DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Loại quả chuyên gia Đông y tiết lộ "tốt ngang thuốc quý": Ở Việt Nam dùng như 1 loại rau

Theo Trí thức trẻ - 15:13 | 12/11/2018
webkhoedep.vn - Đậu bắp là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y cũng là loại quả có tác chữa nhiều chứng bệnh.

Đậu bắp món ăn bài thuốc tốt cho sức khỏe

Theo Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông Hà Nội) đậu bắp còn có tên gọi khác là mướp tây, bắp chà, bụp bắp… tên khoa học Abelmoschus esculentus Moench (L.), thuộc Họ Bông - Malvaceae.

Cây thân thảo, mọc đứng cao tới 2,5m, có nhiều lông. Lá hình tim, hoặc hình chân vịt, mép có răng lớn, ráp, có lông dài. Hoa mọc ở nách lá, màu đỏ trông giống như hoa bông. Quả nang dài, hoặc dựng đứng cỡ 3,5cm, có màu lục sáng, có mặt cắt hình thoi.

Đậu bắp là cây có nguồn gốc ở Ấn độ, được trồng nhiều nơi trong nước ta, nhất là ở các tỉnh phía Nam để lấy quả xanh ăn như các loại đậu khác.

Quả đậu bắp xào ăn như các loại đậu khác hoặc nướng ăn sống như dưa chuột. Quả non cũng có thể phơi khô để dùng dần là món ăn khá ngon. Lá non cũng dùng luộc, xào, nấu ăn.

Trong đậu bắp có chứa nhiều protein, glucid, hydrat carbon (tinh bột, đường, palmitin và stearin). Hạt chứa chất dầu lỏng màu vàng xanh, có mùi dễ chịu, tính hoạt nhuận, có thể ăn được.

Theo Đông y đậu bắp có tính vị chua, dịu, mát có tác dụng giảm đau và làm dịu trong các bệnh như lậu, bí tiểu tiện, bạch đới, táo bón. Đậu bắp chủ trị lậu, bí tiểu, bạch đới, táo bón với liều dùng 12-16g/ngày (rễ, lá khô)

"Tất cả các bộ phận của cây có thể dùng làm thuốc giảm đau và làm dịu trong các bệnh như lậu, bí tiểu tiện, bạch đới. Rễ và Lá có thể thái mỏng, phơi khô dùng làm thuốc chữa ho, viêm họng.

Hạt chín có thể nghiền ra để uống thay cà phê hoặc làm hồ giấy. Dầu trong hạt làm thuốc nhuận táo.

Rễ đậu bắp khô 12-16g. Sắc, ngậm và uống giúp chữa ho, viêm họng. Quả đậu bắp tươi và khô sắc uống trong ngày tốt cho bệnh nhân tiểu đường", Lương y Bùi Đắc Sáng cho hay.

5 lợi ích của quả đậu bắp tốt có người trung niên và người già

 

Loại quả chuyên gia Đông y tiết lộ tốt ngang thuốc quý: Ở Việt Nam dùng như 1 loại rau-1

Đậu bắp tốt cho người trung niên và người già, ảnh minh họa.

Lương y Bùi Đắc Sáng cho biết một số lợi tốt cho sức khỏe của quả đậu bắp cần nhắc tới như:

Tốt cho tim mạch: Trong quả đậu bắp có chứa chất xơ hòa tan pectin có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Quả đậu bắp là loại quả rất tốt cho người trung niên và cao tuổi có bệnh lý về tim mạch. Nên ăn đậu bắp thường xuyên để phòng ngừa các bệnh lý tim mạch.

Xây dựng hệ miễn dịch: Đậu bắp rất giàu vitamin C, đây là loại vitamin rất tốt để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Thường xuyên ăn đậu bắp giúp phòng chống nguy cơ bị mắc bệnh truyền nhiễm.

Các chất oxy hóa có trong đậu bắp giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và ngăn chặn sự đột biến của các tế bào gây bệnh. Một số nghiên cứu ăn đậu bắp giúp ngăn ngừa ung thư phổi, đại trực tràng và vòm họng.

Tốt cho mắt: Đậu bắp có chứa vitamin A và các chất beta-carotene, lutein giúp cải thiện tầm nhìn, nâng cao thị lực và ngăn chặn các vấn đề về mắt như đục thuỷ tinh thể, tăng nhãn áp ở người lớn tuổi.

Giúp nhuận tràng ngăn ngừa táo bón: Đậu bắp có tác dụng nhuận tràng do có nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa ngăn ngừa táo bón, đầy hơi, chướng bụng, cải thiện hội chứng ruột kích thích, giảm nhu động ruột và chữa các vết loét dạ dày.

Chống viêm hiệu quả: Đậu bắp có chứa hoạt chất ức chế viêm nhiễm chỉ cần luộc và sử dụng nước luộc để uống đẩy lùi viêm họng, viêm phổi, viêm nhiễm phụ khoa…

Theo Trí thức trẻ
  • Các nguyên liệu thiên nhiên giúp bạn 'đánh bay' mụn trứng cá

    Mụn trứng cá thường gây ảnh hưởng không nhỏ đến làn da của bạn, gây mất thẩm mĩ cho khuôn mặt. Đặc biệt là khi các đốm đỏ xấu xí đột nhiên xuất hiện trước ngày diễn ra sự kiện quan trọng nào đó khiến bạn cảm thấy thiếu tự tin. Dưới đây là các nguyên liệu bằng thiên nhiên rất dễ tìm có thể giúp bạn đánh bay “lũ’ mụn đáng ghét.

  • Bí đao: Đẹp da và giảm béo

    Bí đao có tính mát, nhiệt lượng thấp, nhiều khoáng chất, là thực phẩm tốt cho da tóc, người muốn giảm cân.

  • 6 món ăn thuốc chữa ho khan

    Theo Y học cổ truyền, ho khan, ho khàn tiếng thuộc chứng phế âm hư. Người bệnh biểu hiện ho khan, có khi ngứa họng, mất tiếng ho ít đờm, đờm vàng, miệng khô, táo bón, mạch tế sác.

Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Từ giờ tới Tết kiên trì ĂN NHIỀU những thực phẩm này thì mỡ bụng, mỡ nội tạng sẽ giảm "vù vù" mà không cần tập thể dục

    Sức Khỏe - Thứ năm, 21/01/2021 00:00
    Thực tế việc giảm cân không có nghĩa là ăn ít lại mà là ăn nhiều hơn những thực phẩm giúp giảm mỡ, tăng cơ, giúp no lâu, giảm khả năng thèm ăn.

    Thường xuyên thức khuya khiến bạn phải đối mặt với 4 vấn đề ảnh hưởng đến cả nhan sắc lẫn vóc dáng

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 23:50
    Nếu còn đang giữ thói quen này hàng ngày, bạn nên sửa ngay càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khỏe của mình tốt hơn.

    Chàng trai 33 tuổi không thuốc lá, rượu bia nhưng mắc ung thư gan giai đoạn cuối chỉ vì quá... tiết kiệm

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 21:06
    Anh Lâm (người Trung Quốc) lúc đi khám bệnh thì được chẩn đoán mắc ung thư gan ở giai đoạn cuối. Mặc dù anh không hề hút thuốc hay uống rượu bia nhưng chỉ vì thường làm 3 thói quen sinh hoạt dưới đây mà anh đã mắc phải căn bệnh nguy hiểm này.

    Cô giáo 25 tuổi tử vong vì sốc nhiễm trùng sau phẫu thuật

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 20/01/2021 20:56
    Nhập viện cấp cứu trong tình trạng đa chấn thương, gãy xương đùi và xương mu, cô giáo mầm non đã được phẫu thuật. Tuy nhiên, trong quá trình điều trị, bệnh nhân bị sốc nhiễm trùng.

    Nhiều hoạt động ý nghĩa diễn ra trong chương trình “Chủ nhật đỏ” lần thứ XIII - 2021

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 20:45
    Hôm nay (20/1), chương trình Ngày hội “Thanh niên tình nguyện”, chương trình “Chủ nhật đỏ” lần thứ XIII - 2021 đã được diễn ra tạị phố đi bộ Trịnh Công Sơn (TP Hà Nội).

    Gương mặt đơ cứng, méo lệch của cô dâu 64 tuổi sau hơn nửa năm dao kéo

    Đời sống - Thứ tư, 20/01/2021 20:42
    Ở hình ảnh mới nhất, khuôn miệng của chị Thu Sao vẫn lệch về một bên dù đã thực hiện biện pháp vật lý trị liệu.

    Quảng Ninh: Một du học sinh dương tính với SARS-CoV-2 sau khi hết cách ly về địa phương

    Tin y dược - Thứ ba, 05/01/2021 12:43
    Đây là du học sinh từ Mỹ về Việt Nam đường hàng không, đã qua thời gian cách ly được gia đình đón về thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) có kết quả dương tính với SARS-CoV-2.

    Người phụ nữ đi cùng bệnh nhân 1440 dương tính với SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ ba, 29/12/2020 09:16
    Kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur TP.HCM xác định nữ hành khách đi cùng xe với bệnh nhân 1440 dương tính lần 1 với SARS-CoV-2.

    Nam thanh niên mắc COVID-19 nhập cảnh trái phép: Từng đi qua nhiều quốc gia có dịch, di chuyển bằng xe ôm, xe khách, ô tô 16 chỗ tại Việt Nam

    Tin y dược - Chủ nhật, 27/12/2020 09:01
    Ca mắc mới COVID-19 của Việt Nam là một nam thanh niên nhập cảnh trái phép. Bệnh nhân 1440 này tên L.T.T. (32 tuổi, trú huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long).

    7 thực phẩm cứ đi chợ là thấy có tác dụng từ làm sạch da, đến loại bỏ hóa chất trong gan, giảm cholesterol... Càng gần Tết chị em càng nên ăn

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 20:03
    Dưới đây là những thực phẩm mà bạn nên lựa chọn để làm sạch cơ thể trong thời điểm gần Tết.

    Bệnh viện Phụ sản MêKông thừa nhận sai sót, bác sĩ xin thôi việc vì gây tê làm sản phụ liệt nửa người

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 16:59
    Đại diện Bệnh viện Phụ sản MêKông (TP. HCM) thừa nhận mọi sai sót trong vụ việc gây tê tủy sống làm sản phụ liệt nửa người sau sinh. Bác sĩ trực tiếp quyết định gây tê cũng xin thôi việc sau đó.

    Link Lee tiết lộ bị u nang thanh quản, phải phẫu thuật và hạn chế ca hát, nếu bạn thấy 5 biểu hiện này cũng nên đi khám

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 20/01/2021 15:17
    Căn bệnh này thường xuất hiện ở những người thường xuyên lạm dụng giọng nói của mình.

    Xót lòng nhìn những vết cào trên bờ đê của cậu bé 9 tuổi bị đuối nước

    Đời sống - Thứ tư, 20/01/2021 15:00
    Khi dòng nước rút đi, nhiều người đã phải bật khóc khi nhìn thấy rất nhiều dấu vết tay chân cào cấu vào bờ đê để cố ngoi lên khỏi mặt nước của cậu bé.

    Nhiều người vứt thứ này đi khi ăn lựu mà không biết có thể làm thành trà đem lại 11 công dụng sức khỏe cực đáng gờm!

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 14:28
    Trà lựu là một trong những loại trà nổi tiếng trên toàn thế giới đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Loại trà này được pha từ hạt lựu, vỏ, hoa khô...

    Học Lệ Quyên, Hồ Ngọc Hà cách diện áo lông 'chanh sả' như minh tinh

    Thời trang Sao - Thứ tư, 20/01/2021 12:38
    Áo khoác lông vẫn là item hot hit nhất mùa lạnh khi được các sao Việt đình đám như Lệ Quyên, Hồ Ngọc Hà, Hương Giang… tích cực “lăng xê”.

    Mỗi phút lại có 1 người đột tử, sau 10 năm nghiên cứu: Đánh răng có liên quan đến bệnh tim

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 12:22
    Nghiên cứu của các chuyên gia Hàn Quốc cho thấy, việc vệ sinh răng miệng liên quan đến khả năng phòng ngừa đột tử hiệu quả. Bạn đã biết vệ sinh răng miệng đúng?

    Bí quyết nuôi dưỡng làn da và giảm cân siêu tốc đón Tết chính là ăn món salad này mỗi ngày!

    Gia đình - Thứ tư, 20/01/2021 11:36
    Món salad này không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn giúp da sáng lên trông thấy đấy nhé!

    TP.HCM: Chồng sản phụ "tố" bác sĩ bệnh viện phụ sản tự ý gây tê khiến vợ liệt nửa người sau sinh

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 11:05
    Vợ chồng sản phụ cho rằng bác sĩ tại Bệnh viện phụ sản Mêkông (TP. HCM) đã tự ý chuyển từ phương pháp gây mê sang gây tê tủy sống khi mổ bắt con khiến bệnh nhân bị biến chứng liệt nửa người.

    Đau vùng kín nhưng ngại nói với cha mẹ, cậu bé 14 tuổi phải cắt bỏ tinh hoàn

    Nam giới - Thứ tư, 20/01/2021 10:55
    Bác sĩ cho hay, tinh hoàn của cậu bé này xoắn 720 độ, nhiều vòng, đến mức bị hoại tử nặng.

    Sốt xình xịch dịch vụ tiêm tai tài lộc đón Tết, chuyên gia khuyên mọi người nên nắm kỹ 3 điều trước khi tiến hành!

    Thẩm mỹ viện - Thứ tư, 20/01/2021 10:18
    Tiêm tai tài lộc là dịch vụ làm đẹp đang gây sốt tưởng chừng đơn giản nhưng chuyên gia khuyến cáo cần cẩn trọng để tránh tai biến, biến chứng không đáng có.

    5 triệu không cánh mà bay, mẹ chồng nóng vội tìm con dâu để hỏi tội, nhưng rồi phải ngã ngửa khi chị vợ cho xem 1 thứ không ngờ

    Gia đình - Thứ tư, 20/01/2021 10:00
    Không thấy 5 triệu trong tủ, bà Thôn chẳng thèm suy nghĩ, một mạch chạy xuống bếp, chỉ thẳng mặt Phương sồn sồn: "Mày giấu tiền ở đâu?".

    Chào ngày mới với món bánh mỳ trứng chảy này, chị em không chỉ tràn đầy năng lượng mà còn có thể khiến thiên hạ "lác mắt"!

    Gia đình - Thứ tư, 20/01/2021 08:10
    Chỉ với chưa đầy 20 phút chế biến, chị em đã có ngay bữa sáng thơm ngon, tiện lợi và đá bay hình tượng gái đoảng trong chớp mắt.

    Vạch trần sự thật về kẹo giảm cân chứa ca cao được quảng cáo "vừa giảm mỡ vừa chống huyết áp cao" đang khiến chị em sốt sình sịch

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 07:27
    Kẹo giảm cân chứa ca cao hiện nay như là vị cứu tinh nhằm phục vụ nhu cầu giảm cân nhanh của chị em để kịp đón năm mới.

    Vạch trần sự thật về kẹo giảm cân chứa ca cao được quảng cáo "vừa giảm mỡ vừa chống huyết áp cao" đang khiến chị em “phát sốt”

    Sức Khỏe - Thứ tư, 20/01/2021 07:27
    Kẹo giảm cân chứa ca cao hiện nay như là vị cứu tinh nhằm phục vụ nhu cầu giảm cân nhanh của chị em để kịp đón năm mới.

    Tư duy "khác người" giúp hai vợ chồng dân văn phòng tại Hà Nội "tay trắng" nhưng mua được nhà tiền tỷ mà không phải o ép tài chính

    Gia đình - Thứ tư, 20/01/2021 07:19
    Anh Hùng cho rằng các cặp vợ chồng trẻ chỉ có một nguồn thu nhập duy nhất thì mức độ tăng tiến thu nhập tích lũy sau từng năm sẽ không thay đổi nhiều. Chính vì thế, cố gắng mua nhà càng sớm càng tốt, bởi ở thời điểm này hay ở thời điểm khác sẽ không có nhiều khác biệt.

    5 kiểu ăn uống "độc hại" dân văn phòng hay mắc mỗi khi đi làm, vừa sinh bệnh còn làm nhan sắc tụt dốc trông thấy

    Bệnh thường gặp - Thứ tư, 20/01/2021 07:16
    Do tính chất công việc nên dân văn phòng thường có nhiều thói quen ăn uống sai cách, khiến chúng dần mang đến những hậu quả xấu cho sức khỏe.

    Xôn xao thông tin cô giáo mầm non tử vong bất thường sau khi mổ xương đùi, BV Nhân dân 115 lên tiếng giải thích

    Tin y dược - Thứ tư, 20/01/2021 07:10
    Hai ngày qua, thông tin một cô giáo mầm non đã tử vong sau khi được điều trị mổ xương đùi tại BV Nhân dân 115 thu hút sự quan tâm của dư luận. Điều đáng nói, người đăng tải thông tin còn cho rằng lỗi dẫn đến cái chết của cô giáo trẻ là do sự tắc trách của đội ngũ y bác sĩ bệnh viện.
    Đọc nhiều nhất
    /mua-banh-mi-gia-cat-co-o-khu-nguoi-giau-anh-tai-xe-xe-om-cong-nghe-soc-nhe-ca-ngay-chi-cam-chu-khong-dam-an-n-85311.html

    Mua bánh mì giá "cắt cổ" ở "khu người giàu", anh tài xế xe ôm công nghệ sốc nhẹ, cả ngày chỉ cầm chứ không dám ăn

    "Em công nhận em ngu vì chưa bao giờ em ăn bánh mì vỉa hè mà đi hỏi giá cả, mua xong tới giờ em không dám cắn luôn", lời tâm sự của anh tài xế xe ôm công nghệ sau khi mua ổ bánh mì giá "cắt cổ" ở "khu người giàu" lập tức nhận được hàng nghìn lời động viên.