DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng

Theo Dân Việt - 10:58 | 05/06/2019
webkhoedep.vn - Tổ yến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và đắt đỏ. Vậy làm thế nào để chưng yến đúng cách và đơn giản nhất, hãy theo dõi dướng dẫn dưới đây các bạn nhé!
  • Ăn bao nhiêu muối là đủ?

    Chế độ ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Tuy nhiên, lượng muối bao nhiêu là đủ, câu trả lời có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-1

Cách nhặt sạch lông yến:

Chuẩn bị trước khi nhặt lông yến

Nhíp chuyên dụng gắp lông yến

Một cái rây sạch.

3 tô nước sạch để nhúng sợi yến.

1 tô nước sạch để ngâm mềm yến.

1 bàn chải nhỏ (có thể dùng bàn chải đánh răng sạch).

Quy trình nhặt lông tổ yến

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-2

Bước 1: Ngâm tổ yến thô 15 phút rồi dùng bàn chải đánh răng chà sơ qua đế tổ, lòng tổ và bụng tổ để các lông nhỏ, sạn cát nếu có sẽ trôi đi trước.

Bước 2: Cho tổ yến vào một cái tô to nhiều nước ngâm khoảng 2h để lông lớn và lông tơ tơi ra khỏi sợi yến. Bạn sẽ thấy rất nhiều sợi lông tơ lẫn lông lớn nổi lên trên bề mặt của tô. Sau 2 tiếng bạn hãy nhẹ nhàng đổ nước bề mặt của tô yến đi.

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-3

Bước 3: Dùng đũa vừa khuấy vừa gắp và nhúng từng sợi yến còn lại trong tô vào các tô nước để cuốn trôi đi những sợi lông còn hơi dính vào sớ yến.

Bước 4: Cũng là bước gian nan nhất là các sợi yến măng/lông tơ còn sót lại nằm chặt giữa sớ yến thì bạn cho ra đĩa sứ trắng chịu khó gắp từng sợi lông ra. Sau khi lặt xong thì các bạn cho vào rây rây lại lần cuối để các lông măng. 

Cách chưng yến với táo đỏ, hạt sen:

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-4

Nguyên liệu:

Yến 5g

Táo tàu 6 quả.

Đường phèn: 3 thìa cà phê ( tùy theo sở thích ăn ngọt hay ít ngọt mà bạn có thể thêm bớt lượng đường)

Hạt sen: 10g 

1 thìa hạt chia

Cách làm:

Cho tất cả vào thố chưng, chưng cách thuỷ 20p. Lửa to đến lúc nước sôi thì nhỏ lửa liu riu, 20p sau tắt bếp và thưởng thức!

Có thể thêm 1 sợi gừng nhỏ sẽ ấm bụng hơn.

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-5

Nếu bạn mua hạt sen khô nên ninh nhừ trước rồi mới chưng cách thủy cùng yến ăn sẽ không bị cứng.

Cách chưng yên với nước cam:

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-6

Nguyên liệu: 

300ml nước cốt cam.

Khoảng 3/4 tổ yến như ảnh 2 thìa cafe đường phèn.

Đối với bé mới tập ăn yến các mẹ có thể cho 1 xíu vani nhé.

Cách làm:

Cho 300ml nước cam và yến đã ngâm rửa vào thố chưng hoặc bát tô nhỏ cũng được. Đối bát tô thì phải có đĩa đậy hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín. Ai có lò nướng cho vào hấp giống carame dũng được.

Chưng 20p sôi các bạn bắt đầu đập đương phèn cho vào bát yến chưng 5p yến tan ra là được nhé. Tắt bếp cho 1 xíu vani.

Nguội đóng lọ bỏ tủ lạnh ngăn mát được 1 tuần.

Cách chưng yến với lê:Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-7

Nguyên liệu: 

1 quả lê

Khoảng 3/4 tổ yến như ảnh 2 thìa cafe đường phèn.

Quả để trang trí thêm như dâu tây, phúc bồn tử....

Cách làm:

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-8

B1: Ngâm tổ yến trong nước lạnh cho mềm, sau đó xé sợi.

B2: Lê rửa sạch, thái mỏng.

B3: Xếp lê vào bát, sau đó rải yến lên trên, thêm đường phèn nếu bé thích ăn ngọt, đậy nắp và hấp cách thuỷ 35p.

Lưu ý: tuỳ độ già của yến, bạn có thể chưng lên đến 40-45p để yến nở nhiều hơn.

Bạn có thể trang trí thêm các loại quả như dâu tây, phúc bồn tử... màu sắc rực rỡ hấp dẫn nhé.

Hướng dẫn cách chưng yến đơn giản mà bổ dưỡng-9

Ngoài chưng lê, các bạn cũng có thể chưng cùng các loại củ quả khác (bí đỏ, cà rốt, táo,...)  để thay đổi hương vị.

Theo Dân Việt
Xem link gốc Ẩn link gốc
https://phunusuckhoe.vn/huong-dan-cach-chung-yen-don-gian-ma-bo-duong-c25a318557.html
  • 7 thực phẩm giúp chăm sóc da từ bên trong hiệu quả

    Ngoài việc chăm sóc làn da bên ngoài với các loại kem dưỡng, chị em cũng có thể bổ sung những thực phẩm sau đây vào chế độ ăn uống giúp chăm sóc làn da từ bên trong hiệu quả, đặc biệt trong thời tiết nóng bức mùa hè.

  • 3 loại nước ép giải độc gan cực tốt

    Nhiều loại thực phẩm và nước ép có thể giúp làm sạch gan, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể bạn. Dưới đây là 3 loại nước ép tốt nhất cho gan.

  • Tổ yến là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho các mẹ và bé

    Tổ yến chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khoẻ của cả mẹ và bé trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên có một số điểm đáng lưu ý mà mẹ bầu không nên bỏ qua về món ăn giàu dưỡng chất này.

Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    2 mẹ con cùng mắc bệnh ung thư ruột bởi những món ăn quen thuộc này

    Bệnh mãn tính - Thứ năm, 15/04/2021 13:50
    Ruột là cơ quan tiêu hóa quan trọng nhất của cơ thể con người, đồng thời nó cũng ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể.

    8 điều tim mạch sợ nhất, tuyệt đối đừng mắc phải

    Bệnh thường gặp - Thứ năm, 15/04/2021 11:27
    Tim mạch của chúng ta rất dễ bị tổn thương nếu không chăm sóc đúng cách. Dưới đây là những điều tim mạch “sợ” nhất, bạn nên lưu ý để giữ trái tim luôn khỏe mạnh.

    2 thói quen khi ăn cà muối rất nguy hiểm các gia đình Việt cần từ bỏ ngay vì có thể gây ngộ độc thực phẩm

    Bệnh thường gặp - Thứ năm, 15/04/2021 10:39
    Ăn cà muối xổi, ngâm cà trong thùng nhựa và thùng sơn là những thói quen ăn cà muối nguy hiểm mà nhiều người Việt đang vô tình phạm phải.

    2 việc cha mẹ nghĩ sẽ khiến con "trông xinh đẹp, sành điệu": Cẩn thận kẻo con dậy thì sớm

    Nuôi dạy trẻ - Thứ năm, 15/04/2021 10:14
    Nhiều bé gái thậm chí mới 4-5 tuổi đã được bố mẹ cho ăn diện bằng cách đi giày dép cao gót, mặc những bộ quần áo kiểu cách, váy vóc bó sát ôm gọn thân hình nhỏ thó...

    Thanh niên bị bạn gái cho "bay màu" 17 triệu trong 13 phút gặp đầu

    Tâm sự - Thứ năm, 15/04/2021 06:56
    "Còn non và xanh lắm, chiêu này đã nhiều thanh niên bị dính rồi, chắc chưa trải sự đời nên thanh niên này mới bị lừa nhanh vậy thôi", một bình luận của CĐM.

    Đời sống tình dục trong hôn nhân: 8 bí quyết 'vàng' dành cho mọi cặp đôi

    Phòng the - Thứ tư, 14/04/2021 21:12
    Nhiều người cho rằng tình dục trong hôn nhân không còn nóng bỏng hay thú vị. Nhưng bạn hoàn toàn có thể tận hưởng một đời sống tình dục viên mãn với vợ/chồng của mình nếu bạn biết những bí quyết dưới đây.

    Bộ Y tế phát thông báo khẩn số 34 trong đêm: Tìm người trên chuyến bay từ Phú Quốc về Hà Nội

    Xã Hội - Thứ sáu, 26/03/2021 06:57
    Tối 25/3, Bộ Y tế đã phát thông báo khẩn số 34 tìm hành khách trên chuyến bay VJ458 từ Phú Quốc về Hà Nội.

    Hà Nội bắt đầu xét nghiệm 4.000 người nguy cơ cao nhiễm Covid-19

    Tin y dược - Thứ sáu, 12/03/2021 15:34
    Thành phố Hà Nội đã bắt đầu triển khai xét nghiệm Covid-19 cho 4.000 người nguy cơ cao trong cộng đồng nhằm phát hiện sớm trường hợp mắc Covid-19.

    Nóng: Hải Phòng ghi nhận 2 trường hợp đi từ Nội Bài qua Úc có kết quả dương tính với SARS-CoV-2, khẩn trương truy vết

    Tin y dược - Thứ năm, 11/03/2021 06:49
    Tối cùng ngày, trao đổi với chúng tôi, đại diện quận Lê Chân, Hải Phòng cho biết, đơn vị đã cử các đội truy vết làm việc ngay để xác định những người tiếp xúc gần với 2 ca bệnh có kết quả dương tính với SARS-CoV-2 khi sang Úc.

    Mắc phải bệnh có nguy cơ tử vong, tàn phế vẫn “cố thủ” ở nhà tự chữa

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 14/04/2021 20:01
    Đây là trường hợp nhiễm trùng rất nặng diễn tiến rất nhanh, hoại tử da cổ bàn tay trái, đái tháo đường type 2 tự chữa trị, đường huyết không ổn định, suy thận cấp, tiêu chảy cấp rối loạn điện giải... khiến các bác sĩ điều trị vô cùng khó khăn.

    Lấy cao răng là việc tuy rất nhỏ nhưng còn quá nhiều người Việt không quan tâm tới

    Nha khoa - Thứ tư, 14/04/2021 19:55
    Nhiều người cho rằng lấy việc lấy cao răng thường xuyên sẽ làm hỏng men răng, làm cho răng yếu đi. Và vô tình lãng quên việc này dù có thể vẫn luôn nhớ chăm sóc răng miệng.

    Bác sĩ tim mạch: "Ăn 3 thứ và làm 4 việc" giúp trái tim khỏe mạnh, tăng cường tuổi thọ

    Bài thuốc dân gian - Thứ tư, 14/04/2021 19:50
    Bác sĩ Cát Quân Ba, Giám đốc Khoa Tim mạch, Bệnh viện Trung Sơn trực thuộc Đại học Phúc Đán khuyên bạn nên ăn 3 loại thực phẩm và làm 4 việc này để bảo vệ sức khỏe của tim và tăng cường tuổi thọ.

    9 dấu hiệu u não và cách phát hiện sớm để điều trị kịp thời

    Bệnh mãn tính - Thứ tư, 14/04/2021 19:44
    Dấu hiệu u não là điều mà bạn nên đặc biệt quan tâm để có thể phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời. Triệu chứng u não ở mỗi bệnh nhân là khác nhau tùy thuộc vào vị trí và kích thước khối u phát triển trong não.

    Tác hại của cắt mí mắt: Hội mê làm đẹp nhất định phải biết

    Thẩm mỹ viện - Thứ tư, 14/04/2021 19:40
    Rất nhiều người đã tìm đến phẫu thuật thẩm mỹ mà điển hình là cắt mí mắt nhằm tạo thêm phần lôi cuốn cho “cửa sổ tâm hồn”. Tuy nhiên, phương pháp này vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro khó lường nếu thực hiện không đúng.

    Nhiều người sợ ung thư, nhưng không biết rằng ung thư cũng "sợ" 5 điều này

    Bệnh mãn tính - Thứ tư, 14/04/2021 15:03
    Ai cũng sợ ung thư, nhưng bạn có biết ung thư sợ gì không?

    Quên những màn yêu đương "hack não" rối ren trong Hướng Dương Ngược Nắng đi, đây mới là 2 nhân vật "best" của sự tỉnh táo và bản lĩnh khi yêu

    Tâm sự - Thứ tư, 14/04/2021 12:58
    Một câu chốt không thể chất hơn của nhân vật Hạnh: "Đàn bà nếu mập mờ 1 lần thì sẽ bị mập mờ cả đời...

    Dâu ở cữ mẹ chồng chỉ hấp trứng, luộc rau còn dặn "kiêng được là tốt", nhưng khi xem xong bức ảnh cô đưa, bà lại vội vàng thay đổi thái độ

    Gia đình - Thứ tư, 14/04/2021 11:44
    "Gần 1 tháng trời cứ quanh quẩn trứng hấp, thịt luộc như thế, em thật sự ngán tới mức cứ nhìn mâm cơm mẹ chồng mang lên là rùng mình sợ...", nàng dâu chia sẻ.

    Dạo một vòng MXH xem các chị em trổ tài làm bánh trôi bánh chay cho Tết Hàn Thực, ai cũng phải xuýt xoa khen đẹp và sáng tạo!

    Đời sống - Thứ tư, 14/04/2021 11:15
    Bên cạnh bánh trôi bánh chay truyền thống, nhiều chị em trổ tài tạo màu và tạo hình cho bánh vô cùng xuất sắc để ngày Tết Hàn thực trở nên màu sắc hơn, thú vị hơn.

    8 thói quen đơn giản giúp bạn tiết kiệm hóa đơn tiền điện hàng tháng

    Mẹo vặt - Thứ tư, 14/04/2021 10:31
    Để tránh phải choáng khi nhìn hóa đơn tiền điện, bạn nên tham khảo một số mẹo tiết kiệm hữu ích dưới đây.

    Nguy cơ cao bùng phát dịch COVID-19

    Tin y dược - Thứ tư, 14/04/2021 10:02
    PGS.TS Trần Đắc Phu, Cố vấn cao cấp Trung tâm Đáp ứng khẩn cấp sự kiện y tế công cộng Việt Nam - Bộ Y tế, đánh giá, nguy cơ Việt Nam đối mặt sự bùng phát dịch COVID-19 là rất lớn.

    Chuyện tình của cặp đôi yêu nhau năm 17 tuổi, bị nhà vợ ngăn cản: 20 tuổi tuyên bố có em bé khiến mẹ chồng sững người, chỉ đáp lại đúng 4 chữ và cái kết bất ngờ!

    Tâm sự - Thứ tư, 14/04/2021 07:30
    "Mẹ vợ của mình còn điều tra mình qua những người bạn. Biết được mình ở trường nghịch ngợm, đầu xanh tóc đỏ nên không cho yêu nhau", Minh Hùng kể.

    Sau niềng răng phải biết giữ gìn và vệ sinh răng miệng

    Nha khoa - Thứ ba, 13/04/2021 14:51
    Sau khi niềng răng, những thói quen chăm sóc răng bình thường của bạn sẽ không còn hiệu quả nữa. Bạn nên biết cách chăm sóc đúng khi niềng răng để tránh những biến chứng có thể xảy ra.

    Cho trẻ đánh phấn son, sơn móng tay: Nguy cơ rối loạn nội tiết, dậy thì sớm, thậm chí là ung thư

    Nuôi dạy trẻ - Thứ ba, 13/04/2021 14:37
    Cùng với việc uốn nhuộm tóc, phun xăm môi cho trẻ vô cùng thịnh hành, cho trẻ đánh phấn son, sơn móng tay cũng là những kiểu làm đẹp mà bố mẹ vô tình để con lạm dụng từ khi còn rất bé.

    Cả nước ghi nhận hơn 18.400 ca mắc tay chân miệng, 4 trường hợp tử vong: Bệnh tay chân miệng có lây không?

    Bệnh lây nhiễm - Thứ ba, 13/04/2021 14:27
    Từ đầu năm 2021 đến nay, thành phố Hà Nội đã ghi nhận 82 trường hợp mắc tay chân miệng tại 28 quận, huyện, thị xã và số mắc có xu hướng gia tăng.

    Chuyện thật như đùa: Cô gái gặp bồ cũ và “trà xanh” ngay tại chùa Hà

    Tâm sự - Thứ ba, 13/04/2021 10:29
    Câu chuyện của cô gái bắt gặp người yêu cũ cùng “trà xanh” đi cầu duyên Chùa Hà sau khi chia tay đã thu hút sự chú ý không nhỏ từ dư luận.

    "Nội chiến" mẹ chồng - nàng dâu: Chọn làm "giai ngoan của mẹ" hay "đội vợ lên đầu", là do đàn ông cả

    Gia đình - Thứ ba, 13/04/2021 09:53
    Những anh chồng đội vợ lên đầu chẳng phải là không có. Những mama boy mẹ nói gì cũng là chân lý cũng chẳng hiếm. Thế nên “nội chiến” giữa mẹ chồng - nàng dâu nổ ra, chẳng phải chỉ tại hai người đàn bà.

    Kênh Thơ Nguyễn trở lại sau 1 tháng vướng lùm xùm ôm búp bê xin vía học giỏi: Cho biết cố gắng đạt nút kim cương

    Đời sống - Thứ ba, 13/04/2021 07:01
    Tối 14/2, trong đoạn clip ngắn Bảo Bảo tuyên bố kênh YouTube Thơ Nguyễn chính thức quay trở lại tuy nhiên anh chỉ làm clip một mình, không bật kiếm tiền với hy vọng sẽ đạt được nút kim cương trong thời gian tới.