DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh

Theo Khám Phá - 09:00 | 18/11/2018
webkhoedep.vn - Để đảm bảo việc nấu ăn an toàn và lành mạnh, mỗi thành viên phải tuân theo một số thói quen tốt và nói lời tạm biệt với một số thói quen xấu khi bạn làm chủ trong nhà bếp.

Nhà bếp là không gian quan trọng trong mỗi gia đình và những thói quen khi nấu ăn có ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của mỗi thành viên. Để đảm bảo việc nấu ăn an toàn và lành mạnh, mỗi thành viên phải tuân theo một số thói quen tốt và nói lời tạm biệt với một số thói quen xấu khi bạn làm chủ trong nhà bếp.

Thêm muối

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-1

Đây là thực tế phổ biến nhất trong nhà bếp của người châu Á, nấu món ăn quá mặn sẽ làm hỏng thức ăn. Mọi người thường có xu hướng thêm muối, với mục đích làm cho món ăn ngon hơn. Trong thực tế, nó cũng phá hỏng giá trị vị giác và dinh dưỡng của món ăn.

Nồi nấu quá nhỏ so với lượng thức ăn

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-2

Theo khoa học nấu ăn, lượng thức ăn được nấu phải luôn nhỏ hơn kích thước của nồi chứa. Những lý do rõ ràng là khi nồi quá đầy sẽ khiến màu sắc thậm chí là hương vị của món ăn sẽ bị giảm đi rất nhiều.

Đảo liên tục thức ăn trong khi nấu

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-3

Tất cả chúng ta đều có xu hướng di chuyển, lật hoặc chọc thức ăn trong khi nấu, mà không nhận ra thực tế là nó làm rối loạn quá trình nấu ăn tự nhiên của thành phần. Nếu bạn thực sự muốn có hương vị hấp dẫn và màu sắc hấp dẫn, xin vui lòng kiên nhân, không lật, đảo thức ăn liên tục trong một thời gian quá ngắn.

Tránh axit trong thực phẩm

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-4

Cách thêm một chút muối là cần thiết để thêm hương vị cho món ăn của bạn, thêm axit cũng tương tự, đó là cần thiết để thêm hương vị cho một món ăn. Nếu bạn không tin tưởng chúng tôi, hãy thử thêm nước cốt chanh hoặc ½ muỗng cà phê giấm trắng vào món salad hoặc cà ri và xem sự kỳ diệu. Nó cũng giúp cho tiêu hóa tốt hơn.

Phi tỏi đến mức cháy

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-5

Tỏi cháy biến thành hương vị đắng sẽ làm hỏng màu sắc của món ăn. Cách tốt nhất để tránh tỏi bị cháy là thêm nó cùng với một vài thành phần khác trong quá trình xào nấu. Bạn cũng nên đảm bảo rằng dầu không quá nóng.

Không chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-6

Nhiều người thường không chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu và điều đó khiến bạn bị động. Nếu có chuẩn bị nguyên liệu của bạn trước khi nấu không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp nấu và thêm nguyên liệu vào đúng thời điểm.

Sử dụng dầu sai

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-7

Dừng nỗi ám ảnh với dầu ôliu nguyên chất. Vâng, nó khỏe mạnh, nhưng điều đó không có nghĩa là nó là hoàn hảo cho mọi món ăn. Vui lòng tìm hiểu các món ăn cũng như yêu cầu của món ăn đó phù hợp với loại dầu nào.

Không làm nóng chảo đúng cách

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-8

Đôi khi bạn tự hỏi tại sao món ăn bạn làm lại không ngon cho dù bạn đã làm đúng theo trình tự hướng dân. Đó là bởi vì bạn đã không làm thật nóng chảo trước khi thêm dầu. Và sau đó tiếp tục không kiểm tra nhiệt độ của dầu. Theo các chuyên gia, rất cần thiết để làm nóng chảo cũng như dầu để tăng cường hương vị của món xào hoặc chiên.

Không làm khô thịt trước khi nấu

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-9

Quy tắc này chủ yếu áp dụng cho các món ăn liên quan đến thịt gà, bít tết hoặc đậu phụ. Để tiết kiệm thời gian và dầu, hãy chắc chắn rằng bạn thấm khô miếng thịt trước khi đặt chúng vào chảo. Điều này giúp món ăn đạt được màu sắc và hương vị thật hoàn hảo.

Khuấy gạo ngay sau khi nấu xong

Loại ngay 10 thói quen xấu suốt ngày mắc phải khi nấu để cả nhà ăn ngon, không rước bệnh-10

Nếu bạn không biết, gạo nấu chín có tinh bột hoạt tính cần đủ thời gian để chín và ráo. Vì vậy, khuấy / trộn gạo ngay sau khi nấu kích hoạt tinh bột và làm cho nó dính thay vì cơm được dẻo và khô ráo.

Theo Khám Phá
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Từ giờ tới Tết kiên trì ĂN NHIỀU những thực phẩm này thì mỡ bụng, mỡ nội tạng sẽ giảm "vù vù" mà không cần tập thể dục

    Sức Khỏe - Thứ năm, 21/01/2021 00:00
    Thực tế việc giảm cân không có nghĩa là ăn ít lại mà là ăn nhiều hơn những thực phẩm giúp giảm mỡ, tăng cơ, giúp no lâu, giảm khả năng thèm ăn.

    Thường xuyên thức khuya khiến bạn phải đối mặt với 4 vấn đề ảnh hưởng đến cả nhan sắc lẫn vóc dáng

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 23:50
    Nếu còn đang giữ thói quen này hàng ngày, bạn nên sửa ngay càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khỏe của mình tốt hơn.

    Chàng trai 33 tuổi không thuốc lá, rượu bia nhưng mắc ung thư gan giai đoạn cuối chỉ vì quá... tiết kiệm

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 21:06
    Anh Lâm (người Trung Quốc) lúc đi khám bệnh thì được chẩn đoán mắc ung thư gan ở giai đoạn cuối. Mặc dù anh không hề hút thuốc hay uống rượu bia nhưng chỉ vì thường làm 3 thói quen sinh hoạt dưới đây mà anh đã mắc phải căn bệnh nguy hiểm này.

    Cô giáo 25 tuổi tử vong vì sốc nhiễm trùng sau phẫu thuật

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 20/01/2021 20:56
    Nhập viện cấp cứu trong tình trạng đa chấn thương, gãy xương đùi và xương mu, cô giáo mầm non đã được phẫu thuật. Tuy nhiên, trong quá trình điều trị, bệnh nhân bị sốc nhiễm trùng.

    Nhiều hoạt động ý nghĩa diễn ra trong chương trình “Chủ nhật đỏ” lần thứ XIII - 2021

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 20:45
    Hôm nay (20/1), chương trình Ngày hội “Thanh niên tình nguyện”, chương trình “Chủ nhật đỏ” lần thứ XIII - 2021 đã được diễn ra tạị phố đi bộ Trịnh Công Sơn (TP Hà Nội).

    Gương mặt đơ cứng, méo lệch của cô dâu 64 tuổi sau hơn nửa năm dao kéo

    Đời sống - Thứ tư, 20/01/2021 20:42
    Ở hình ảnh mới nhất, khuôn miệng của chị Thu Sao vẫn lệch về một bên dù đã thực hiện biện pháp vật lý trị liệu.

    Quảng Ninh: Một du học sinh dương tính với SARS-CoV-2 sau khi hết cách ly về địa phương

    Tin y dược - Thứ ba, 05/01/2021 12:43
    Đây là du học sinh từ Mỹ về Việt Nam đường hàng không, đã qua thời gian cách ly được gia đình đón về thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) có kết quả dương tính với SARS-CoV-2.

    Người phụ nữ đi cùng bệnh nhân 1440 dương tính với SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ ba, 29/12/2020 09:16
    Kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur TP.HCM xác định nữ hành khách đi cùng xe với bệnh nhân 1440 dương tính lần 1 với SARS-CoV-2.

    Nam thanh niên mắc COVID-19 nhập cảnh trái phép: Từng đi qua nhiều quốc gia có dịch, di chuyển bằng xe ôm, xe khách, ô tô 16 chỗ tại Việt Nam

    Tin y dược - Chủ nhật, 27/12/2020 09:01
    Ca mắc mới COVID-19 của Việt Nam là một nam thanh niên nhập cảnh trái phép. Bệnh nhân 1440 này tên L.T.T. (32 tuổi, trú huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long).

    7 thực phẩm cứ đi chợ là thấy có tác dụng từ làm sạch da, đến loại bỏ hóa chất trong gan, giảm cholesterol... Càng gần Tết chị em càng nên ăn

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 20:03
    Dưới đây là những thực phẩm mà bạn nên lựa chọn để làm sạch cơ thể trong thời điểm gần Tết.

    Bệnh viện Phụ sản MêKông thừa nhận sai sót, bác sĩ xin thôi việc vì gây tê làm sản phụ liệt nửa người

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 16:59
    Đại diện Bệnh viện Phụ sản MêKông (TP. HCM) thừa nhận mọi sai sót trong vụ việc gây tê tủy sống làm sản phụ liệt nửa người sau sinh. Bác sĩ trực tiếp quyết định gây tê cũng xin thôi việc sau đó.

    Link Lee tiết lộ bị u nang thanh quản, phải phẫu thuật và hạn chế ca hát, nếu bạn thấy 5 biểu hiện này cũng nên đi khám

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 20/01/2021 15:17
    Căn bệnh này thường xuất hiện ở những người thường xuyên lạm dụng giọng nói của mình.

    Xót lòng nhìn những vết cào trên bờ đê của cậu bé 9 tuổi bị đuối nước

    Đời sống - Thứ tư, 20/01/2021 15:00
    Khi dòng nước rút đi, nhiều người đã phải bật khóc khi nhìn thấy rất nhiều dấu vết tay chân cào cấu vào bờ đê để cố ngoi lên khỏi mặt nước của cậu bé.

    Nhiều người vứt thứ này đi khi ăn lựu mà không biết có thể làm thành trà đem lại 11 công dụng sức khỏe cực đáng gờm!

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 14:28
    Trà lựu là một trong những loại trà nổi tiếng trên toàn thế giới đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Loại trà này được pha từ hạt lựu, vỏ, hoa khô...

    Học Lệ Quyên, Hồ Ngọc Hà cách diện áo lông 'chanh sả' như minh tinh

    Thời trang Sao - Thứ tư, 20/01/2021 12:38
    Áo khoác lông vẫn là item hot hit nhất mùa lạnh khi được các sao Việt đình đám như Lệ Quyên, Hồ Ngọc Hà, Hương Giang… tích cực “lăng xê”.

    Mỗi phút lại có 1 người đột tử, sau 10 năm nghiên cứu: Đánh răng có liên quan đến bệnh tim

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 12:22
    Nghiên cứu của các chuyên gia Hàn Quốc cho thấy, việc vệ sinh răng miệng liên quan đến khả năng phòng ngừa đột tử hiệu quả. Bạn đã biết vệ sinh răng miệng đúng?

    Bí quyết nuôi dưỡng làn da và giảm cân siêu tốc đón Tết chính là ăn món salad này mỗi ngày!

    Gia đình - Thứ tư, 20/01/2021 11:36
    Món salad này không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn giúp da sáng lên trông thấy đấy nhé!

    TP.HCM: Chồng sản phụ "tố" bác sĩ bệnh viện phụ sản tự ý gây tê khiến vợ liệt nửa người sau sinh

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 11:05
    Vợ chồng sản phụ cho rằng bác sĩ tại Bệnh viện phụ sản Mêkông (TP. HCM) đã tự ý chuyển từ phương pháp gây mê sang gây tê tủy sống khi mổ bắt con khiến bệnh nhân bị biến chứng liệt nửa người.

    Đau vùng kín nhưng ngại nói với cha mẹ, cậu bé 14 tuổi phải cắt bỏ tinh hoàn

    Nam giới - Thứ tư, 20/01/2021 10:55
    Bác sĩ cho hay, tinh hoàn của cậu bé này xoắn 720 độ, nhiều vòng, đến mức bị hoại tử nặng.

    Sốt xình xịch dịch vụ tiêm tai tài lộc đón Tết, chuyên gia khuyên mọi người nên nắm kỹ 3 điều trước khi tiến hành!

    Thẩm mỹ viện - Thứ tư, 20/01/2021 10:18
    Tiêm tai tài lộc là dịch vụ làm đẹp đang gây sốt tưởng chừng đơn giản nhưng chuyên gia khuyến cáo cần cẩn trọng để tránh tai biến, biến chứng không đáng có.

    5 triệu không cánh mà bay, mẹ chồng nóng vội tìm con dâu để hỏi tội, nhưng rồi phải ngã ngửa khi chị vợ cho xem 1 thứ không ngờ

    Gia đình - Thứ tư, 20/01/2021 10:00
    Không thấy 5 triệu trong tủ, bà Thôn chẳng thèm suy nghĩ, một mạch chạy xuống bếp, chỉ thẳng mặt Phương sồn sồn: "Mày giấu tiền ở đâu?".

    Chào ngày mới với món bánh mỳ trứng chảy này, chị em không chỉ tràn đầy năng lượng mà còn có thể khiến thiên hạ "lác mắt"!

    Gia đình - Thứ tư, 20/01/2021 08:10
    Chỉ với chưa đầy 20 phút chế biến, chị em đã có ngay bữa sáng thơm ngon, tiện lợi và đá bay hình tượng gái đoảng trong chớp mắt.

    Vạch trần sự thật về kẹo giảm cân chứa ca cao được quảng cáo "vừa giảm mỡ vừa chống huyết áp cao" đang khiến chị em sốt sình sịch

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 07:27
    Kẹo giảm cân chứa ca cao hiện nay như là vị cứu tinh nhằm phục vụ nhu cầu giảm cân nhanh của chị em để kịp đón năm mới.

    Vạch trần sự thật về kẹo giảm cân chứa ca cao được quảng cáo "vừa giảm mỡ vừa chống huyết áp cao" đang khiến chị em “phát sốt”

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 07:27
    Kẹo giảm cân chứa ca cao hiện nay như là vị cứu tinh nhằm phục vụ nhu cầu giảm cân nhanh của chị em để kịp đón năm mới.

    Tư duy "khác người" giúp hai vợ chồng dân văn phòng tại Hà Nội "tay trắng" nhưng mua được nhà tiền tỷ mà không phải o ép tài chính

    Gia đình - Thứ tư, 20/01/2021 07:19
    Anh Hùng cho rằng các cặp vợ chồng trẻ chỉ có một nguồn thu nhập duy nhất thì mức độ tăng tiến thu nhập tích lũy sau từng năm sẽ không thay đổi nhiều. Chính vì thế, cố gắng mua nhà càng sớm càng tốt, bởi ở thời điểm này hay ở thời điểm khác sẽ không có nhiều khác biệt.

    5 kiểu ăn uống "độc hại" dân văn phòng hay mắc mỗi khi đi làm, vừa sinh bệnh còn làm nhan sắc tụt dốc trông thấy

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 20/01/2021 07:16
    Do tính chất công việc nên dân văn phòng thường có nhiều thói quen ăn uống sai cách, khiến chúng dần mang đến những hậu quả xấu cho sức khỏe.

    Xôn xao thông tin cô giáo mầm non tử vong bất thường sau khi mổ xương đùi, BV Nhân dân 115 lên tiếng giải thích

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 07:10
    Hai ngày qua, thông tin một cô giáo mầm non đã tử vong sau khi được điều trị mổ xương đùi tại BV Nhân dân 115 thu hút sự quan tâm của dư luận. Điều đáng nói, người đăng tải thông tin còn cho rằng lỗi dẫn đến cái chết của cô giáo trẻ là do sự tắc trách của đội ngũ y bác sĩ bệnh viện.
    Đọc nhiều nhất
    /mua-banh-mi-gia-cat-co-o-khu-nguoi-giau-anh-tai-xe-xe-om-cong-nghe-soc-nhe-ca-ngay-chi-cam-chu-khong-dam-an-n-85311.html

    Mua bánh mì giá "cắt cổ" ở "khu người giàu", anh tài xế xe ôm công nghệ sốc nhẹ, cả ngày chỉ cầm chứ không dám ăn

    "Em công nhận em ngu vì chưa bao giờ em ăn bánh mì vỉa hè mà đi hỏi giá cả, mua xong tới giờ em không dám cắn luôn", lời tâm sự của anh tài xế xe ôm công nghệ sau khi mua ổ bánh mì giá "cắt cổ" ở "khu người giàu" lập tức nhận được hàng nghìn lời động viên.