DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Những sai lầm bạn nên tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu

Theo tinhte.vn - 15:24 | 14/01/2020
webkhoedep.vn - Bạn nào đang dùng nồi chiên không dầu ở nhà thì dưới đây là một số kinh nghiệm hữu ích.

Bạn đang cho quá nhiều đồ vào nồi

Về cơ bản thì nồi chiên không dầu hoạt động giống như một cái lò nướng với không khí nóng có thể di chuyển vòng vòng, nên việc bạn để quá nhiều đồ vào nồi có thể khiến các mặt của miếng đồ ăn không chạm đủ không khí nóng. Theo Byron Puck, đầu bếp của Wolfgang Puck Fine Dining Group, thì bạn nên để vừa đủ đồ thôi nhằm đảm bảo thực phẩm chín đều, ngon và giòn, việc cho quá nhiều đồ vào có thể làm cho đồ ăn dở và bị mềm.
 

Những sai lầm bạn nên tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu-1

Bạn không làm khô thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên không dầu

Nếu đồ ăn của bạn bị ướt ướt, không giòn sau khi chiên, khả năng cao là bạn không làm không thực phẩm trước khi cho nó vào nồi. Mình từng bị vụ này với miếng sườn heo cốt lết của mình, lớp hơi nước sẽ "nấu" bề mặt miếng thịt trong khi cái chúng ta cần là một lớp vỏ nâu nâu, giòn và thơm. Cách làm khô rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy khăn ăn thấm nước trên miếng thịt cho khô trước khi bỏ vô nồi chiên là ổn. Thực ra thì nếu bạn chiên bằng chảo bình thường thì cũng nên làm khô thực phẩm trước khi chế biến, đồ ăn lúc đó sẽ ngon hơn.

Bạn không thường xuyên dọn dẹp nồi chiên

Khi bạn nấu nhiều món ăn, hãy lấy lòng nồi ra rửa trước khi cho món khác vào nấu để đảm bảo mùi của món trước không dính vào món sau. Sau khi nấu ăn xong cũng cần làm vệ sinh nồi, tránh để nguyên mà đem đi cất vì như vậy thực phẩm dính lại trên lòng nồi có thể bị hỏng, lên mùi, ảnh hưởng vệ sinh.

Lâu lâu cũng nên vệ sinh vỏ ngoài của máy và những bộ phận có thể tháo rời được, bạn nhớ đọc hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết những gì có thể đem đi rửa.
 

Những sai lầm bạn nên tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu-2

Bạn không làm nóng lò trước khi cho đồ ăn vào

Mình thấy nồi chiên không dầu nào cũng khuyên bạn nên làm nóng lò trước khi bỏ đồ ăn vô, tương tự như lò nướng. Nhưng nhiều khi chúng ta lười hoặc quên làm khâu này. Mình để ý là mấy lần mình làm nóng lò trước thì thức ăn ra có vẻ thơm hơn, chín đều hơn. Mình đọc tips trên trang Insider thấy cũng tương tự. Theo như họ nói thì việc làm nóng lò vài phút trước khi nấu thức ăn sẽ giúp thực phẩm chính đều hơn ở đúng nhiệt độ cần thiết.

Bạn chỉ dùng nồi chiên để làm món chiên

Thực ra nồi chiên không dầu rất đa dụng, bạn có thể dùng nó để nấu và thậm chí là nướng thức ăn nữa, nên hãy nhớ sử dụng linh hoạt cái nồi chiên mà bạn đang có nhé. Ức gà nướng nè, sườn heo nè, các loại rau củ nướng... là một trong những thứ bạn có thể làm.

Những sai lầm bạn nên tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu-3

Bạn không trở mặt thịt khi nấu

Nếu bạn dùng nồi chiên không dầu để làm heo, bò, gà thì khi nó nấu được 1/2 thời gian bạn nên trở mặt miếng thịt để nó chín đều và thơm ngon hơn, đảm bảo cả hai mặt đều được chạm vào không khí nóng của lò sinh ra.

Với những miếng thịt có độ dày không đều, ví dụ như thịt heo hay fillet cá, bạn có thể gấp phần mỏng lại một chút để tạo nên hình dạng đồng đều hơn, như vậy thì thịt sẽ chín đều và ngon hơn.

Bạn không di chuyển rau củ khi nấu

Theo trang Insider thì việc bạn di chuyển, đảo rau củ quả khi nấu chúng trong nồi chiên không dầu sẽ làm cho rau có màu đẹp hơn, đồng nghĩa với việc hương vị sẽ ngon hơn. Bạn cũng có thể lấy rau củ ra một cái tô rồi xóc nó vài nhát trước khi cho vào nồi nấu tiếp.

Bạn không sử dụng dầu miếng nào

Tên gọi nồi chiên không dầu khiến chúng ta lầm tưởng rằng không được sử dụng dầu. Nhưng ngược lại, nếu bạn cho một chút dầu vào thì thực phẩm sẽ giòn hơn đấy. Mình từng thử chiêu này khi sử dụng nồi để chiên khoai tây. Chỉ một chút dầu rưới lên thôi, không cần nhiều, hoặc bạn trộn thực phẩm với dầu trước khi cho vô nồi cũng được. Và cũng đừng quên rằng cơ thể bạn thiếu dầu thì cũng không phải là tốt đâu nhé.

Theo tinhte.vn
Xem link gốc Ẩn link gốc
https://tinhte.vn/thread/tet20-nhung-sai-lam-ban-nen-tranh-khi-su-dung-noi-chien-khong-dau.3064364/
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    Áp dụng vài "chiêu" đơn giản này, đảm bảo cha mẹ hết đau đầu vì ông bà quá “tuân lệnh" cháu

    Gia đình - Thứ năm, 06/08/2020 22:17
    Đối với ông bà, không có gì đáng giá bằng nụ cười của cháu, thế nên họ sẵn sàng làm mọi thứ miễn sao cháu vui.

    Những căn bếp nhỏ được thiết kế sáng tạo vừa đẹp vừa tiện dụng nhờ các giải pháp không ai ngờ tới

    Gia đình - Thứ năm, 06/08/2020 21:57
    Căn bếp nhỏ đẹp phong cách và thời thượng, vẫn tối ưu hóa không gian sử dụng và mang lại cảm hứng nấu nướng mỗi ngày là điều ai cũng mong muốn nhưng không phải ai cũng có thể làm được.

    Bí thư Vương Đình Huệ: Hà Nội sẵn sàng đáp ứng nhân lực cho Đà Nẵng khi cần thiết

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 20:10
    Chiều 6/8, Thường trực Thành ủy Hà Nội đã tiến hành họp trực tuyến với Ban Chỉ đạo công tác phòng, chống dịch Covid-19 thành phố và các quận, huyện, thị xã trên địa bàn.

    Chuyên gia cảnh báo: Người thừa cân, béo phì có nguy cơ tử vong cao hơn khi mắc Covid-19

    Bí quyết làm đẹp - Thứ năm, 06/08/2020 19:52
    Các nghiên cứu gần đây chỉ ra tỉ lệ tử vong trong Covid-19 cao gấp 4.7 lần ở người thừa cân, cho dù người đó còn rất trẻ.

    4 loại rau tuyệt đối không nên ăn sống, vừa không hấp thụ dinh dưỡng mà còn dễ ngộ độc

    Bí quyết làm đẹp - Thứ năm, 06/08/2020 19:43
    Rau sống là món ăn được khá nhiều bà nội trợ yêu thích bởi quan niệm nguồn vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín. Tuy nhiên không phải bất cứ loại rau nào cũng thích hợp để ăn sống.

    Trẻ đi học lại giữa mùa nóng cha mẹ cần lưu ý những gì

    - Chủ nhật, 10/05/2020 09:13
    Học sinh đi học lại giữa nền nhiệt độ cao và thời tiết oi bức khiến không ít cha mẹ lo lắng tìm các giải pháp để đảm bảo sức khỏe của trẻ.

    Phòng dịch: Một số lưu ý khi trẻ đi học, cha mẹ đi làm trở lại

    - Thứ sáu, 08/05/2020 06:38
    Mặc dù các chuyên gia nhận định xác suất lây nhiễm trong nước hiện nay là rất thấp, một số biện pháp phòng dịch đã được nới lỏng hơn từ mức bắt buộc xuống mức khuyến cáo. Tuy nhiên, Ban chỉ đạo chống dịch vẫn khuyến cáo nhân dân thực hiện tốt 3 nguyên tắc: Khẩu trang, khoảng cách và rửa tay.

    3 kinh nghiệm hay giúp trẻ an toàn từ nhà đến lớp sau kỳ nghỉ dịch

    - Thứ năm, 07/05/2020 09:34
    Sau kỳ nghỉ dài, trẻ ít được hoạt động nên khi trở lại trường trẻ sẽ hoạt động rất nhiều. Chính vì vậy, cha mẹ cần bỏ túi những kinh nghiệm bảo vệ an toàn từ nhà đến lớp cho trẻ.

    73 người ở Hà Nội đi cùng với bệnh nhân COVID-19 trên chuyến bay VN7198

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 19:38
    Chiều 6/8, Thường trực Thành ủy Hà Nội đã tiến hành họp trực tuyến với Ban Chỉ đạo công tác phòng, chống dịch Covid-19 thành phố và các quận, huyện, thị xã trên địa bàn.

    Covid-19 quay trở lại, sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa, cha mẹ nên làm gì?

    Bí quyết làm đẹp - Thứ năm, 06/08/2020 19:25
    Bảo vệ con nhỏ giữa mùa “dịch chồng dịch” chưa bao giờ cam go thế này. Song cha mẹ không đơn độc đâu, khi có hàng triệu phụ huynh khác chung nỗi lo tương tự.

    7 việc quan trọng cần làm trong thời điểm này để có thể "phá vỡ chuỗi lây truyền của COVID-19"

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 18:21
    Hôm nay (6/8) Bộ Y tế và Văn phòng tổ chức Y tế Thế giới WHO tại Việt Nam đã phối hợp xây dựng một đoạn clip ngắn, khuyến cáo về "Cách phá vỡ chuỗi lây truyền của COVID-19".

    Thêm 30 ca mắc mới COVID-19: 20 ca ở Đà Nẵng, 6 ca Quảng Nam, 4 ca Bắc Giang và Bà Rịa - Vũng Tàu

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 18:15
    Chiều 6/8, Bộ Y tế đã công bố thêm nhiều ca mắc mới COVID-19.

    Kỳ thi tốt nghiệp THPT cận kề, xem ảnh kỷ yếu hướng nghiệp của học sinh mà mọi người cười lăn lộn

    Gia đình - Thứ năm, 06/08/2020 17:57
    Một hình ảnh các học trò mặc áo cử nhân nhưng đang thực hiện công việc phụ hồ được chia sẻ mới đây đã chạm vào trái tim bao nhiêu người.

    Ảnh: Lực lượng chức năng túc trực, hỗ trợ cung cấp nhu yếu phẩm vào khu cách ly tại Phúc Diễm nơi bệnh nhân 714 sinh sống

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 17:42
    Ngay sau khi phát hiện bệnh nhân 714 nhiễm COVID-19, quận Bắc Từ Liêm đã cử lực lượng chức năng lập chốt cách ly, phong tỏa ngõ 4, phố Kiều Mai (phường Phúc Diễn), hàng ngày túc trực hỗ trợ việc cung cấp nhu yếu phẩm cho người dân.

    Ảnh: Lực lượng chức năng túc trực, hỗ trợ cung cấp nhu yếu phẩm vào khu cách ly tại Phúc Diễn nơi bệnh nhân 714 sinh sống

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 17:39
    Ngay sau khi phát hiện bệnh nhân 714 nhiễm COVID-19, quận Bắc Từ Liêm đã cử lực lượng chức năng lập chốt cách ly, phong tỏa ngõ 4, phố Kiều Mai (phường Phúc Diễn), hàng ngày túc trực hỗ trợ việc cung cấp nhu yếu phẩm cho người dân.

    Những điều nên và không nên trong chăm sóc da khi phải đeo khẩu trang cả ngày

    Bí quyết làm đẹp - Thứ năm, 06/08/2020 16:54
    Khẩu trang mang tính kháng khuẩn và lọc bụi khí cao, vì vậy bạn cũng cần thay đổi quá trình chăm sóc da mỗi ngày để tránh gây bí bách và nổi mụn cho làn da.

    Cảnh giác với thoát vị rốn ở trẻ em

    Phòng bệnh - Thứ năm, 06/08/2020 16:27
    Thoát vị rốn là một trong những mặt bệnh bẩm sinh thường gặp ở rốn. Hầu hết các bé đều được phát hiện rất sớm trong 6 tháng đầu sau sinh. Bệnh lý này có thể tự khỏi khi bé dưới 3 tuổi. Trong thời gian đó cần theo dõi tình trạng rốn của bé, nếu có các dấu hiệu viêm của da vùng rốn (sưng, nóng, đỏ, đau) hoặc bé sốt, đau bụng thì cần cho bé đi khám ngay vì nếu để lâu, bệnh có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.

    Chiến dịch thay avatar và lan tỏa thông điệp "Niềm tin chiến thắng": đồng hành cùng Bộ Y tế để chiến thắng COVID-19!

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 16:04
    "Chúng tôi hy vọng, chiến dịch sẽ tạo động lực để mọi người cống hiến, chia sẻ và lan tỏa yêu thương đến mọi tầng lớp chung tay đẩy lùi dịch bệnh. Mỗi người dân hãy là một chiến sỹ trên mặt trận phòng, chống dịch bệnh. Đoàn kết, đồng lòng chúng ta sẽ chiến thắng dịch bệnh COVID-19", ông Nguyễn Thanh Long, Quyền Bộ trưởng Bộ Y tế cho biết .

    Thêm một bệnh nhân COVID-19 tại Việt Nam tử vong

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 15:48
    Chiều 6/8, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Trường Sơn, Trưởng Bộ phận thường trực đặc biệt chống dịch COVID-19 của Bộ Y tế tại Thành phố Đà Nẵng thông tin về trường hợp tử vong của bệnh nhân COVID-19.

    An cơm trộn thuốc diệt chuột: Bé gái 3 tuổi nhập viện cấp cứu

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 15:41
    Bệnh Viện Nhi Đồng TP.HCM cho biết vừa tiếp nhận bé gái T.M.T. (3 tuổi), chuyển viện từ Đồng Tháp, do ngộ độc thuốc diệt chuột Racumin.

    Những loại thức ăn tốt cho thai phụ

    Phòng bệnh - Thứ năm, 06/08/2020 15:00
    Chế độ dinh dưỡng của phụ nữ trong thời kỳ mang thai có vai trò rất quan trọng, nó là yếu tố quyết định đối với sự phát triển của thai nhi. Phụ nữ có thai cần ăn uống đầy đủ trong suốt thời kỳ mang thai cũng như sau khi sinh con để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả mẹ và con.

    Chữa nấc bằng cây thuốc quanh nhà

    Cây thuốc quanh ta - Thứ năm, 06/08/2020 14:25
    Nấc là do một loại kích thích nào đó làm cho thần kinh cơ hoành quá hưng phấn, cơ hoành co thắt gây nên. Theo Đông y, nấc là do ăn uống không điều độ, ăn uống những thứ sống, lạnh làm cho hàn kết trong dạ dầy, bực tức, u ầu, trạng thái tinh thần không cân bằng làm cho ca khí phạm gây nên. Cũng có một số trường hợp do âm dịch trong dạ dầy tổn thương hoặc tì vị kém gây nên.Dưới đây là một số bài thuốc đơn giản dễ kiếm để giúp những ai hay bị nấc

    Vàng - sắc màu tươi vui đem lại hiệu quả bất ngờ khi bạn sử dụng cho phòng của bé

    Gia đình - Thứ năm, 06/08/2020 14:18
    Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng các gam màu trung tính sẽ giúp bé thư giãn khi ngủ và các gam màu sáng sẽ giúp kích thích sự tươi vui ở trẻ.  Hãy thử giúp bé vui vẻ hơn mỗi ngày nhờ tone màu vàng trong phòng của bé!

    Bác sĩ phát hiện dấu hiệu lạ trên da của nhiều bệnh nhân Covid-19

    Bệnh lây nhiễm - Thứ năm, 06/08/2020 14:05
    Chuyên gia cảnh báo tình trạng da ngứa ngáy, mẩn đỏ và nhạy cảm là dấu hiệu của người nhiễm nCoV.

    Không thể đưa con đi du lịch vì dịch Covid, gia đình mở cuộc thi vẽ tranh, tác phẩm nhận được mới bất ngờ

    Gia đình - Thứ năm, 06/08/2020 13:02
    Người lớn ủng hộ cuộc chiến chống dịch Covid-19 bằng ngày lương, hàng hóa, công sức... thì trẻ em chung tay đẩy lùi dịch bằng gì? Với gia đình chị Mừng, các em chọn cách vẽ tranh để ủng hộ tinh thần các y bác sĩ nơi tuyến đầu chống dịch.

    'Đi suốt đêm chưa tìm hết người tiếp xúc với bệnh nhân 714 ở Hà Nội'

    Tin y dược - Thứ năm, 06/08/2020 11:37
    Phó giám đốc CDC Hà Nội cho biết lực lượng y tế các xã, phường được huy động để rà soát toàn bộ người tiếp xúc với bệnh nhân 714 nhưng vẫn chưa hết do lịch di chuyển dày đặc.