DÒNG SỰ KIỆN ►
0947268688 liên hệ quảng cáo

Top 6 thực phẩm siêu tốt cho não bộ, người trẻ ăn sẽ ngày càng trẻ trung, người già sẽ ngày càng minh mẫn

Theo Trí thức trẻ - 09:51 | 17/01/2022
webkhoedep.vn - Một chế độ ăn uống tốt cho não thường đi kèm với thực phẩm tươi, nguyên chất như trái cây, rau, ngũ cốc và thịt nạc.

Sức khỏe não thay đổi theo thời gian là hiện tượng bình thường. Bạn có thể làm nhiều thứ để giữ cho bộ phận quan trọng này hoạt động hiệu quả nhất trong suốt cuộc đời và giảm nguy cơ phát triển các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer hoặc Parkinson.

Cùng với những thói quen lành mạnh khác như tập thể dục thường xuyên, tăng cường chất lượng giấc ngủ, một trong những cách tốt nhất để giảm nguy cơ mắc các bệnh trên và giữ cho não bộ luôn nhạy bén là tập trung vào chế độ dinh dưỡng. Jonathan Purtell, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Lenox Hill giải thích, giống máy móc cần bôi dầu để vận hành trơn tru, não cũng cần được cung cấp nhiên liệu thích hợp để hoạt động tối ưu.

Dưới đây là tổng hợp một số loại thực phẩm tốt cho sức khỏe não bộ được các chuyên gia khuyên nên tiêu thụ thường xuyên:

Rau xanh


Top 6 thực phẩm siêu tốt cho não bộ, người trẻ ăn sẽ ngày càng trẻ trung, người già sẽ ngày càng minh mẫn-1Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất béo bão hòa, muối và đường gây hại cho não.

Casey Kelley, chuyên gia y khoa, người sáng lập kiêm giám đốc Viện y học tích hợp tại Chicago cho biết, các loại rau xanh như cải xoăn, rau chân vịt và súp lơ xanh sở hữu những chất cần thiết giúp giữ cho não luôn hoạt động hiệu quả.

Ví dụ, vitamin A hỗ trợ các tế bào thần kinh điều chỉnh khả năng học tập và trí nhớ. Trong khi đó, vitamin C và vitamin K lại có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Đây là điều rất quan trọng vì mất cân bằng oxy hóa và viêm nhiễm là 2 trong số những kẻ thù hàng đầu của não.

Theo chuyên gia Casey, tình trạng này liên quan đến sự tích tụ các gốc tự do và dẫn tới tổn thương tế bào. Trên thực tế, mất cân bằng oxy hóa và căng thẳng kéo dài có thể thúc đẩy sự phát triển của các vấn đề sức khỏe thần kinh như trầm cảm, lo âu, Alzheimer và Parkinson.

Để duy trì sức khỏe não bộ, các chuyên gia khuyên mọi người nên ăn ít nhất 2-3 bát rau xanh mỗi ngày. Ngoài món salad, bạn có thể kết hợp loại thực phẩm này với món súp, món hầm và thậm chí cho vào sinh tố.

Quả mọng

Top 6 thực phẩm siêu tốt cho não bộ, người trẻ ăn sẽ ngày càng trẻ trung, người già sẽ ngày càng minh mẫn-2Quả mọng chứa rất nhiều flavonoid, một chất chống oxy hóa giúp trái cây và rau có màu sắc rực rỡ.

Theo chuyên gia Jonathan, không chỉ làm cho thực phẩm đẹp mắt, flavonoid trong quả mọng còn có khả năng cải thiện trí nhớ. Bài viết đăng trên Tạp chí Frontiers in Aging Neuroscience vào năm 2019 đã chỉ ra, chất này hỗ trợ giao tiếp giữa các tế bào thần kinh bằng cách ngăn chặn các phản ứng gây hại.

Mọi người nên ăn quả mọng, đặc biệt là việt quất hoặc dâu tây, ít nhất 3 lần một tuần. Chuyên gia Jonathan gợi ý, hãy cho chúng vào ly sinh tố mỗi sáng, dùng kèm với bột yến mạch, thưởng thức cùng sữa chua hoặc trộn vào salad.

Các loại hạt

Top 6 thực phẩm siêu tốt cho não bộ, người trẻ ăn sẽ ngày càng trẻ trung, người già sẽ ngày càng minh mẫn-3Bạn có thể kết hợp quả óc chó, hồ đào, hạnh nhân và hạt điều với món ăn nhẹ, trộn cùng sữa chua hoặc bột yến mạch.

Theo chuyên gia Jonathan, các loại hạt cung cấp axit béo omega-3, chất béo có lợi giúp duy trì sức khỏe não bộ. Chất này cũng cần thiết cho quá trình vận chuyển oxy tới não. Vitamin E, kẽm và selen trong các loại hạt đều sở hữu đặc tính chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng này có khả năng “thu nạp” các gốc tự do trong cơ thể, từ đó ngăn chặn tình trạng mất cân bằng oxy hóa.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị, mọi người nên tiêu thụ 43g các loại hạt nguyên chất, không chứa muối ít nhất 4 lần mỗi tuần.

Cá béo

Top 6 thực phẩm siêu tốt cho não bộ, người trẻ ăn sẽ ngày càng trẻ trung, người già sẽ ngày càng minh mẫn-4Giống các loại hạt, cá béo cũng rất giàu axit béo omega-3.

Theo chuyên gia Casey, không chỉ hỗ trợ chức năng não, omega-3 còn giúp giảm mức độ protein beta-amyloid trong máu. Trên thực tế, hàm lượng Beta-amyloid tăng cao có liên quan đến chứng sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer.

Chuyên gia Casey khuyên, bạn nên ăn cá béo ít nhất 2 lần một tuần. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã chỉ ra, một khẩu phần cá béo tương đương với là khoảng 85 g, hoặc ¾ bát cá đã nấu chín. Các loại cá mọi người có thể tiêu thụ bao gồm cá hồi, cá rô phi, cá mòi và cá minh thái.

Sô cô la đen

Top 6 thực phẩm siêu tốt cho não bộ, người trẻ ăn sẽ ngày càng trẻ trung, người già sẽ ngày càng minh mẫn-5Sô cô la đen giúp bảo vệ sức khỏe não là tin vui với những người ưa chuộng loại thực phẩm này.

Theo bài viết trên Tạp chí Frontiers in Nutrition vào năm 2017, sô cô la đen ít đường sở hữu nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, giúp hỗ trợ sức khỏe não bộ bằng cách thúc đẩy khả năng tái tạo của các tế bào thần kinh. Chúng cũng góp phần bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi bị hư hại.

Do đem lại những lợi ích tuyệt vời này, không ít người đã lựa chọn tiêu thụ sô cô la đen. Theo chuyên gia Jonathan, khẩu phần khuyến nghị là 28g tương đương với một khối vuông sô cô la đen chứa ít nhất 70% ca cao. Bạn đừng quên kiểm tra thành phần khi mua loại thực phẩm này vì hấp thụ nhiều đường có thể dẫn đến mất cân bằng oxy hóa và gây phản tác dụng.

Trà

Top 6 thực phẩm siêu tốt cho não bộ, người trẻ ăn sẽ ngày càng trẻ trung, người già sẽ ngày càng minh mẫn-6Trà chứa L-theanine, một loại axit amin đã được chứng minh giúp tăng sự tập trung và tỉnh táo.

Nhờ sở hữu hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, một số loại trà như trà xanh, trà đen đem lại lợi ích cho sức khỏe não bộ và giúp duy trì sự tập trung, tỉnh táo. Ngoài ra, trà bờm sư tử, một loại trà dược liệu làm từ nấm bờm sư tử, còn có thể bảo vệ các tế bào thần kinh trong khu vực lưu trữ thông tin ở não.

Uống một tách trà mỗi ngày là cách tuyệt vời để tăng cường các chất dinh dưỡng có lợi cho trí não. Tuy nhiên, bạn cũng đừng lạm dụng đồ uống này. Chuyên gia Jonathan cho biết, trà xanh và trà đen chứa caffeine không nên uống trước giờ đi ngủ.

Theo Trí thức trẻ
Xem link gốc Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/top-6-thuc-pham-sieu-tot-cho-nao-bo-nguoi-tre-an-se-ngay-cang-tre-trung-nguoi-gia-se-ngay-cang-minh-man-222022161205725635.htm
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết

    4 thói quen nấu nướng có thể dẫn đến nhiều căn bệnh ung thư mà hầu hết các gia đình đều mắc phải

    Bệnh mãn tính - Thứ năm, 26/05/2022 15:57
    Việc nấu nướng không đúng cách không chỉ làm giảm chất dinh dưỡng trong món ăn mà còn có thể dẫn đến sản sinh một số chất gây ung thư.

    Dấu hiệu trẻ mắc tay chân miệng cần nhập viện

    Bệnh lây nhiễm - Thứ năm, 26/05/2022 15:50
    Thấy trẻ sốt, nôn nhiều, da có nốt ban đỏ, giật mình,… cha mẹ cần đưa con đi khám để bác sĩ tư vấn, tránh biến chứng nặng.

    Khi thang máy bất ngờ rơi tự do, nên nằm hay đứng?

    Mẹo vặt - Thứ năm, 26/05/2022 15:18
    Vụ rơi thang máy tại phố Kim Mã (Hà Nội) khiến 2 người tử vong chiều 25/5 khiến không ít người lo lắng, nhất là những ai sống tại các chung cư, cao ốc… Để bảo vệ bản thân khỏi thương vong khi gặp các sự cố này, bạn cần biết những kỹ năng dưới đây.

    Mướp đắng có thể là ‘thần dược’ chữa nhiều bệnh, nhưng lại ‘đại kỵ’ với một số người

    Bài thuốc dân gian - Thứ năm, 26/05/2022 15:04
    Mướp đắng không chỉ là một loại nguyên liệu trong ẩm thực, mà còn có nhiều đặc tính dược lý như thanh nhiệt, giải độc, tiêu khát... Tuy nhiên, có một số điểm bạn cần lưu ý khi ăn mướp đắng để tránh gây hại cho cơ thể.

    Tranh cãi “con gái là người tình kiếp trước của cha”, TS giáo dục lên tiếng: "Nói thế là coi thường mối quan hệ thiêng liêng cha con cả đời có một"

    Nuôi dạy trẻ - Thứ năm, 26/05/2022 14:58
    Dư luận lên tiếng, nhiều người cho rằng cần "loại bỏ" việc tuyên truyền câu nói "bệnh hoạn" này vì có thể gây ra những lệch lạc trong nhận thức...

    3 kiểu chân váy mặc lên là lộ hết eo thô bụng mỡ, còn khiến đôi chân như ngắn một mẩu

    Xu hướng - Thứ năm, 26/05/2022 14:55
    Thực tế là không phải kiểu chân váy dài nào cũng tôn dáng người mặc.

    Người đàn ông liên tục dương tính với SARS-CoV-2 trong hơn 14 tháng

    Tin tức - Thứ tư, 16/02/2022 17:48
    Ông Muzaffer Kayasan, người Thổ Nhĩ Kỳ, đã liên tục dương tính với Covid-19 trong 14 tháng qua. Ông là người nhiễm virus corona lâu nhất tại Thổ Nhĩ Kỳ, và có thể cũng lâu nhất trên toàn thế giới. Trước ông, một người phụ nữ ở Maryland, Mỹ được coi là ca nhiễm Covid-19 lâu nhất với 305 ngày. Đến nay, ông vẫn chưa có kết quả xét nghiệm nào âm tính, dù chỉ là một lần trong số gần 80 lần xét nghiệm.

    Hà Nội thêm 2.981 ca Covid-19 tại 502 xã, phường

    Tin y dược - Thứ bảy, 12/02/2022 22:17
    Ngày 12/2, Hà Nội ghi nhận 2.981 trường hợp Covid-19 với 808 F0 cộng đồng và 2.179 ca đã cách ly. Số nhiễm phát hiện trong ngày tăng 73 ca so với hôm qua.

    Bộ Y tế hướng dẫn danh mục thuốc điều trị ngoại trú cho F0 tại nhà

    Tin y dược - Thứ bảy, 12/02/2022 12:34
    Bộ Y tế nêu rõ, F0 điều trị tại nhà sẽ được kê các thuốc hạ sốt, giảm đau, kháng virus; riêng thuốc chống đông và chống viêm sẽ không được phát sẵn mà do bác sĩ kê đơn và chỉ dùng một ngày trong khi chờ chuyển đến viện...

    30 ngày chỉ ăn rau xanh mà không ăn cơm, cơ thể sẽ có 7 thay đổi không thể tin nổi

    Dinh dưỡng - Thứ năm, 26/05/2022 14:24
    Bỏ ăn cơm, chỉ ăn rau để giảm cân liệu có thực sự là một quyết định đúng đắn?

    Thủ dâm quá đà suốt thời niên thiếu, chàng trai 28 tuổi đối mặt nỗi lo vô sinh

    Nam giới - Thứ tư, 25/05/2022 21:02
    Lạm dụng thủ dâm có thể là một trong những nguyên nhân dẫn tới xuất tinh sớm và vô sinh ở nam giới.

    Nhiều sản phẩm hỗ trợ tăng cường sinh lý bị thu hồi do chứa chất cấm

    Tin y dược - Thứ tư, 25/05/2022 20:35
    Ba sản phẩm hỗ trợ giảm béo và tăng cường sinh lý vừa bị phát hiện chất cấm Sildenafil, Sibutramine.

    Hà Nội: Điều tra vụ người phụ nữ bị vợ cũ của chồng sắp cưới cùng nhóm đối tượng lạ mặt đánh sảy thai sau bữa tiệc sinh nhật con

    Gia đình - Thứ tư, 25/05/2022 19:21
    Sau bữa tiệc sinh nhật con gái, anh V. và vợ sắp cưới bị vợ cũ cùng nhóm người lạ hành hung.

    Vua cá Koi gọi Hà Thanh Xuân là 'con gái kiếp trước'

    Đời sống - Thứ tư, 25/05/2022 15:22
    Thắng Ngô có vẻ không quan tâm lắm đến những tranh cãi xoay quanh câu nói nổi tiếng "con gái là người tình kiếp trước của cha".

    Nhìn lại hành trình tình yêu của Linh Rin và Phillip Nguyễn, cuối cùng đám cưới của cặp đôi đẹp nhất cũng sắp diễn ra

    Đời sống - Thứ tư, 25/05/2022 09:20
    Linh Rin và Phillip Nguyễn thay đổi trạng thái quan hệ trên trang cá nhân.

    Dùng kem chống nắng đắt đỏ nhưng có 3 thói quen này thì mặt vẫn nhăn như không bôi

    Tin y dược - Thứ ba, 24/05/2022 19:57
    Trong 3 thói quen bôi kem chống nắng, ngay cả với loại đắt đỏ hàng top thì dường như dân công sở nào cũng mắc phải 2 thói quen đầu.

    Phẫu thuật lấy thai lần 3, bóc tách 4 khối u xơ cho sản phụ

    Sản phụ khoa - Thứ ba, 24/05/2022 19:49
    Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa tiến hành phẫu thuật lấy thai lần 3 cùng với bóc tách, cắt bỏ 4 khối u xơ, bảo tồn tử cung cho sản phụ.

    7 người chết vì sốt xuất huyết, nguy cơ bùng phát dịch

    Bệnh lây nhiễm - Thứ ba, 24/05/2022 19:34
    Số ca mắc sốt xuất huyết đang tăng nhanh trên địa bàn TP.HCM, từ đầu năm đến nay đã ghi nhận 7 ca tử vong. Ổ dịch đã xuất hiện tại 17 quận huyện và thành phố Thủ Đức, nguy cơ dịch bùng phát trên diện rộng.

    Uống rượu pha ma túy nước biển, 1 người gục chết dọc đường, 2 người nguy kịch

    Tin y dược - Thứ ba, 24/05/2022 19:30
    Sau khi uống rượu có pha ma túy nước biển, 3 người đàn ông bị ngộ độc nặng khiến 1 người tử vong, 2 người còn lại cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.

    Gia đình Nhâm Mạnh Dũng: Bố đi cày thuê, mẹ làm công nhân

    Đời sống - Thứ ba, 24/05/2022 15:21
    Gia đình “người hùng” SEA Games 31 sống trong một ngôi nhà giản dị ở một làng quê cũng rất bình dị là xóm 5, thôn Thanh Long, xã Đông Hoàng, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Ngoài bố mẹ, cầu thủ 22 tuổi có một anh trai và còn bà nội nay đã ngoài 90 tuổi…

    Bệnh đậu mùa khỉ bùng phát: Các triệu chứng cần lưu ý

    Bệnh lây nhiễm - Thứ ba, 24/05/2022 14:25
    Bệnh đậu mùa khỉ đang lây lan ở nhiều nước trên toàn cầu. Các triệu chứng của bệnh này khá giống với bệnh đậu mùa.

    Nam thanh niên nát bàn tay vì điện thoại phát nổ khi vừa chơi điện tử vừa sạc pin

    Tin y dược - Thứ ba, 24/05/2022 10:53
    Vừa chơi điện tử vừa sạc pin dẫn đến chiếc điện thoại phát nổ khiến nam thanh niên bị dập nát bàn tay và chấn thương nhiều vùng trên cơ thể.

    Thêm 1 trong 7 thứ này vào bữa sáng sẽ hút mỡ bụng, đẩy nhanh tốc độ giảm cân

    Bí quyết làm đẹp - Thứ ba, 24/05/2022 10:36
    Nếu chị em thực sự mơ ước một chiếc bụng phẳng, một vòng eo thon... vậy thì đừng quên tuyệt chiêu thêm 1 trong 7 thứ này vào bữa ăn sáng.

    Vừa mở trang cá nhân, 'vua cá Koi' Thắng Ngô đã khoe ảnh ngọt ngào bên vợ ca sĩ kèm lời lẽ 'ngôn tình'

    Đời sống - Thứ ba, 24/05/2022 07:12
    Bức ảnh mà đại gia Thắng Ngô khoe trên trang cá nhân cho thấy, anh nhấc bổng vợ mới đầy hạnh phúc, trong khi giọng ca hải ngoại ôm cổ chồng, cúi đầu nhìn đắm say.

    Bé 2 tuổi bị thủng ruột do nuốt bi nam châm

    Tin y dược - Thứ hai, 23/05/2022 19:40
    Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP. Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận 2 bệnh nhi bị dị vật tiêu hóa là bi nam châm, trong đó có 1 trường hợp bị thủng ruột non.

    Bạn gái 2k xinh như hot girl của tiền đạo Nhâm Mạnh Dũng

    Đời sống - Thứ hai, 23/05/2022 19:35
    Thông tin về tiền đạo Nhâm Mạnh Dũng được cư dân mạng “lùng sục” sau trận Chung kết SEA Games với U23 Thái Lan, nhất là chuyện tình cảm của nam cầu thủ.

    6 món để qua đêm ăn vào gây ngộ độc và ung thư, đừng tiếc rẻ kẻo mất mạng như chơi

    Bệnh mãn tính - Thứ hai, 23/05/2022 11:53
    Vài thói quen ăn uống tưởng chừng nhỏ nhặt nhưng có thể gây ngộ độc hoặc ung thư. Bao gồm cả việc thường xuyên ăn thức ăn để qua đêm.