rất nhiều so với điều Việt Nam. Với lớp vỏ lụa của hạt điều nhập khẩu luôn có màu nâu nhạt đẹp mắt, có nếp nhăn bọc theo thân điều.

Khi bẻ đôi hạt điều

- Hạt điều Việt Nam tương đối đặc ruột với khe khá nhỏ, nặng hạt.

- Hạt điều nhập khẩu sẽ thấy ngay có khe sâu, nhân rỗng màu trắng sữa.

Khi ăn hạt điều

Gian lận trắng trợn hạt điều thải loại gắn mác điều chuẩn ngon dịp sát Tết: Làm sao để nhận biết?-3

Hạt điều Việt Nam có hương vị rất riêng, không bị mùi dầu hôi trong suốt quá trình bảo quản.

- Hạt điều Việt Nam có hương vị rất riêng, không bị mùi dầu hôi trong suốt quá trình bảo quản.

- Hạt điều nhập khẩu không có mùi thơm nhiều, vị hơi chua và khá ít vị béo, bùi. Khi bóc vỏ hạt điều nhập khẩu dễ bị mất đi độ giòn kể cả khi sau này có rang lại đi chăng nữa cũng không thể về mức giòn ban đầu. Chưa kể hạt điều nhập khẩu rang muối, phần vỏ lụa sẽ bị bong tróc một phần khiến hạt điều thành phẩm không giữ được vị thơm ngon nhất định.

"Hạt điều ngon có kích cỡ trung bình, chắc, mẩy, màu nâu, thơm giòn, ăn rất đậm đà. Trong khi đó, hạt điều to, trắng, đẹp, khi ăn bở bở thì chứng tỏ là hạt điều đã ngâm, hoặc hạt điều nhập nước ngoài, giá rẻ, ăn bở không ngon nhưng được cái đẹp, bắt mắt", chuyên gia cho biết thêm.

Gian lận trắng trợn hạt điều thải loại gắn mác điều chuẩn ngon dịp sát Tết: Làm sao để nhận biết?-4

Hạt điều ngon có kích cỡ trung bình, chắc, mẩy, màu nâu, thơm giòn, ăn rất đậm đà. Trong khi đó, hạt điều to, trắng, đẹp, khi ăn bở bở thì chứng tỏ là hạt điều đã ngâm.

Theo giới chuyên gia, nhiều cơ sở hạt điều rang muối số lượng lớn, để nguyên năm bán từ từ, vì hàng bị cũ, nên ảnh hưởng khá nhiều đến chất lượng, không ngon bằng hàng mới, người sành ăn sẽ nhận ra ngay. Nhất là trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hạt điều không rõ nguồn gốc, được tẩy trắng, nhân nặng và đẹp, bở khi ăn và có giá thành khá rẻ được đeo mác hạt điều nổi tiếng. Do đó cần tránh mua những loại hạt điều này. Chỉ nên tìm đến những cơ sở bán uy tín để mua đúng hạt điều chất lượng.

Theo toquoc.vn
Xem link gốc Ẩn link gốc
http://toquoc.vn/gian-lan-trang-tron-hat-dieu-thai-loai-gan-mac-dieu-chuan-ngon-dip-sat-tet-lam-sao-de-nhan-biet-222021241233911636.htm
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Ca tử vong thứ 3 ở TP.HCM vì Covid-19

    Tin y dược - Thứ hai, 01/01/0001 00:00
    Cụ ông 75 tuổi trú tại quận 8, TP.HCM, tử vong sáng 20/6, chẩn đoán viêm phổi do Covid-19, biến chứng suy hô hấp tiến triển, nhiễm trùng huyết, suy đa tạng, sốc nhiễm khuẩn trên bệnh nền tăng huyết áp, đái tháo đường type 2, rối loạn lipid máu.

    Triệu phú công nghệ cầu hôn nữ BTV của VTV kém 16 tuổi trên máy bay: Thêm một chuyện tình chú - cháu ngọt ngào!

    Tâm sự - Thứ hai, 21/06/2021 15:37
    Khoảnh khắc ngọt ngào của nữ BTV xinh đẹp đang khiến dân tình không khỏi ngưỡng mộ và ghen tị.

    Yêu 10 năm, lúc kết hôn thì phát hiện chồng sắp cưới làm "em gái" có bầu, cô nàng đưa ra quyết định dứt khoát

    Tâm sự - Thứ hai, 21/06/2021 14:43
    "Nếu không vì hoàn cảnh đưa đẩy, gia đình em vào Nam lập nghiệp thì bây giờ họ có lẽ đã là 1 đôi. Gia đình em cũng vừa gặp biến cố, ba mẹ em cùng mất trong một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng", cô gái chia sẻ.

    Xót xa cảnh đội ngũ y tế mệt nhoài, nằm ngủ bệt giữa sàn nhà sau khi xuyên đêm lấy 60.000 mẫu xét nghiệm Covid-19

    Đời sống - Thứ hai, 21/06/2021 14:32
    Trong những bộ đồ bảo hộ trùm kín mít giữa thời tiết nóng bức, các cán bộ y tế Nghệ An vẫn khắc phục mọi khó khăn để hoàn thành việc lấy mẫu xét nghiệm.

    Trưa 21/6, thêm 88 ca mắc COVID-19, TP.HCM nhiều nhất với 63 ca

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 14:19
    Bản tin dịch COVID-19 trưa ngày 21/6 của Bộ Y tế cho biết có thêm 88 ca mắc COVID-19; riêng TP.HCM chiếm nhiều nhất với 63 ca.

    Loạt ảnh cận cảnh "muôn kiểu chống dịch" của người dân TP HCM

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 11:31
    Trong tình hình dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, nhiều người dân ở TP HCM đã tự nâng cao ý thức phòng vệ cho bản thân, gia đình.

    Thêm 2 bệnh nhân Covid-19 tử vong

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 14:57
    Tiểu ban điều trị, Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch Covid-19 chiều 20/6 thông báo 2 ca tử vong thứ 65 và 66, là những bệnh nhân có bệnh lý nền nặng liên quan Covid-19.

    Sáng 20/6, có 76 ca mắc COVID-19, TP.HCM nhiều nhất với 46 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 07:11
    Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế sáng 20/6 cho biết có thêm 76 ca mắc COVID-19, TP.HCM vẫn nhiều nhất với 46 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 12.978 bệnh nhân.

    Một bệnh nhân Covid-19 ở Tây Ninh tử vong sau 10 ngày phát hiện bệnh

    Tin y dược - Thứ năm, 17/06/2021 13:26
    Một nữ bệnh nhân Covid-19 ở Tây Ninh được xác định tử vong sau 10 ngày phát hiện bệnh và cách ly tập trung.

    Nhói tim bé trai 5 tuổi ôm đồ rời khu cách ly đi điều trị Covid-19

    Đời sống - Thứ hai, 21/06/2021 09:07
    Hình ảnh bé trai thật xúc động, em hồn nhiên trùm bộ đồ bảo hộ phòng chống dịch Covid-19 kín mít, thả bước dọc hành lang giúp mẹ di chuyển đồ đạc rời khỏi khu cách ly để đến bệnh viện điều trị Covid-19 dành cho trẻ em.

    Sáng 21/6, thêm 46 ca mắc COVID-19, riêng TP.HCM nhiều nhất với 33 ca

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 08:57
    Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế sáng 21/6 cho biết có thêm 46 ca mắc COVID-19, riêng TP.HCM nhiều nhất với 33 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 13.258 bệnh nhân.

    Hà Nội: Đề xuất cho hàng quán ăn uống trong nhà mở cửa trở lại từ 22/6

    Tin y dược - Thứ hai, 21/06/2021 08:29
    Mới đây, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội thông tin, đã đề xuất lên Sở Y tế Hà Nội về việc mở lại dần một số dịch vụ từ ngày 22/6.

    Tối 20/6 thêm 94 ca mắc COVID-19 mới, riêng TP.HCM có 57 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 19:57
    Theo bản tin 18h ngày 20/6 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 94 ca mắc COVID-19 tại TP Hồ Chí Minh (57), Bắc Giang (23), Đà Nẵng (9), Bắc Ninh (3), Nghệ An (2).

    2 ca mắc COVID-19 trên chuyến bay chở tuyển Việt Nam

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 19:36
    Trong số những ca COVID-19 mới tại Đà Nẵng, có 2 ca nhập cảnh là những người đi cùng tuyển Việt Nam trên chuyến bay trở về từ UAE.

    Thêm 2 bệnh nhân Covid-19 tử vong

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 14:57
    Tiểu ban điều trị, Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch Covid-19 chiều 20/6 thông báo 2 ca tử vong thứ 65 và 66, là những bệnh nhân có bệnh lý nền nặng liên quan Covid-19.

    Lưu ý về phòng, chống Covid-19 tại TP.HCM từ 20/6 và mức phạt vi phạm

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 14:36
    Ngày 19/6/2021, Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh ban hành Chỉ thị số 10/CT-UBND về siết chặt và tăng cường các biện pháp phòng, chống Covid-19 trên địa bàn thành phố.

    Ai không được tiêm vaccine Covid-19?

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 14:26
    Việt Nam đang bước vào chiến dịch tiêm chủng lớn nhất từ trước tới nay, một số nhóm người vẫn cần được cân nhắc khi tiêm để đảm bảo an toàn.

    Trưa 20/6, có 130 ca COVID-19, riêng TP.HCM 34 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 13:59
    Báo cáo dịch COVID-19 của Bộ Y tế trưa ngày 20/6 cho biết có thêm 130 ca mắc COVID-19, riêng Bắc Giang đã 53 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 13.117 bệnh nhân.

    Màn rước dâu bằng xe máy có "1-0-2" ở Nghệ An giữa mùa dịch

    Gia đình - Chủ nhật, 20/06/2021 10:42
    Không nhộn nhịp như những đám cưới khác, theo sau chiếc xe máy của chú rể chở cô dâu chỉ có 2 chiếc xe máy cùng 4 người.

    TP.HCM cần làm gì để không đi vào 'vết xe đổ' của Bắc Giang, Bắc Ninh?

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 10:36
    Bình Tân và Hóc Môn là 2 tâm dịch mới của TP.HCM. Tổng dân số 2 địa phương là 1,3 triệu, tương đương Bắc Ninh và gần bằng Bắc Giang. Nơi đây cũng có nhiều khu công nghiệp.

    3 loại thực phẩm được coi là "chiếc chổi" quét sạch tử cung giúp cải thiện sức khỏe làn da

    Bài thuốc dân gian - Chủ nhật, 20/06/2021 07:50
    Tử cung không sạch sẽ, chứa nhiều máu độc có thể gây hại cho sức khỏe tổng thể của nữ giới, đặc biệt là sức khỏe sinh sản. Dưới đây là 3 loại thực phẩm giúp làm sạch tử cung cực tốt lại toàn là "hàng bình dân".

    Duy Mạnh: Hoài Linh không chịu nhận lỗi, cứ lấp liếm thì không đúng, muốn tước danh hiệu thì anh ấy phải vi phạm pháp luật đã

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 07:37
    Duy Mạnh đã có những chia sẻ thẳng thắn về chuyện từ thiện của NS Hoài Linh.

    Sáng 20/6, có 76 ca mắc COVID-19, TP.HCM nhiều nhất với 46 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 20/06/2021 07:11
    Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế sáng 20/6 cho biết có thêm 76 ca mắc COVID-19, TP.HCM vẫn nhiều nhất với 46 ca. Đến nay, Việt Nam ghi nhận tổng cộng 12.978 bệnh nhân.

    4 loại nước được bác sĩ khuyên không uống khi bụng đói vào buổi sáng vì gây hại sức khỏe, giảm tuổi thọ

    Dinh dưỡng - Thứ bảy, 19/06/2021 08:25
    Chuyên gia dinh dưỡng Vương Tư Lộ, Giám đốc Hiệp hội Dinh dưỡng Y tế và Tiêu hóa Thủ đô Bắc Kinh, cảnh báo 4 loại đồ uống không nên sử dụng khi bụng đói vào buổi sáng.

    Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra 5 lý do bạn nên uống ít nước ép trái cây thôi

    Dinh dưỡng - Thứ bảy, 19/06/2021 08:07
    Nước ép trái cây có vẻ tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn không uống đúng cách, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ tiêu cực.

    Nóng bủa vây cả đêm ở xóm chạy thận Hà Nội: "Cả căn phòng cứ như cái lò nung, mỗi ngày chỉ ngủ được 2-3 tiếng"

    Tin y dược - Thứ bảy, 19/06/2021 07:45
    Tối muộn nhưng không khí ngột ngạt, oi bức vẫn bủa vây những căn phòng chật chội của người dân "xóm chạy thận" gần Bệnh viện Bạch Mai. Một số người có điều hoà nhưng không dám bật vì tiền điện cao, họ chỉ biết cầu mong trời mưa cho thời tiết mát trở lại.

    Sáng 19/6 thêm 94 ca mắc COVID-19 mới, riêng TP.HCM 40 ca

    Tin y dược - Thứ bảy, 19/06/2021 07:28
    Theo bản tin 6h sáng ngày 19/6 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 94 ca mắc COVID-19 mới tại TP Hồ Chí Minh (40), Bắc Ninh (15), Nghệ An (13), Bình Dương (12), Bắc Giang (9), Tiền Giang (3), Hà Tĩnh (1), Đà Nẵng (1).