DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Loại quả mệnh danh 'thực phẩm trường sinh' rất rẻ vì sao chỉ ăn 2 lần/tuần?

Theo Doanh nghiệp tiếp thị - 20:37 | 28/06/2022
webkhoedep.vn - Đây là một thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm người Việt, có vị ngọt mát, ăn tốt nhất vào mùa hè và mùa thu.

Bên cạnh hương vị thơm ngon, quả bí đỏ (bí ngô) còn vô cùng bổ dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng có nhiều lưu ý khi ăn thực phẩm này để tránh làm mất nguồn dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe.

Loại quả mệnh danh thực phẩm trường sinh rất rẻ vì sao chỉ ăn 2 lần/tuần?-1

Bí đỏ có thành phần dinh dưỡng dồi dào, bí đỏ được người Nhật xếp vào nhóm thực phẩm giúp "trường sinh bất lão".

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, quả bí đỏ có chứa đầy đủ chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe, có nhiều nguyên tố vi lượng và các axit amin như: alanine, valin, leucin, cystin, lysin…

Trong 100g bí đỏ có 0,9g protein, 5–6g gluxit, gồm rất nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, C và E, đồng thời là nguồn vitamin B1, B2, B5, B6, folate và nhiều khoáng chất khác.

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào, bí đỏ được người Nhật xếp vào nhóm thực phẩm giúp "trường sinh bất lão".

Đối với bà bầu, ăn bí đỏ sẽ giúp thai kì phát triển mạnh mẽ về thể chất lẫn não bộ, còn đối với trẻ ăn dặm sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, nhịp nhàng hơn.

Với vị ngọt tự nhiên, nhiều người nhầm tưởng bí đỏ chứa nhiều đường và tinh bột. Tuy nhiên, đây là một cách hiểu sai về thực phẩm này.

Trong bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ tốt cho cơ thể.

Loại quả mệnh danh thực phẩm trường sinh rất rẻ vì sao chỉ ăn 2 lần/tuần?-2

Đây là một thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm người Việt, ăn tốt nhất vào mùa hè và mùa thu.

Mặc dù nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên để phát huy được hết giá trị dinh dưỡng đó, khi ăn cần chú ý những điều sau đây: Nguy cơ ăn bí đỏ liên tục sẽ gây vàng bàn tay, bàn chân

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không nên ăn bí đỏ quá 2 bữa/tuần.

Nguyên do là trong bí đỏ chứa rất nhiều tiền chất của vitamin A, nếu bạn ăn nhiều, chất này không kịp tiêu hóa, sẽ dự trữ ở gan và dưới da. Do đó, sẽ khiến cho chóp mũi lòng bàn tay, bàn chân dễ có màu vàng.

PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh – nguyên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa, Hà Nội chia sẻ thêm, không nên ăn hạt bí đỏ nhiều bởi hạt bí đỏ có khả năng tẩy giun.

Loại quả mệnh danh thực phẩm trường sinh rất rẻ vì sao chỉ ăn 2 lần/tuần?-3

Hạt bí đỏ có tác dụng tẩy giun.

Ăn bí đỏ để lâu dễ lên men

Bí đỏ chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa, nếu lưu trữ trong thời gian dài dễ khiến bên trong bí đỏ xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí – lên men, và biến chất, vì vậy khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.

Ăn bí đỏ khi bị rối loạn tiêu hóa

Một lưu ý nữa cho bạn đó là người bị rối loạn tiêu hóa hạn chế ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ trong bí đỏ quá cao, không tốt cho tình trạng bệnh.

Bảo quản trong tủ lạnh gây ngả màu mất an toàn

Không bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh, tuyệt đối không bảo quản ở ngăn đá, vì nếu để lạnh bí đỏ sẽ ngả sang màu nâu vàng, không an toàn khi ăn.

Ăn bí đỏ già để lâu chứa đường cao

Không nên ăn bi đỏ già để lâu, vì khi để lâu bí ngô chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa, do lưu trữ thời gian dài, khiến bên trong bí ngô xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí – lên men và biến chất, vì vậy khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.

Loại quả mệnh danh thực phẩm trường sinh rất rẻ vì sao chỉ ăn 2 lần/tuần?-4

Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng những không nên ăn quá nhiều.

Ngoài ra còn một số lưu ý khác khi ăn bí đỏ như:

Không nên nấu với dầu ăn vì nếu sử dụng dầu ăn để rán hoặc xào bí đỏ có nghĩa là bạn đang làm giảm những dưỡng chất của chúng. Vì vậy, thay vì rán hoặc xào, nên chế biến theo cách luộc, nướng hoặc hấp.

Sau khi gọt vỏ, cắt bí đỏ, rửa sạch cần nấu ngay, tránh để quá lâu ở môi trường ngoài sẽ làm thất thoát thành phần dinh dưỡng. Khi nấu chín, nên ăn ngay khi còn ấm để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ nhất.

Đối với trẻ em, không nên cho trẻ ăn bí đỏ quá thường xuyên vì dễ làm dư thừa caroten.

Người đang dùng thuốc nên tham khảo bác sĩ trước khi ăn bí ngô bởi loại thực phẩm này có tác dụng lợi tiểu, nó có thể gây tác dụng phụ nghiêm trọng hoặc làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc như lithium.

Theo Doanh nghiệp tiếp thị
Xem link gốc Ẩn link gốc
https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/loai-qua-menh-danh-thuc-pham-truong-sinh-rat-re-vi-sao-chi-an-2-lan-tuan/20220628075458666
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Bé 3 tuổi bị nhốt vào tủ đông: Nếu phát hiện muộn có thể dẫn đến tử vong

    Mẹ và bé - Chủ nhật, 14/08/2022 20:06
    Các chuyên gia khẳng định nếu trẻ không được phát hiện kịp thời, thân nhiệt hạ sâu do ở nhiệt độ lạnh quá lâu hoặc thiếu khí (trường hợp tủ bị đóng kín) sẽ nguy hiểm đến sức khỏe, thậm chí tử vong.

    Bé trai 4 tuổi ở Cà Mau tử vong sau khi tiêm Taxibiotic

    Tin y dược - Chủ nhật, 14/08/2022 10:14
    Bệnh viện Sản – Nhi Cà Mau vừa có báo cáo về trường hợp bé trai 4 tuổi bất ngờ tím tái, co giật rồi tử vong sau khi tiêm Taxibiotic .

    5 thực phẩm là "thủ phạm" dễ gây ung thư ruột, hầu hết đều là món người Việt ăn mỗi ngày

    Bệnh mãn tính - Chủ nhật, 14/08/2022 09:28
    Dưới đây là 5 thực phẩm được nghiên cứu rằng có thể làm tổn thương ruột và tiềm ẩn nguy cơ ung thư mà bạn nên phòng tránh.

    Trời mưa quần áo dễ bị mốc đen, làm ngay mẹo này nấm mốc, đốm đen biến mất, sạch bong như mới

    Mẹo vặt - Thứ bảy, 13/08/2022 09:16
    Chỉ với mẹo đơn giản này nấm mốc, và những đốm đen li ti trên quần áo của bạn sẽ biến mất sạch bong như mới.

    Kỳ Duyên chia sẻ kinh nghiệm "đốt mỡ bụng" để có được vòng eo 59cm

    Bí quyết làm đẹp - Thứ sáu, 12/08/2022 09:51
    Tất cả những thiết kế khó nhằn nhất đều "bại trận" trước vòng eo của Kỳ Duyên.

    Thói quen xấu khiến chị em lão hóa cực nhanh, tuổi thọ rút ngắn đáng sợ

    Bí quyết làm đẹp - Thứ sáu, 12/08/2022 09:18
    Đáng nói, thói quen xấu này cực kỳ phổ biến đối với chị em đang là dân văn phòng.

    Người đàn ông liên tục dương tính với SARS-CoV-2 trong hơn 14 tháng

    Tin tức - Thứ tư, 16/02/2022 17:48
    Ông Muzaffer Kayasan, người Thổ Nhĩ Kỳ, đã liên tục dương tính với Covid-19 trong 14 tháng qua. Ông là người nhiễm virus corona lâu nhất tại Thổ Nhĩ Kỳ, và có thể cũng lâu nhất trên toàn thế giới. Trước ông, một người phụ nữ ở Maryland, Mỹ được coi là ca nhiễm Covid-19 lâu nhất với 305 ngày. Đến nay, ông vẫn chưa có kết quả xét nghiệm nào âm tính, dù chỉ là một lần trong số gần 80 lần xét nghiệm.

    Hà Nội thêm 2.981 ca Covid-19 tại 502 xã, phường

    Tin y dược - Thứ bảy, 12/02/2022 22:17
    Ngày 12/2, Hà Nội ghi nhận 2.981 trường hợp Covid-19 với 808 F0 cộng đồng và 2.179 ca đã cách ly. Số nhiễm phát hiện trong ngày tăng 73 ca so với hôm qua.

    Bộ Y tế hướng dẫn danh mục thuốc điều trị ngoại trú cho F0 tại nhà

    Tin y dược - Thứ bảy, 12/02/2022 12:34
    Bộ Y tế nêu rõ, F0 điều trị tại nhà sẽ được kê các thuốc hạ sốt, giảm đau, kháng virus; riêng thuốc chống đông và chống viêm sẽ không được phát sẵn mà do bác sĩ kê đơn và chỉ dùng một ngày trong khi chờ chuyển đến viện...

    Vụ clip vợ bầu cầm chày đập đầu 'tiểu tam': Xuất hiện chi tiết gây tranh cãi dữ dội

    Gia đình - Thứ năm, 11/08/2022 09:12
    Đoạn clip ghi lại hình ảnh người phụ nữ mặc váy sọc kẻ ngang đen trắng dùng chày gỗ đánh vào đầu người phụ nữ khác được cho là 'tiểu tam' đang gây được sự chú ý. Tuy nhiên từ clip này cũng làm bùng nổ sự tranh cãi dữ dội trên mạng xã hội.

    Bé 6 tháng tuổi tử vong do sốt xuất huyết

    Bệnh lây nhiễm - Thứ tư, 10/08/2022 19:52
    Từ đầu năm đến nay, tỉnh Đồng Nai đã ghi nhận 16 ca tử vong do SXH, gồm 13 người lớn và 3 trẻ em.

    Mẹ già bất lực nhìn 3 con gái cãi nhau ở bệnh viện xem ai ở lại chăm

    Gia đình - Thứ tư, 10/08/2022 15:45
    Mới đây, mạng xã hội xôn xao chia sẻ sự việc 3 người phụ nữ cãi nhau ầm ĩ trong phòng bệnh. Đáng chú ý cả 3 là con gái của một bệnh nhân.

    Nữ sinh hút bóng cười 7 triệu đồng/ngày, phải thuê người đến nhà truyền vitamin

    Tin y dược - Thứ tư, 10/08/2022 15:31
    Tình trạng sử dụng chất gây nghiện ở thanh thiếu niên đang ngày càng gia tăng, đặc biệt là ở cả nữ giới.

    Dấu hiệu bất thường chỉ ra nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng

    Bệnh mãn tính - Thứ tư, 10/08/2022 09:33
    Một bệnh nhân nam 55 tuổi đến khám tại Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM vì liên tục đi cầu ra máu đỏ tươi, cơ thể mệt mỏi, ăn uống kém.

    Ngộ độc rượu Ethanol khác gì ngộ độc Methanol?

    Tin y dược - Thứ ba, 09/08/2022 14:58
    Với Methanol, nếu uống 5-15ml nạn nhân sẽ bị ngộ độc nặng, uống 15ml trở lên sẽ gây mù lòa, uống 30ml có thể gây tử vong.

    Bị nhắc ăn mặc hở hang, cô gái đăng clip 'trả treo' gây xôn xao

    Đời sống - Thứ ba, 09/08/2022 14:20
    Mới đây, mạng xã hội xôn xao về đoạn clip của một nam thanh niên khi đang đi trên phố Xã Đàn, Hà Nội thì bắt gặp cô gái ăn mặc hở hang giữa chốn đông người.

    Người trẻ suy thận, suy tim… sống cùng 'kẻ giết người' mà không biết

    Bệnh chuyên khoa - Thứ hai, 08/08/2022 07:36
    Trước đây cao huyết áp chỉ xuất hiện ở người trên 65 tuổi thì hiện tại nhiều người từ 35 đến 55 tuổi đã mắc bệnh này thậm chí khi biến chứng nặng mới được phát hiện.

    Hai sinh viên tử vong sau cuộc nhậu: Hiểm họa từ rượu không nguồn gốc

    Bệnh thường gặp - Thứ hai, 08/08/2022 07:29
    Ngày 7/8 cơ quan Công an Thành phố Thủ Đức (TPHCM) đang tiếp tục phối hợp với Ban Quản lý An toàn Thực phẩm thành phố và các đơn vị liên quan khẩn trương điều tra nguyên nhân dẫn đến cái chết của 2 nam sinh viên vì ngộ độc rượu. Thông tin ban đầu được biết, can rượu không rõ nguồn gốc đã được lưu trữ tại quán nhậu từ 3 tháng trước.

    Bị sốt tự mua thuốc uống, nữ bệnh nhân tử vong sau khi mắc sốt xuất huyết

    Bệnh lây nhiễm - Thứ hai, 08/08/2022 07:27
    Ngày 7.8, Bệnh viện Đa khoa Thống Nhất cho biết bệnh viện vừa ghi nhận 1 ca tử vong do sốt xuất huyết. Bệnh nhân ngụ tại xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, bị sốt và tự điều trị tại nhà.

    Lo ngại về tình trạng hậu Covid-19 trên toàn cầu

    Bệnh lây nhiễm - Chủ nhật, 07/08/2022 09:01
    Với ước tính hàng chục triệu người bị hậu Covid-19, các chuyên gia lo lắng đây sẽ là thảm họa sức khỏe toàn cầu tiếp theo, đe dọa nhân loại.

    Nguyên nhân khiến trẻ viêm kết mạc sau khi mắc Covid-19

    Bệnh lây nhiễm - Thứ bảy, 06/08/2022 10:29
    Con gái tôi khỏi Covid-19 đã 2 tuần. Gần đây, mắt trẻ có hiện tượng ngứa, cộm. Xin hỏi tôi có nên đưa con đi khám không?

    Cha mẹ làm gì ở nhà để khi đi mẫu giáo để trẻ không quấy khóc và nhanh thích nghi

    Nuôi dạy trẻ - Thứ bảy, 06/08/2022 07:46
    Nếu đứa trẻ có một khái niệm nhất định về 'mẫu giáo' thì có thể dễ dàng thích nghi với môi trường nhà trẻ.

    Chuyên gia cảnh báo cái chết 'dây chuyền' từ việc làm quen thuộc của người Việt

    Bệnh thường gặp - Thứ bảy, 06/08/2022 07:43
    Nhiều gia đình Việt có thói quen nạo vét giếng, thau rửa bể nước… nhưng làm không đúng cách, đã gây ra những vụ ngộ độc khí rất nguy hiểm.

    "Sốt’ dịch vụ test cúm A tại nhà, chuyên gia khuyến cáo khẩn

    Bệnh lây nhiễm - Thứ năm, 04/08/2022 16:28
    Lo ngại lây lan dịch khi đến các điểm công cộng như bệnh viện, nhiều người dân ở Hà Nội chọn dịch vụ test cúm tại nhà, với mức giá vô cùng đa dạng.

    Người phụ nữ bị thủng 4 lỗ trong mắt, vỡ thuỷ tinh thể vì cắt mí

    Thẩm mỹ viện - Thứ năm, 04/08/2022 16:12
    Chưa kịp cắt mắt làm mí, người phụ nữ ở TP.HCM đã bị kim chích tê đâm 4 lỗ vào lòng trắng và lòng đen của mắt, gây vỡ thủy tinh thể.

    Nhìn đúng 3 điểm biết ngay nho tươi ngon hay bị “ngâm” hóa chất

    Mẹo vặt - Thứ năm, 04/08/2022 08:36
    Khi mua nho hẳn ai cũng muốn chọn được nho tươi, an toàn. Với mẹo nhỏ này bạn có thể yên tâm chọn mua nho cho gia đình.

    Mộc nhĩ: Cực tốt và cực độc với sức khỏe, biết mà dùng kẻo 'ân hận mấy cũng muộn'

    Dinh dưỡng - Thứ năm, 04/08/2022 08:31
    Mộc nhĩ giúp giảm cân, giảm mỡ máu, chống ôxy hóa, tăng cường trí nhớ… và là một nguyên liệu rất quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Thế nhưng nếu chế biến mộc nhĩ sai cách hoặc với những người đại kỵ, mộc nhĩ lại có thể trở thành 'thuốc độc' gây hại cho sức khỏe.