DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Món rau lạ trên rừng về Hà Nội, 200 nghìn/kg vẫn ‘cháy hàng’

Theo Vietnamnet - 12:45 | 27/03/2021
webkhoedep.vn - Những ngày này, rau ngót rừng, hoa rau ngót rừng đang “cháy hàng” ở Hà Nội dù giá của loại rau rừng này vô cùng đắt đỏ, có nơi bán giá lên tới 180.000-200.000 đồng/kg.

Ngót rừng, hay hoa rau ngót rừng, không còn quá mới lạ với người dân Thủ đô. Song loại rau rừng đặc sản này vẫn rất hút khách mỗi khi vào mùa dù giá vô cùng đắt đỏ, có thể nói là đắt nhất trong các loại rau rừng. 

Anh Nguyễn Văn Cường, đầu mối bán đặc sản rau rừng ở Nam Trung Yên (Cầu Giấy, Hà Nội), cho biết, giá rau ngót rừng hiện lên tới 180.000 đồng/kg rau, còn hoa rau ngót 200.000 đồng/kg đắt hơn cả thịt ba chỉ bò Mỹ. Nếu so với giá gà công nghiệp, giá rau này đắt gấp 10 lần.

Theo anh Cường, ngót rừng (còn gọi là rau sắng) không phải là loại cây nhỏ, thân bụi như rau ngót nhà. Cây ngót rừng thuộc họ thân gỗ, mọc tự nhiên trên vùng núi đá. Cây cao hơn đầu người, cành lá sum sê. Cuối mùa đông, cây ngót rụng hết lá già. Mùa xuân, khoảng tháng 2, cây bắt đầu ra những đọt lá non đầu tiên và đến tháng 3-4 cho thu hoạch ngọn, lá và cả những chùm hoa.

Món rau lạ trên rừng về Hà Nội, 200 nghìn/kg vẫn ‘cháy hàng’-1
Rau ngót rừng bắt đầu vào mùa, được bán ở Hà Nội với giá rất đắt đỏ


Loại rau và hoa này đem nấu canh ăn rất ngọt, tuy nhiên, mỗi năm chỉ có một mùa. Thời điểm này bắt đầu vào mùa rau và hoa ngót rừng. Thế nên, người dân Hà Nội thường tranh thủ mua về ăn, bởi khi hết mùa có tiền cũng khó mua.

Cũng theo anh Cường, dù đã vào mùa nhưng lượng rau anh nhập về mỗi ngày không cố định, phụ thuộc hoàn toàn vào người dân các tỉnh vùng cao thu hái được nhiều hay ít. Có những ngày chỉ được 40-50kg, nhưng cũng có ngày rau và hoa về tới cả tạ.

“Loại rau này cực kỳ đắt khách, hàng về đến đâu bán hết đến đó. Phần lớn rau về sáng đến tầm đầu giờ chiều đã hết. Đặc biệt, hoa rau ngót muốn ăn còn phải đặt trước, bởi hoa gom mua được ít hơn rau rất nhiều”, anh nói.

So với năm ngoái, rau ngót năm nay giá đắt hơn khoảng 30.000-40.000 đồng/kg. Nhưng đây mới là thời điểm đầu mùa, vào chính vụ giárau sẽ hạ nhiệt, anh cho hay.

Món rau lạ trên rừng về Hà Nội, 200 nghìn/kg vẫn ‘cháy hàng’-2
Loại rau này có giá dao động từ 120.000-180.000 đồng/kg

Món rau lạ trên rừng về Hà Nội, 200 nghìn/kg vẫn ‘cháy hàng’-3
Riêng hoa rau ngót rừng có nơi bán tới 200.000 đồng/kg


Chị BùiThị Lý - chủ một cửa hàng đặc sản Tây Bắc ở Thanh Xuân (Hà Nội) - nói thêm, vào chính vụ ngót rừng năm ngoái, rau đổ về Hà Nội với giá chỉ 120.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm chỉ 80.000 đồng/kg. Hoa rau ngót rừng cũng chỉ 120.000-130.000 đồng/kg.

Năm nay, do mới bước vào vụ thu hái, hàng chưa có nhiều nên giá cũng đắt đỏ hơn. Theo đó, giá rau dao động từ 160.000-180.000 đồng/kg, hoa rau ngót giá cũng trên dưới 200.000 đồng/kg.

Mức giá này phụ thuộc theo ngày, tùy lượng rau nhập về nhiều hay ít. Ngày nào nhập được nhiều giá sẽ rẻ và ngược lại. Tuy nhiên, lượng rau chị nhập về thường chỉ đủ trả hàng cho khách, hầu như không có dư để bán ở cửa hàng.

Ngót rừng và hoa rau ngót rừng là một trong những loại rau rừng có giá đắt đỏ nhất nên đa phần các gia đình có điều kiện về kinh tế mới dám mua ăn. Rau này cũng chỉ bán cho khách quen, rất ít khi khách lạ đặt mua. Mỗi tuần, chị Lý bán được trên dưới 2 tạ rau này.

Món rau lạ trên rừng về Hà Nội, 200 nghìn/kg vẫn ‘cháy hàng’-4
Dân buôn cho biết, dù có giá rất đắt đỏ nhưng loại rau rừng này vẫn liên tục "cháy hàng"


Chị Dung, đầu mối bán rau rừng ở Hoàng Văn Thái (Thanh Xuân), chia sẻ, rau ngót rừng bắt đầu vào mùa, trên thị trường có nhiều mức giá khác nhau. Như chị lấy được trực tiếp của người dân Lạng Sơn đi thu hái mỗi ngày nên giá rẻ hơn.

“Giờ vào mùa giá rau và hoa là 120.000 đồng/kg, lúc rộ sẽ giảm còn khoảng 90.000 đồng/kg”. Chị cũng cho hay, ngót rừng có hai loại, rau hái trên cây thân gỗ sẽ ngon, ngọt hơn rau hái trên cây thân dây. Thế nhưng, rau hái trên thân gỗ chưa có nhiều, một ngày chị chỉ gom được khoảng 10-15kg để về bán kèm với các loại rau khác như: bò khai, rau dớn,...

Là một người cực thích món rau ngót rừng, chị Mai Diêu Trang ở Ngọc Khánh (Ba Đình, Hà Nội) chia sẻ, 5 năm lại đây, cứ vào mùa ngót rừng chị lại tranh thủ mua ăn từ đầu mùa cho tới cuối mùa. Tuần nào cũng phải ăn 3-4 bữa rau này. Còn hoa ngót rừng thì ít khi ăn vì khá khó mua.

“Bình thường mâm cơm thì chỉ hết 1 đồng tiền rau 3 đồng tiền thịt. Đến mùa rau ngót rừng thì ngược lại, 3 đồng tiền rau 1 đồng tiền thịt. Nhưng đổi lại mâm cơm có bát canh rau ngót rừng sạch thơm lừng, ngọt lừ ăn rất vừa miệng nên giá dịp này có đắt tôi vẫn cố mua ăn”, chị nói.

Theo Vietnamnet
Xem link gốc Ẩn link gốc
https://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/thi-truong/rau-rung-ve-ha-noi-200-nghin-kg-van-chay-hang-722037.html?fbclid=IwAR05MCKDQV-oAzebjF2VF0zKKaz0RHtgJB1fxED8v4gB86Vyew1c6_nBBDM
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Cúng rằm tháng Giêng 2023 cần đặc biệt lưu ý điều gì?

    Đời sống - Thứ bảy, 04/02/2023 12:15
    Theo quan niệm của người Việt Nam "Lễ Phật quanh năm không bằng ngày Rằm tháng Giêng". Vì vậy, để đảm bảo sự thành tâm khi cúng rằm tháng Giêng là điều được mọi người rất lưu ý và chú trọng.

    Thực hư vụ 'part 2 lòng xào dưa' tiếp tục cặp kè qua lại cùng những dòng tin nhắn mùi mẫn gây sốc nặng

    Gia đình - Thứ bảy, 04/02/2023 11:54
    Một số trang mạng xã hội chia sẻ cho rằng vụ “lòng xào dưa” sau khi rơi vào quên lãng “anh với nàng” tiếp tục qua lại đang gây xôn xao cõi mạng.

    Nóng: Bộ Y tế thông tin về việc lưu hành, sử dụng thuốc Evusheld tại Việt Nam

    Tin y dược - Thứ sáu, 03/02/2023 19:37
    Hội đồng tư vấn cấp giấy đăng ký lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc của Bộ Y tế đã tổ chức họp khẩn cấp vào ngày 31/01/2023 để xem xét về việc lưu hành, sử dụng thuốc Evusheld tại Việt Nam.

    Món ăn bài thuốc từ trứng gà tốt cho người bị bệnh lao phổi

    Bài thuốc dân gian - Thứ sáu, 03/02/2023 19:35
    Trứng gà là một thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng cũng là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh, trong đó tốt cho người bị bệnh lao phổi.

    Nam thanh niên suýt mất 'cậu nhỏ' vì tự tiêm filler tăng kích cỡ

    Nam giới - Thứ sáu, 03/02/2023 19:19
    Nam thanh niên 24 tuổi đã tự tiêm filler để tăng kích cỡ dương vật. Sau hai năm, bộ phận này sưng tấy, rỉ mủ và hoại tử da.

    Không chỉ nhà cửa ẩm ướt, mỹ phẩm cũng mốc meo vì trời nồm

    Bí quyết làm đẹp - Thứ sáu, 03/02/2023 14:54
    Đây là 4 bước bảo quản mỹ phẩm để tránh tình trạng mốc meo trong giai đoạn nồm ẩm này.

    Người đàn ông liên tục dương tính với SARS-CoV-2 trong hơn 14 tháng

    Tin tức - Thứ tư, 16/02/2022 17:48
    Ông Muzaffer Kayasan, người Thổ Nhĩ Kỳ, đã liên tục dương tính với Covid-19 trong 14 tháng qua. Ông là người nhiễm virus corona lâu nhất tại Thổ Nhĩ Kỳ, và có thể cũng lâu nhất trên toàn thế giới. Trước ông, một người phụ nữ ở Maryland, Mỹ được coi là ca nhiễm Covid-19 lâu nhất với 305 ngày. Đến nay, ông vẫn chưa có kết quả xét nghiệm nào âm tính, dù chỉ là một lần trong số gần 80 lần xét nghiệm.

    Hà Nội thêm 2.981 ca Covid-19 tại 502 xã, phường

    Tin y dược - Thứ bảy, 12/02/2022 22:17
    Ngày 12/2, Hà Nội ghi nhận 2.981 trường hợp Covid-19 với 808 F0 cộng đồng và 2.179 ca đã cách ly. Số nhiễm phát hiện trong ngày tăng 73 ca so với hôm qua.

    Bộ Y tế hướng dẫn danh mục thuốc điều trị ngoại trú cho F0 tại nhà

    Tin y dược - Thứ bảy, 12/02/2022 12:34
    Bộ Y tế nêu rõ, F0 điều trị tại nhà sẽ được kê các thuốc hạ sốt, giảm đau, kháng virus; riêng thuốc chống đông và chống viêm sẽ không được phát sẵn mà do bác sĩ kê đơn và chỉ dùng một ngày trong khi chờ chuyển đến viện...

    Chú rể xứ Nghệ rước dâu bằng máy xúc, cả làng rủ nhau ra xem

    Đời sống - Thứ sáu, 03/02/2023 14:27
    Chú rể ở Nghệ An rước dâu bằng máy xúc độc lạ, thu hút người dân trong làng đến xem.

    Tận dụng quả trên cây cảnh sau Tết thế nào để không gây hại cho sức khỏe?

    Bài thuốc dân gian - Thứ năm, 02/02/2023 19:37
    Quất, bưởi, phật thủ, cam canh… là những loại cây cảnh phổ biến chơi Tết. Việc tận dụng các loại quả này sau Tết cần có lưu ý nhất định, tránh độc hại.

    Cúng rằm tháng Giêng có nên tiến hành trước một vài ngày?

    Đời sống - Thứ năm, 02/02/2023 14:37
    Nên cúng rằm tháng Giêng đúng ngày hay có thể cúng trước là băn khoăn của nhiều người khi Tết Nguyên tiêu đến gần.

    Những món ăn tăng nguy cơ ung thư, nhất là ung thư vú và buồng trứng

    Nữ giới - Thứ năm, 02/02/2023 10:04
    Nghiên cứu mới từ Trường Y tế Công cộng của Đại học Hoàng gia cho thấy "thực phẩm siêu chế biến" có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển ung thư.

    Nữ sinh qua đời vì ung thư với triệu chứng giống vết côn trùng cắn

    Bệnh mãn tính - Thứ năm, 02/02/2023 07:57
    Cô gái 21 tuổi phát hiện vết sưng trên vai và nghĩ đó là vết côn trùng cắn. Khi đi khám, cô nhận chẩn đoán bị mắc một loại bệnh ung thư hiếm gặp.

    4 kiểu quần jeans được sao Hàn diện mãi không chán

    Xu hướng - Thứ năm, 02/02/2023 07:54
    Nếu có đủ 4 kiểu quần jeans yêu thích của sao Hàn, bạn sẽ không lo thiếu ý tưởng mặc đẹp.

    2 loại siro ho bị cảnh báo nguy hiểm chưa được Việt Nam cấp phép

    Tin y dược - Thứ tư, 01/02/2023 19:39
    Hai loại siro ho Ambronol và DOK-1 Max của Ấn Độ chưa được cấp phép số đăng ký tại Việt Nam. Cục Quản lý Dược khuyến cáo người dân chỉ sử dụng sản phẩm thuốc có nguồn gốc xuất xứ

    Con trai bỗng lầm lì, ít nói sau nhiều lần chứng kiến bố mẹ xô xát, bất hòa

    Nuôi dạy trẻ - Thứ tư, 01/02/2023 19:33
    Gần đây, khi phải thường xuyên chứng kiến cảnh bố mẹ xô xát, bất hòa, T.V (8 tuổi, Hà Nội) trở nên lầm lì, ít nói, không giao tiếp với bất kỳ ai dù trước đó luôn được coi là cậu bé ngoan, học tốt.

    Bé trai 5 tháng tuổi tím tái phải cấp cứu do cha mẹ kiêng mùng 1 Tết không vào viện khám

    Phòng bệnh - Thứ tư, 01/02/2023 19:31
    Trong dịp nghỉ Tết Nguyên đán, Khoa Cấp cứu Bệnh viện thành phố (TP) Thủ Đức (TP HCM) tiếp nhận trường hợp 1 bé trai 5 tháng tuổi trong tình trạng tím tái.

    Bác sĩ chỉ nguyên nhân không ngờ khiến trẻ nhỏ viêm dạ dày

    Phòng bệnh - Thứ tư, 01/02/2023 19:28
    Nguyên nhân lây nhiễm vi khuẩn H.p gây bệnh viêm dạ dày có thể do các thói quen như mớm đồ cho trẻ, ăn chung bát đũa, đồ chấm trong bữa ăn.

    Bộ Y tế: Bố trên 45 tuổi, mẹ ngoài 35 có nguy cơ sinh con bị khuyết tật

    Sản phụ khoa - Thứ tư, 01/02/2023 15:42
    Theo hướng dẫn mới vừa được Bộ Y tế ban hành, tuổi của mẹ trên 35 và bố trên 45 khi sinh con được xem là một trong những nguyên nhân có thể gây khuyết tật ở trẻ.

    3 thói quen có thể giúp bạn "miễn dịch" với ung thư

    Bệnh mãn tính - Thứ tư, 01/02/2023 10:45
    Bác sĩ Wang Lei chỉ rõ những người ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư thường có 3 thói quen tốt dưới đây.

    Áo thun dài tay có 10 cách diện trẻ trung mà vẫn thanh lịch

    Xu hướng - Thứ tư, 01/02/2023 10:34
    Áo thun dài tay là lựa chọn lý tưởng trong mùa xuân ấm áp.

    Ám ảnh những cơn ghen

    Gia đình - Thứ tư, 01/02/2023 10:26
    Thời gian gần đây xảy ra một số vụ án do mâu thuẫn tình cảm. Một số vụ 'đánh ghen' trở thành nỗi ám ảnh với nhiều người. Đặc biệt, vụ 'đánh ghen' mới nhất, ngày 30/1, hành vi của đối tượng có thể khởi tố tội 'giết người'.

    Quan hệ với bạn gái cũ khi đi họp lớp đầu năm, thanh niên 28 tuổi nhập viện vì “chú em" dính chưởng

    Nam giới - Thứ ba, 31/01/2023 19:25
    Trong buổi họp lớp đầu năm, nam thanh niên gặp lại bạn gái cũ và nảy sinh quan hệ tình dục nhưng không sử dụng biện pháp an toàn nên phải nhận trái đắng ngay ngày đầu năm mới.

    25 trẻ bị bỏng dạ dày sau khi ăn kẹo 'hơi thở của rồng'

    Phòng bệnh - Thứ ba, 31/01/2023 14:24
    Theo ngành y tế Indonesia, 25 trẻ em đã bị bỏng dạ dày sau khi ăn món kẹo chứa nitơ lỏng có tên chiki ngebul - hơi thở rồng.

    Xuất huyết não ở tuổi 40 vì sai lầm thường gặp khi điều trị tăng huyết áp

    Bệnh thường gặp - Thứ ba, 31/01/2023 10:48
    Sau cơn đau đầu đột ngột, người đàn ông ở Thái Nguyên dần mất ý thức, liệt tứ chi. Bác sĩ chẩn đoán anh bị xuất huyết não trên nền bệnh lý tăng huyết áp nhưng không được kiểm soát tốt.

    Nguy cơ hỏng ruột, mắc bệnh mạn tính từ máy rửa bát

    Bệnh mãn tính - Thứ hai, 30/01/2023 10:10
    Cồn ethoxylat trong chất tẩy rửa của máy rửa bát có thể phá hủy ruột. Khi lớp bảo vệ ruột bị hỏng, người dùng dễ mắc viêm dạ dày, tiểu đường, xơ gan, trầm cảm và Alzheimer.