DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

HLV lên mạng tuyên truyền "sự thật kinh hoàng về cơm trắng": Chuyên gia dinh dưỡng lên tiếng

Theo Nhịp Sống Việt - 12:39 | 06/03/2021
webkhoedep.vn - Mới đây 1 HLV đã lên mạng loan tin ăn nhiều cơm trắng bị bệnh tê phù, có thể dẫn đến tử vong đang khiến nhiều người cảm thấy lo lắng khi chưa hiểu rõ bản chất vấn đề.

"Cơm trắng đang giết chết các bạn nếu các bạn không biết được điều này"...

Mới đây, trên Tiktok đang truyền tay nhau clip gây xôn xao của HLV M.P về cơm trắng. Theo đó, vị huấn luyện viên này nói trong clip: "Có một sự thật kinh hoàng về cơm trắng từ ngày xưa đã gâu ra nỗi ám ảnh kinh hoàng đối với những người dân châu Á. Vào cuối những năm 1800, bệnh tê phù ngày càng trở nên phổ biến và bùng phát. Mãi cho đến năm 1900, người ta mới biết được sự thật này. Hồi xưa, đoàn hải quân chỉ có cơm trắng không mà không có bất kỳ một nguyên liệu nào khác như thịt, cá, trứng, sữa, thậm chí là các loại đậu, rau củ... Cơm trắng quá thiếu hụt vitamin B1 và gây ra vô số biến chứng dẫn đến bệnh tê phù, gây ra tử vong. Chỉ khi đoàn hải quân được cung cấp những thứ như là ớt chuông, dưa leo, bánh mì đen... những thứ này khắc phục và hầu như xóa bỏ bệnh tê phù".

Trước khi kết thúc video, vị huấn luyện viên khẩn thiết: "Các bạn làm ơn hãy ăn uống lành mạnh cho mình. Đừng bao giờ ăn cơm trắng không mà hãy ăn với rau, thịt, cá".

Tóm lại, đây là một dẫn chứng nghe có vẻ khá kinh hoàng để kết lại nhắc nhở mọi người hãy ăn uống lành mạnh. Một chế độ ăn uống lành mạnh phải bao gồm cơm kèm thức ăn như rau củ quả, thịt cá... mới có đủ chất, không bị bệnh tê phù ghé thăm cũng như tránh nguy cơ tử vong do mắc căn bệnh này.

Vậy, có thực chuyện chỉ ăn cơm trắng là sẽ bị bệnh tê phù và đối mặt với nguy cơ tử vong? Nhất là khi cơm trắng vẫn là nguồn tinh bột chính được người dân Việt Nam ăn uống hàng ngày. Việc truyền đạt thông tin của vị huấn luyện viên hiện đang khiến nhiều người khá lo lắng.

"Ăn nhiều cơm trắng bị tê phù": Chuyên gia dinh dưỡng nói gì?

Theo ThS.BS Doãn Thị Tường Vi (Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198), nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tê phù thường là do ăn gạo quá cũ hoặc gạo xay xát quá trắng. Đây là những kiểu gạo thiếu hụt vitamin B1 khá nhiều. Trong khi, việc thiếu hụt nghiêm trọng loại vitamin này lại dẫn tới chứng bệnh tê phù.

HLV lên mạng tuyên truyền sự thật kinh hoàng về cơm trắng: Chuyên gia dinh dưỡng lên tiếng-1

Bệnh tê phù ban đầu không rõ nhận biết nên thường bị bỏ qua. Thông thường, người mắc bệnh chỉ thấy mệt mỏi, chân đi nhanh mỏi, cảm giác nựng nề ở bắp chân. Khoảng chiều tối, chân hơi bị phù ở vùng mắt cá và tê bì, có cảm giác râm ran như kiến bò ở bắp chân, hay bị chuột rút, thỉnh thoảng tim đập hồi hộp. Khi bệnh nặng, người bệnh bị phù toàn bộ hai chi dưới, mất phản xạ gân xương, mất cảm giác, bị teo cơ không đi lại được, có thể tử vong do suy tim, nhất là với trẻ em.

"Ăn gạo xay xát quá kỹ hay gạo quá trắng - loại gạo mất lớp cám giàu vitamin và khoáng chất bên ngoài, ăn gạo cũ bị mốc mọt, gạo từ thóc bị úng nước lâu ngày mất hết vitamin... là nguyên nhân dẫn đến bệnh tê phù. Ngoài ra chủ yếu ăn cơm gạo trắng cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến tình trạng này. Nhưng cần lưu ý, không phải cứ bổ sung thực phẩm khác, loại bỏ hẳn cơm trắng thì đảm bảo không mắc bệnh. Nếu vẫn ăn những loại rau củ quả chứa ít vitamin B1 thì bạn vẫn có nguy cơ bị tê phù. Tốt nhất là bổ sung thức ăn giàu vitamin B1 đi kèm cơm như thực phẩm giàu chất đạm, rau xanh, hoa quả tươi...", chuyên gia nhận định.

HLV lên mạng tuyên truyền sự thật kinh hoàng về cơm trắng: Chuyên gia dinh dưỡng lên tiếng-2

Thay vì chỉ ăn mỗi cơm trắng, hãy ăn đầy đủ các nhóm chất.

Theo nhận định của chuyên gia: Nếu trong video, HLV kia chỉ dừng ở việc muốn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh, đa dạng thực phẩm để tốt cho sức khỏe. Thay vì chỉ ăn mỗi cơm trắng, hãy ăn đầy đủ các nhóm chất thì không có gì phải bàn. Việc ăn đầy đủ các nhóm chất có ý nghĩa phát triển thể chất, tinh thần của bất cứ đối tượng nào. Ngay cả với những người muốn giảm cân, giữ dáng thì cũng cần ăn uống đủ chất với 4 nhóm: tinh bột - đạm - chất béo - vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên, việc HLV này lại nhận định ăn cơm trắng dẫn đến bị phù nề của chính chủ đang dẫn đến hiểu lầm đáng tiếc. Việc truyền thông qua MXH có yếu tố lan toả cực cao. Nếu thông điệp đưa ra không đúng sẽ khiến nhiều người hiểu sai bản chất vấn đề, gây hoang mang sợ hãi với loại cơm gạo trắng nhà mình đang sử dụng cũng như chế độ dinh dưỡng của mình có thực sự cân bằng hay không.

Theo chuyên gia, không phải như vậy có nghĩa là chúng ta phải cắt bỏ cơm gạo trắng. Tốt nhất là nên ăn cơm gạo xay xát rối, còn nhiều cám, gạo mua về không nên để lưu cữu quá lâu, nên dùng hết trong vài tháng thì mua mới để đảm bảo gạo ngon, không bị mốc, cũ... Và tất nhiên khi ăn cơm cần ăn kèm các loại thực phẩm khác như thịt cá, rau củ quả, chất béo. Bạn nên duy trì chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin B1 như: đậu và cây họ đậu, các loại hạt, thịt, cá, ngũ cốc còn nguyên cám, các loại hạt, sữa...

Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/hlv-len-mang-tuyen-truyen-su-that-kinh-hoang-ve-com-trang-chuyen-gia-dinh-duong-len-tieng-22202163105040757.htm
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    "Lật mặt" miếng dán thải độc chân dưới góc nhìn của chuyên gia Mỹ: Lợi đâu chưa thấy đã tốn tiền và hỏng… da chân

    Bệnh thường gặp - Thứ hai, 19/04/2021 15:24
    Nhiều người đã lâm vào cảnh "tiền mất tật mang" khi nghe những lời quảng cáo có cánh về miếng dán thải độc chân, liệu nó có thực sự tốt như vậy?

    Ban đêm thấy miệng khô và đắng, cảnh báo những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe

    Bệnh thường gặp - Thứ hai, 19/04/2021 11:27
    Ngủ đến nửa đêm thấy miệng khô, hơi đắng, nhiều người cho rằng đó là triệu chứng thiếu nước do uống ít nước. Tuy nhiên, cần cảnh giác đó có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh nguy hiểm.

    Victoria Beckham U50 nhưng thân hình vẫn mảnh mai? Nhìn thực đơn ăn sáng, trưa, tối bạn sẽ hiểu lý do!

    Bí quyết làm đẹp - Thứ hai, 19/04/2021 07:29
    Hãy cùng khám phá bí quyết giữ dáng của Victoria Beckham thông qua thực đơn ăn uống khoa học dưới đây.

    Sự thật đằng sau buổi livestream chốt đơn "thoăn thoắt" ngàn view

    Đời sống - Chủ nhật, 18/04/2021 16:42
    Một buổi livestream bán hàng có cả ngàn view, lượt mua ầm ầm, nhân viên chốt đơn thoăn thoắt, thế nhưng sự thật hàng có được bán ra?

    Xông tinh dầu đuổi muỗi liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe không, sử dụng thế nào mới đúng cách, dùng lâu dài có được không?

    Bệnh thường gặp - Chủ nhật, 18/04/2021 08:44
    Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại tinh dầu đuổi muỗi với giá cả khác nhau, có loại có giá rất rẻ nên người tiêu dùng cần phải cảnh giác.

    3 mối nguy hiểm khi dùng trà hoa đậu biếc sai cách có thể khiến chúng mất dinh dưỡng, thậm chí "rước họa vào thân"

    Bài thuốc dân gian - Thứ bảy, 17/04/2021 16:01
    Giới chuyên gia Đông y nhấn mạnh chỉ nên xem trà hoa đậu biếc như một thức uống hỗ trợ cải thiện sức khỏe chứ không nên coi là thuốc, có tác dụng chữa bệnh.

    Bộ Y tế phát thông báo khẩn số 34 trong đêm: Tìm người trên chuyến bay từ Phú Quốc về Hà Nội

    Xã Hội - Thứ sáu, 26/03/2021 06:57
    Tối 25/3, Bộ Y tế đã phát thông báo khẩn số 34 tìm hành khách trên chuyến bay VJ458 từ Phú Quốc về Hà Nội.

    Hà Nội bắt đầu xét nghiệm 4.000 người nguy cơ cao nhiễm Covid-19

    Tin y dược - Thứ sáu, 12/03/2021 15:34
    Thành phố Hà Nội đã bắt đầu triển khai xét nghiệm Covid-19 cho 4.000 người nguy cơ cao trong cộng đồng nhằm phát hiện sớm trường hợp mắc Covid-19.

    Nóng: Hải Phòng ghi nhận 2 trường hợp đi từ Nội Bài qua Úc có kết quả dương tính với SARS-CoV-2, khẩn trương truy vết

    Tin y dược - Thứ năm, 11/03/2021 06:49
    Tối cùng ngày, trao đổi với chúng tôi, đại diện quận Lê Chân, Hải Phòng cho biết, đơn vị đã cử các đội truy vết làm việc ngay để xác định những người tiếp xúc gần với 2 ca bệnh có kết quả dương tính với SARS-CoV-2 khi sang Úc.

    3 biến chứng nâng mũi cấu trúc: Nguyên nhân chủ yếu đến từ sụn đầu mũi

    Thẩm mỹ viện - Thứ bảy, 17/04/2021 09:58
    Nâng mũi cấu trúc là phương pháp hiện đại nhất so với các kỹ thuật nâng mũi truyền thống. Tuy nhiên cũng có những biến chứng nâng mũi cấu trúc xảy ra khi thực hiện.

    Nhiều học sinh trường Newton và Pascal nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm: Việc cần làm ngay để phòng chống ngộ độc thực phẩm mùa hè

    Bệnh thường gặp - Thứ bảy, 17/04/2021 09:33
    Nhiệt độ cao, cộng với độ ẩm lớn tại thời điểm mùa hè là một trong những điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn gây bệnh phát triển, điển hình là tình trạng ngộ độc thực phẩm.

    Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai: "Việc nhiều bác sĩ chuyển công tác là hết sức tự nhiên"

    Sức Khỏe - Thứ sáu, 16/04/2021 10:04
    Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai Nguyễn Quang Tuấn cho biết bệnh viện có gần 1.000 giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ nên việc vài chục bác sĩ chuyển đi không ảnh hưởng đến chức năng, chuyên môn của bệnh viện.

    4 "báo động đỏ" xuất hiện sau khi thức khuya chứng tỏ cơ thể vượt quá giới hạn, nhanh chóng áp dụng 5 biện pháp này để giảm bớt tổn thương

    Bệnh thường gặp - Thứ sáu, 16/04/2021 08:53
    Mặc dù thức khuya là việc không quá xa lạ với nhiều người, nhưng khi cơ thể đến giới hạn quá mức chịu đựng, bạn cần từ bỏ ngay thói quen này.

    2 mẹ con cùng mắc bệnh ung thư ruột bởi những món ăn quen thuộc này

    Bệnh mãn tính - Thứ năm, 15/04/2021 13:50
    Ruột là cơ quan tiêu hóa quan trọng nhất của cơ thể con người, đồng thời nó cũng ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể.

    8 điều tim mạch sợ nhất, tuyệt đối đừng mắc phải

    Bệnh thường gặp - Thứ năm, 15/04/2021 11:27
    Tim mạch của chúng ta rất dễ bị tổn thương nếu không chăm sóc đúng cách. Dưới đây là những điều tim mạch “sợ” nhất, bạn nên lưu ý để giữ trái tim luôn khỏe mạnh.

    2 thói quen khi ăn cà muối rất nguy hiểm các gia đình Việt cần từ bỏ ngay vì có thể gây ngộ độc thực phẩm

    Bệnh thường gặp - Thứ năm, 15/04/2021 10:39
    Ăn cà muối xổi, ngâm cà trong thùng nhựa và thùng sơn là những thói quen ăn cà muối nguy hiểm mà nhiều người Việt đang vô tình phạm phải.

    2 việc cha mẹ nghĩ sẽ khiến con "trông xinh đẹp, sành điệu": Cẩn thận kẻo con dậy thì sớm

    Nuôi dạy trẻ - Thứ năm, 15/04/2021 10:14
    Nhiều bé gái thậm chí mới 4-5 tuổi đã được bố mẹ cho ăn diện bằng cách đi giày dép cao gót, mặc những bộ quần áo kiểu cách, váy vóc bó sát ôm gọn thân hình nhỏ thó...

    Thanh niên bị bạn gái cho "bay màu" 17 triệu trong 13 phút gặp đầu

    Tâm sự - Thứ năm, 15/04/2021 06:56
    "Còn non và xanh lắm, chiêu này đã nhiều thanh niên bị dính rồi, chắc chưa trải sự đời nên thanh niên này mới bị lừa nhanh vậy thôi", một bình luận của CĐM.

    Đời sống tình dục trong hôn nhân: 8 bí quyết 'vàng' dành cho mọi cặp đôi

    Phòng the - Thứ tư, 14/04/2021 21:12
    Nhiều người cho rằng tình dục trong hôn nhân không còn nóng bỏng hay thú vị. Nhưng bạn hoàn toàn có thể tận hưởng một đời sống tình dục viên mãn với vợ/chồng của mình nếu bạn biết những bí quyết dưới đây.

    Mắc phải bệnh có nguy cơ tử vong, tàn phế vẫn “cố thủ” ở nhà tự chữa

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 14/04/2021 20:01
    Đây là trường hợp nhiễm trùng rất nặng diễn tiến rất nhanh, hoại tử da cổ bàn tay trái, đái tháo đường type 2 tự chữa trị, đường huyết không ổn định, suy thận cấp, tiêu chảy cấp rối loạn điện giải... khiến các bác sĩ điều trị vô cùng khó khăn.

    Lấy cao răng là việc tuy rất nhỏ nhưng còn quá nhiều người Việt không quan tâm tới

    Nha khoa - Thứ tư, 14/04/2021 19:55
    Nhiều người cho rằng lấy việc lấy cao răng thường xuyên sẽ làm hỏng men răng, làm cho răng yếu đi. Và vô tình lãng quên việc này dù có thể vẫn luôn nhớ chăm sóc răng miệng.

    Bác sĩ tim mạch: "Ăn 3 thứ và làm 4 việc" giúp trái tim khỏe mạnh, tăng cường tuổi thọ

    Bài thuốc dân gian - Thứ tư, 14/04/2021 19:50
    Bác sĩ Cát Quân Ba, Giám đốc Khoa Tim mạch, Bệnh viện Trung Sơn trực thuộc Đại học Phúc Đán khuyên bạn nên ăn 3 loại thực phẩm và làm 4 việc này để bảo vệ sức khỏe của tim và tăng cường tuổi thọ.

    9 dấu hiệu u não và cách phát hiện sớm để điều trị kịp thời

    Bệnh mãn tính - Thứ tư, 14/04/2021 19:44
    Dấu hiệu u não là điều mà bạn nên đặc biệt quan tâm để có thể phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời. Triệu chứng u não ở mỗi bệnh nhân là khác nhau tùy thuộc vào vị trí và kích thước khối u phát triển trong não.

    Tác hại của cắt mí mắt: Hội mê làm đẹp nhất định phải biết

    Thẩm mỹ viện - Thứ tư, 14/04/2021 19:40
    Rất nhiều người đã tìm đến phẫu thuật thẩm mỹ mà điển hình là cắt mí mắt nhằm tạo thêm phần lôi cuốn cho “cửa sổ tâm hồn”. Tuy nhiên, phương pháp này vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro khó lường nếu thực hiện không đúng.

    Nhiều người sợ ung thư, nhưng không biết rằng ung thư cũng "sợ" 5 điều này

    Bệnh mãn tính - Thứ tư, 14/04/2021 15:03
    Ai cũng sợ ung thư, nhưng bạn có biết ung thư sợ gì không?

    Quên những màn yêu đương "hack não" rối ren trong Hướng Dương Ngược Nắng đi, đây mới là 2 nhân vật "best" của sự tỉnh táo và bản lĩnh khi yêu

    Tâm sự - Thứ tư, 14/04/2021 12:58
    Một câu chốt không thể chất hơn của nhân vật Hạnh: "Đàn bà nếu mập mờ 1 lần thì sẽ bị mập mờ cả đời...

    Dâu ở cữ mẹ chồng chỉ hấp trứng, luộc rau còn dặn "kiêng được là tốt", nhưng khi xem xong bức ảnh cô đưa, bà lại vội vàng thay đổi thái độ

    Gia đình - Thứ tư, 14/04/2021 11:44
    "Gần 1 tháng trời cứ quanh quẩn trứng hấp, thịt luộc như thế, em thật sự ngán tới mức cứ nhìn mâm cơm mẹ chồng mang lên là rùng mình sợ...", nàng dâu chia sẻ.