DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Nhậu đêm mùa Euro, ghẹ sữa om lá lốt mời chồng

Theo VietNamNet - 08:35 | 07/07/2021
webkhoedep.vn - Mùa ghẹ sữa rơi đúng vào 3 tháng mùa hè, các bà nội trợ thường mua về nấu canh hoặc nấu riêu, làm món ghẹ sữa tẩm bột chiên giòn, ghẹ om lá lốt để uống bia xem bóng đá.

Từ giữa tháng 6, chị Mai Linh ở Nam Dư, Lĩnh Nam, Hoàng Mai Hà Nội bắt đầu rao bán ghẹ sữa. Chị Mai Linh bán ghẹ sữa đã 5 năm nay. Món ăn này lúc nào cũng hút khách bởi ghẹ sữa vị dễ ăn, dễ chế biến, được hội chị em nội trợ rất thích.

“Quê mình vùng biển, từ nhỏ đã quen ăn ghẹ sữa. Nhưng mấy năm gần đây, ghẹ sữa mới được rao bán nhiều trên chợ mạng cũng như chợ dân sinh. Hiện mình sinh sống ở Hà Nội, vì bản thân đang bán hàng online nên tới mùa ghẹ mình tranh thủ nhờ người nhà chuyển ghẹ ra ngoài này để bán kết hợp với các mặt hàng khác", chị Linh. nói.

Theo chị, mùa ghẹ sữa rơi đúng vào ba tháng hè, mọi người thường mua về nấu canh hoặc nấu riêu có vị giống cua đồng, ngọt thanh, không tanh. Đặc biệt hơn, ghẹ sữa nhiều gạch, chế biến được nhiều món hơn cua nên các bà nội trợ rất thích.

Nhậu đêm mùa Euro, ghẹ sữa om lá lốt mời chồng-1Nhậu đêm mùa Euro, ghẹ sữa om lá lốt mời chồng-2

Chị M.L. cho hay, khi vào chính mùa, ngư dân đánh bắt được nhiều nên giá ghẹ sữa cũng mềm hơn giá cua đồng. Chung với giá thị trường, chị M.L rao bán ghẹ sữa chưa xay trên trang cá nhân với giá 60.000 đồng/kg, ghẹ sữa xay rồi giá 70.000 đồng/kg.

“Với những khách đã quen ăn ghẹ sữa, tới mùa thấy mình rao bán họ thường đặt khá nhiều, có người mua liền lúc cả yến về để chế biến các món khác nhau như nấu riêu, nấu canh, rang muối, rang mắm tỏi, tẩm bột, cả người lớn và trẻ con đều thích”, chị M.L. cho biết.

Tiểu thương này chia sẻ, mọi năm chị không chỉ bán lẻ mà còn đổ buôn ghẹ sữa cho nhà hàng, quán ăn. Năm nay do ảnh hưởng của dịch bệnh nên từ đầu mùa chị chủ yếu bán cho khách lẻ là chính.

Trung bình mỗi ngày, chị chốt khoảng 35 đến 40 đơn, tương đương với khoảng 50kg ghẹ sữa. Những ngày nắng nóng cao điểm như đợt giữa tháng 6 vừa rồi, khách mua ghẹ về nấu riêu nhiều, có ngày chị bán được 70kg. Trừ mọi chi phí, ngày này bù ngày khác, trung bình mỗi ngày chị M.L. thu về khoảng 400.000 đồng tiền lời chỉ riêng từ nguồn bán ghẹ.

Nhậu đêm mùa Euro, ghẹ sữa om lá lốt mời chồng-3

Món ghẹ sữa có thể chế biến được nhiều món ngon

Theo tiểu thương này, để nhận biết được ghẹ sữa có tươi hay không cứ quan sát vào càng của ghẹ. Càng lớn của ghẹ sữa có màu xanh thì ghẹ đó là tươi, mu ghẹ dày, ghẹ sẽ nhiều thịt, lọc nhiều gạch hơn.

Là bà nội trợ thích ghẹ sữa, chị Thanh Ngân ở Hoàng Mai, Hà Nội kể: “Mình thích vị ghẹ sữa hơn cua bởi ghẹ sữa là hoàn toàn tự nhiên, sạch, nhiều gạch, không tanh. Cua thường là cua nuôi, ăn tanh nên mình không thích.

Đặc biệt, hai đứa con mình đều nghiện ăn món ghẹ sữa tẩm bột chiên giòn, mỗi lần mẹ làm là chúng ngồi ăn hết bay cả đĩa. Còn chồng mình lại thích ghẹ om lá lốt để nhấm bia. Mùa bóng này đêm nào có trận mình lại làm một đĩa to để vợ chồng vừa ngồi ăn vừa xem bóng, tuyệt vô cùng”.

Cùng chuộng ghẹ sữa, bà Hòa ở Hà Đông nói: “Sinh ra, lớn lên ở miền quê biển, từ bé tôi đã quen với các món từ ghẹ sữa. Giờ nghỉ hưu, có thời gian nhàn rỗi, mấy con tôi đều đã lập gia đình ở riêng nên cứ tới mùa ghẹ sữa tôi lại mua 5-6kg về xay sẵn, chia thành từng túi nhỏ vừa ăn để gửi các con ăn trong tuần. Hết tôi lại làm tiếp”.

Thu Giang  

Theo VietNamNet
Xem link gốc Ẩn link gốc
https://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/thi-truong/ghe-sua-vao-mua-ba-noi-tro-mua-chuc-can-ve-nau-canh-lam-moi-nhau-752470.html
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Sáng 4/8 thêm 4.267 ca mắc COVID-19, riêng TP.HCM 2.365 ca

    Tin y dược - Thứ tư, 04/08/2021 07:09
    Theo bản tin sáng ngày 4/8 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 4.267 ca mắc COVID-19 ghi nhận trong nước, riêng TP.HCM nhiều nhất với 2.365 ca.

    Ngày 3/8, Việt Nam ghi nhận 8.377 ca mắc COVID-19, 3.866 ca khỏi bệnh

    Tin y dược - Thứ ba, 03/08/2021 19:46
    Theo bản tin tối ngày 3/8 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 4.814 ca mắc COVID-19 ghi nhận trong nước, nâng tổng số ca nhiễm trong ngày lên 8.377 ca.

    Tối 3/8, Hà Nội ghi nhận thêm 14 ca dương tính SARS-CoV-2, trong ngày có tổng 66 ca

    Tin y dược - Thứ ba, 03/08/2021 18:50
    Sở Y tế Hà Nội tối 3/8 ghi nhận thêm 14 ca dương tính SARS-CoV-2, thuộc 3 chùm ca bệnh, trong đó 9 người ngoài cộng đồng và 5 người trong khu cách ly.

    Cả gia đình F0, người lớn có bệnh nền, trẻ nhỏ 10 tháng tuổi cùng nhiễm bệnh: Họ đã làm gì để cùng chiến thắng Covid-19?

    Tin y dược - Thứ ba, 03/08/2021 10:33
    7 người sống cùng nhau trong một căn hộ, một người nhiễm bệnh, cả nhà xét nghiệm đều dương tính. Người già có bệnh nền, nhà có em bé mới 10 tháng tuổi cũng không tránh khỏi Covid-19, nghĩ thôi đã thấy xót lòng. Nhưng họ đã vượt qua tất cả và chiến thắng bệnh tật.

    Sáng 3/8, Hà Nội thêm 29 ca dương tính SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ ba, 03/08/2021 09:23
    Sở Y tế Hà Nội sáng 3/8 ghi nhận 29 ca dương tính SARS-CoV-2, thuộc 8 chùm ca bệnh, trong đó 8 người ngoài cộng đồng và 21 người trong khu cách ly.

    Sáng 3/8 thêm 3.563 ca mắc COVID-19, riêng TP.HCM 1.998 ca

    Tin y dược - Thứ ba, 03/08/2021 07:12
    Theo bản tin sáng ngày 3/8 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 3.563 ca mắc COVID-19 ghi nhận trong nước, riêng TP.HCM nhiều nhất với 1.998 ca.

    Những chốt bảo vệ vùng xanh đầu tiên tại Hà Nội

    Xã Hội - Thứ ba, 03/08/2021 09:09
    Các tổ dân phố tại phường Mai Động (quận Hoàng Mai) trở thành những khu vực đầu tiên của Hà Nội thiết lập 'vùng xanh' an toàn.

    Sáng 2/8, Hà Nội thêm 45 ca dương tính SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ hai, 02/08/2021 07:36
    Sở Y tế Hà Nội sáng 2/8 ghi nhận thêm 45 ca dương tính SARS-CoV-2, thuộc 5 chùm ca bệnh, trong đó 7 người trong khu cách ly và 38 người ngoài cộng đồng.

    Sáng 2/8, ghi nhận 3.198 người mắc Covid-19, trong đó TP.HCM có 1.997 ca

    Tin y dược - Thứ hai, 02/08/2021 07:25
    Theo bản tin sáng 2/8 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 3.198 ca trong nước và 3 người nhập cảnh nhiễm SARS-CoV-2. Như vậy, tổng số ca mắc ở Việt Nam ghi nhận được là 157.507 ca nhiễm gồm 2.265 ca nhập cảnh và 155.242 ca mắc trong nước.

    Ngày 2/8, Việt Nam ghi nhận 7.445 ca mắc COVID-19, 3.808 ca khỏi bệnh

    Tin y dược - Thứ hai, 02/08/2021 19:17
    Trong bản tin tối, Bộ Y tế cho hay tính từ 6h đến 18h30 ngày 2/8, Hệ thống Quốc gia quản lý ca bệnh Covid-19 ghi nhận 4.254 ca nhiễm mới. Trong đó, 7 ca nhập cảnh và 4.247 bệnh nhân trong nước.

    Tối 2/8, Hà Nội chỉ ghi nhận 1 ca dương tính với SARS-CoV-2, trong ngày có tổng 98 ca

    Tin y dược - Thứ hai, 02/08/2021 18:57
    Sở Y tế Hà Nội tối 2/8 chỉ ghi nhận một ca dương tính SARS-CoV-2 tại cộng đồng, thuộc chùm ho, sốt thứ phát, nâng tổng số ca trong ngày lên 98.

    Chồng chê "không biết giữ tiền", vợ chia sẻ bảng chi tiêu khiến nhiều người phải ngỡ ngàng

    Gia đình - Thứ hai, 02/08/2021 16:46
    Mùa dịch, vợ ở nhà không làm ra tiền vẫn chi trả mỗi tháng hết gần 25 triệu đồng cho gia đình 5 người khiến đôi gia đình thường xuyên lục đục. Tuy nhiên, nhìn qua một lượt, dân mạng vẫn tìm ra lý do để bênh vực người vợ.

    Trưa 2/8, Hà Nội thêm 52 ca dương tính SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ hai, 02/08/2021 13:52
    Sở Y tế Hà Nội trưa 2/8 ghi nhận thêm 52 ca dương tính SARS-CoV-2, thuộc 5 chùm ca bệnh, trong đó 31 ca ngoài cộng đồng và 21 người trong khu cách ly.

    Người bố một mình địu con 2 tuổi đi xe máy hồi hương: "Nó nhớ hơi mẹ, cứ khóc suốt"

    Đời sống - Thứ hai, 02/08/2021 11:55
    Người bố một mình địu con đi xe máy về quê này cho biết, từ Đồng Nai anh đã đi đến Quảng Nam. Điểm cuối dừng chân sẽ là quê nhà anh, huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh.

    Hà Nội khẩn tìm người đến và giao dịch tại Công ty thực phẩm ở Minh Khai sau khi ghi nhận 21 ca dương tính SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ hai, 02/08/2021 09:57
    CDC Hà Nội đề nghị người dân từng đến và giao dịch với Công ty thực phẩm Thanh Nga (ngõ 651 Minh Khai, phường Thanh Lương, quận Hai Bà Trưng) từ ngày 14/7 đến 1/8 cần tự cách ly tại nhà và liên hệ ngay với Trạm Y tế, Trung tâm y tế trên địa bàn.

    4 thói quen khiến da ngày càng xấu đi: Hội chị em da đẹp sẽ không bao giờ vướng phải

    Bí quyết làm đẹp - Thứ hai, 02/08/2021 07:56
    Cứ duy trì 4 thói quen tai hại này, chị em sẽ không bao giờ có được làn da mịn đẹp hơn.

    Không cần tháo máy hút mùi của bếp nếu bị bẩn, hãy làm sạch nó bằng mẹo này

    Mẹo vặt - Thứ hai, 02/08/2021 07:51
    Các máy hút mùi sử dụng lâu ngày sẽ rất bẩn, nếu không được vệ sinh kịp thời thì hiệu quả hút khói của dầu sẽ rất kém, nếu cơ thể chúng ta hít phải khói dầu quá mức thì rất dễ gặp vấn đề.

    Sáng 2/8, Hà Nội thêm 45 ca dương tính SARS-CoV-2

    Tin y dược - Thứ hai, 02/08/2021 07:36
    Sở Y tế Hà Nội sáng 2/8 ghi nhận thêm 45 ca dương tính SARS-CoV-2, thuộc 5 chùm ca bệnh, trong đó 7 người trong khu cách ly và 38 người ngoài cộng đồng.

    Sáng 2/8, ghi nhận 3.198 người mắc Covid-19, trong đó TP.HCM có 1.997 ca

    Tin y dược - Thứ hai, 02/08/2021 07:25
    Theo bản tin sáng 2/8 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 3.198 ca trong nước và 3 người nhập cảnh nhiễm SARS-CoV-2. Như vậy, tổng số ca mắc ở Việt Nam ghi nhận được là 157.507 ca nhiễm gồm 2.265 ca nhập cảnh và 155.242 ca mắc trong nước.

    Hà Nội ban hành công điện KHẨN: Yêu cầu người dân không ra khỏi thành phố, “ai ở đâu ở đấy”

    Tin y dược - Chủ nhật, 01/08/2021 21:47
    Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Chu Ngọc Anh vừa ký công điện về việc thực hiện các biện pháp cấp bách phòng chống dịch Covid-19.

    Những thay đổi đáng chú ý về tiêm vắc-xin ngừa Covid-19 ở TP HCM

    Tin y dược - Chủ nhật, 01/08/2021 19:31
    Ngoài các nhóm ưu tiên đang thực hiện, TP HCM sẽ sắp xếp tổ chức tiêm vắc-xin ngừa Covid-19 theo thứ tự ưu tiên về độ tuổi: nhóm trên 50 tuổi, nhóm trên 35 tuổi, nhóm trên 18 tuổi.

    Tối 1/8 Hà Nội thêm 16 ca dương tính SARS-CoV-2, trong ngày có tổng 73 ca

    Tin y dược - Chủ nhật, 01/08/2021 19:09
    Sở Y tế Hà Nội tối 1/8 ghi nhận thêm 16 ca dương tính SARS-CoV-2, thuộc 4 chùm ca bệnh, trong đó 7 người trong khu cách ly và 9 người ngoài cộng đồng.

    Ngày 1/8, Việt Nam ghi nhận 8.597 ca mắc COVID-19, 4.423 ca khỏi bệnh

    Tin y dược - Chủ nhật, 01/08/2021 19:01
    Theo bản tin tối ngày 1/8 của Bộ Y tế, Việt Nam có thêm 4.225 ca mắc COVID-19 ghi nhận trong nước, nâng tổng số ca nhiễm trong ngày lên 8.597 ca.

    Mua tủ lạnh đừng chỉ nhìn bảng giá, đây mới là điểm quyết định

    Mẹo vặt - Chủ nhật, 01/08/2021 17:13
    Dưới đây là 1 số lưu ý quan trọng bạn không thể bỏ qua khi chọn mua tủ lạnh để chắc chắn sản phẩm hoạt động tốt và bạn sẽ không phải tốn thêm chi phí sửa chữa sau khi mua về.

    Tâm sự của F0 cả gia đình cùng nhiễm bệnh: "Covid-19 - không thể chủ quan nhưng nếu chẳng may nhiễm bệnh thì phải thật bình tĩnh"!

    Tin y dược - Chủ nhật, 01/08/2021 16:02
    Khi nhận được kết quả, chị Trân cùng mọi người trong gia đình đều vô cùng lo lắng. Người cao tuổi trong gia đình chị đều có bệnh nền, người bị tiểu đường type 2, người cao huyết áp, người lại bệnh tim, làm sao bây giờ...

    Từ 0h ngày 2/8: Người dân tuyệt đối không tự rời khỏi TP.HCM đến khi kết thúc lệnh giãn cách

    Tin y dược - Chủ nhật, 01/08/2021 13:59
    Ngày 1/8, UBND TP.HCM vừa có văn bản quyết định tiếp tục thực hiện các biện pháp giãn cách xã hội toàn TP theo Chỉ thị số 16 thêm 14 ngày, kể từ 0h ngày 2/8.

    Trưa 1/8, Hà Nội thêm 39 ca dương tính SARS-CoV-2

    Tin y dược - Chủ nhật, 01/08/2021 13:45
    Sở Y tế Hà Nội trưa 1/8 ghi nhận thêm 39 ca dương tính SARS-CoV-2, thuộc 6 chùm ca bệnh, trong đó 4 người trong khu cách ly và 35 người ngoài cộng đồng.